Acai: naon éta, manpaat kaséhatan sareng cara nyiapkeun (kalayan resep)

Eusina

• Mangpaat kaséhatan
• Kumaha nyiapkeun açaí
• Acai ngagemuk?

Açaí, ogé katelah juçara, assai atanapi açai-do-para, mangrupikeun buah anu tumuh dina tangkal korma di daérah Amazon Amérika Kidul, ayeuna dianggap superfood sabab éta mangrupikeun sumber kalori, beunghar antioksidan sareng nutrisi anu anti kakuatan-peradangan. Buah ieu mirip sareng anggur warna ungu sareng nami ilmiah naEuterpe oleracea.

Açaí beunghar ku prolifenol, utama, anthocyanins, sareng sababaraha studi nunjukkeun yén éta ngagaduhan jumlah antioksidan ieu langkung seueur tibatan dina buah beri hideung sareng blueberry, sahingga sering dikonsumsi açaí ditéang sareng diét anu saé tiasa nyayogikeun sababaraha manpaat kaséhatan, cara nyegah dini sepuh sareng nguatkeun sistim imun.

Buah ieu dianggo pikeun ngadamel inuman, jeli, manisan sareng és krim, sareng tiasa dipésér dina bentuk buah, bubur beku atanapi suplemén gizi di supermarket atanapi toko makanan kaséhatan atanapi toko online.

Mangpaat kaséhatan

Konsumsi açaí tiasa nyayogikeun manpaat kaséhatan, tiasa:

1. Cegah sepuh dini, kusabab sipat antioksidan sareng vitamin E, anu tiasa ngajaga sél awak tina karusakan anu disababkeun ku radikal bébas, nyegah sepuh dini. Salaku tambahan, éta ngabantosan ngajaga kaséhatan rambut sareng kulit, nyegah pembentukan keriput;
2. Nguatkeun sistim imun, sabab beunghar ku vitamin C, vitamin E, omega-9 sareng anticytokines, açaí ngatur pikeun ningkatkeun sistem imun, ningkatkeun sél pertahanan awak sareng ningkatkeun prosés penyembuhan;
3. Ningkatkeun kaséhatan jantung, kusabab pangaruh antioksidan sareng anti radang, sareng kusabab éta beunghar lemak tak jenuh jenuh sapertos omega-9, açaí ngabantosan ngimbangan tingkat koléstérol anu beredar, nyegah aterosklerosis, salaku conto, salian ti nyegah pembentukan gumpalan sareng ngamajukeun rélaxasi tina pembuluh, ningkatkeun sirkulasi sareng tekanan getih. Nanging, dina hubungan ieu, langkung seueur panilitian ilmiah anu diperyogikeun pikeun ngabuktikeun manpaat ieu, kusabab hasilna henteu kasimpulan;
4. Ningkatkeun fungsi usus,pikeun janten buah anu beunghar serat. Konsumsi açaí ngamajukeun kanaékan volume najis sareng ngarangsang peujit, alus pisan pikeun jalma anu kaserang kabebeng, katelah kabebeng;
5. Ngajaga tina sababaraha jinis kanker sabab beunghar ku prolifenol, nyaéta sanyawa anu ngajaga sél awak sareng nyegah setrés oksidatif, sareng nyegah sumebarna sél tumor dina kasus leukemia, usus besar adenocarcionoma sareng kanker lambung, numutkeun panilitian ilmiah;
6. Nyayogikeun énergi pikeun awak, sabab açaí mangrupikeun buah anu beunghar lemak, karbohidrat sareng protéin, anu mangrupikeun sumber énergi pikeun awak sareng ngajantenkeun buah ieu mangrupikeun kadaharan kalori anu ngabantosan merangan kacapean sareng otot lemes;
7. Ngurangan peradangan sareng ningkatkeun ati gendut: panilitian anu dilakukeun dina sato nunjukkeun yén konsumsi açaí tiasa ngirangan ngembangkeun steatosis hépatik, kumargi beunghar ku anthocyanins, anu ngabantosan ngatur metabolisme lemak;
8. Ngalawan anémia, sabab beunghar beusi, tiasa dikonsumsi ku jalma anu kaserang panyakit anémia;
9. Ningkatkeun épék pelindung ngalawan épisema paru, yén éta mangrupikeun panyakit anu disababkeun ku paparan kronis kana haseup roko sareng ieu kusabab açaí ngagaduhan tindakan anti radang sareng antioksidan;
10. Nyingkahan panyakit neurodegenerative, sapertos Alzheimer, kusabab kandungan antioksidan na, ngabantosan ngaleutikan prosés peradangan dina uteuk. Sababaraha studi sato ogé nunjukkeun yén panggunaan açaí tiasa ngabantosan ningkatkeun mémori sareng diajar.

Açaí anu dianggo leres ogé tiasa dianggo pikeun ngabantosan ngirangan beurat awak, nanging, konsumsi na kedah didamel sakedik, sasarengan sareng diet saimbang sareng dikaitkeun sareng prakték kagiatan fisik biasa.

Kumaha nyiapkeun açaí

Pikeun nyiapkeun açaí ku cara anu séhat, anjeun tiasa ngéléhkeun 100 g pulp açaí alami, 1 gelas cai sareng sakedik madu dina adun. Teras, anjeun ogé tiasa nambihan granola, gandum, almond bakar atanapi bungbuahan sanés.

Açaí tipung tiasa dipendakan di sababaraha toko kadaharan kaséhatan sareng online, sareng tiasa dianggo pikeun ngalengkepan smoothie buah, dina bubur atanapi kanggo nambihan és krim atanapi yoghurt alami sareng madu, contona.

Konsumsi buah açaí langsung tina tangkal kedah dihindari, sabab aya résiko katerap panyakit, sapertos panyakit Chagas. Açaí ngagaduhan rasa anu pait pisan sareng bubur murni anu sesah pisan dikonsumsi, janten seueur jalma condong nyampur sareng produk sanés sapertos susu pekat, susu bubuk, coklat, blackcurrant, sareng anu sanésna, ngajantenkeun açaí langkung kalori sareng kirang séhat.

Kusabab kitu, penting pikeun ningali komposisi nutrisi tina pulp açaí pikeun mariksa bahan-bahanna, sabab cita-cita na teu ngandung produk campuran anu sanés, sapertos sirop guarana atanapi gula anu sanés, sabab ieu ngagandekeun kalori açaí . Tingali naon komposisi gizi açaí.

Acai ngagemuk?

Efek samping anu aya hubunganana sareng panggunaan açaí henteu dijelaskeun, nanging, kusabab éta seueur kalori sareng gajih, konsumsi açaí anu kaleuleuwih tiasa ngabeuratkeun. Janten, açaí kedah dihindari ku jalma-jalma anu kaleuwihan beurat atanapi obesitas, ieu mangrupikeun hiji-hijina kontraindikasi pikeun konsumsi buah.