Naha Aturan 5-Kadua mangrupakeun Legenda Urban?

Eusina

• Naon aturan 5 detik?
• Ringkesan
• Éta mitos?
• Naon anu disebatkeun dina panilitian?
• Ringkesan
• Saha anu kedah paling ati-ati?
• Naon komplikasi anu mungkin?
• Garis handap

Nalika anjeun muragkeun tuangeun kana lantai, naha anjeun ngalungkeunana atanapi tuangeun? Upami anjeun sapertos seueur jalmi, anjeun sigana bakal ningali gancang, nganilai résiko, sareng meureun mutuskeun ngalawan tuangeun anu badarat dimana anjing bobo.

Nalika miceun cookie favorit anjeun atanapi sapotong buah panginten mangrupakeun jalan anu aman pikeun indit, naha aya kaayaan nalika aturan 5 detik diterapkeun?

Ieu tingali naon anu urang terang ngeunaan aturan 5 detik, sareng naha éta aman pikeun tuang anu parantos aya di lantai kirang tina sababaraha detik.

Naon aturan 5 detik?

Naha anjeun damel di dapur, ngagaduhan murangkalih, atanapi ngan ukur watek muragkeun tuangeun di lantai, aya kasempetan anu saé anjeun parantos terang naon hartosna nalika aya anu nyebatkeun "aturan 5 detik."

Dina istilah awam, taat kana aturan ieu masihan kami idin pikeun tuang anu murag dina lantai, salami éta dijemput dina 5 detik.

Dina istilah ilmiah, aturan 5 detik nunjukkeun yén upami anjeun gancang nyeepkeun tuangeun anu murag tina permukaan anu kacemar, mikroorganisme dina permukaan éta moal aya waktos kanggo mindahkeun kana tuangeun anjeun.

Kalayan kecap séjén, upami anjeun lungsur muffin énjing anjeun di lantai dapur tapi nyokot éta gancang pisan, mikroorganisme di lantai anjeun moal ngagaduhan kasempetan pikeun narik tumpangan dina muffin blueberry anjeun.

Tapi naha leres jalan kitu?

Sateuacan anjeun mutuskeun nyalira, pertimbangkeun kanyataan yén barang pangan naon waé anu aya hubunganana sareng permukaan bakal nyandak sababaraha jinis baktéri. Tambih Deui, teu aya cara pikeun terang naon jinis baktéri, atanapi sabaraha, ngantosan nyerang muffin turun anjeun.

Naon deui, henteu sapertos panangan anjeun, anjeun moal tiasa ngabersihan tuangeun anu parantos murag.

Ringkesan

Numutkeun kana "aturan 5 detik," aman pikeun tuang tuangeun anu murag dina taneuh, salami anjeun nyokot éta dina 5 detik.

Tapi naha aya bebeneran pikeun "aturan" ieu, atanapi anu pangsaéna pikeun henteu malire naséhat ieu?

Éta mitos?

Dina titik ieu, anjeun panginten panginten naha aturan 5 detik mangrupikeun mitos. Jawaban pondokna nyaéta enya. Lolobana.

Kabingungan aya dina kanyataan yén sababaraha lingkungan sareng permukaan langkung aman tibatan anu sanés. Henteu kakantun, aya ogé sababaraha tuangeun anu tiasa langkung aman pikeun didahar saatos digugurkeun.

Aya, sakumaha anu tiasa diarepkeun, rupa-rupa pamendak ngeunaan kaamanan tuang tuangeun di lantai.

Sedengkeun saeutik pisan panilitian anu aya dina topik ieu, hiji kelompok panaliti nguji aturan 5 detik. Naon anu aranjeunna kauninga tiasa kaget anjeun.

Naon anu disebatkeun dina panilitian?

Panaliti Rutgers mendakan yén Uap, jinis permukaan, sareng waktos kontak dina taneuh sadayana nyumbang kana tingkat kontaminasi silang.

Ieu, kahareupna tiasa mangaruhan kumaha kamungkinan anjeun katépaan ku panyakit anu didamel ku pangan.

Numutkeun kana panilitian, sababaraha jinis katuangan langkung saé tibatan anu sanés nalika turun kana lantai. Sareng jinis masalah permukaan ogé. Ieu sababaraha papanggihan konci dina panilitian:

• Uap tina barang tuang ngagaduhan korélasi langsung sareng kontaminasi. Salaku conto, dina panilitian dites samangka, anu ngagaduhan kadar beueus anu luhur. Panaliti mendakan éta ngagaduhan langkung kontaminasi tibatan barang kadaharan sanés anu diuji.
• Nalika ngeunaan permukaan, panaliti mendakan yén karpét gaduh tingkat transfer anu handap pisan. Kotak, stainless steel, sareng kai gaduh tingkat transfer langkung luhur.
• Dina sababaraha conto, transfer baktéri tiasa dimimitian kirang ti 1 detik.

Ringkesan

Panilitian nunjukkeun yén tuangeun anu turun anu beueus sareng caket sigana bakalan langkung baktéri tibatan tuangeun garing.

Ogé, kadaharan anu murag dina karpét sigana bakal kirang kontaminasi dibanding tuangeun anu turun dina lantai kai atanapi ubin.

Saha anu kedah paling ati-ati?

Upami anjeun milih ngagugulung dadu ku aturan 5 detik, anjeun panginten henteu kunanaon dina kaayaan anu tangtu, utamina upami anjeun déwasa anu séhat.

Nanging, aya sababaraha jalma anu ngagaduhan résiko langkung luhur pikeun ngembangkeun komplikasi tina tuang tuangeun di lantai. Ieu kalebet:

• barudak ngora
• déwasa kolot
• awéwé hamil
• jalma anu ngagaduhan sistem imun anu kompromi

Jalma-jalma dina kelompok anu résiko langkung luhur ieu kedah teras tuang tuangeun kana tempat sampah tibatan tuangeun.

Naon komplikasi anu mungkin?

Numutkeun ka stats pangénggalna ti Pusat Kontrol sareng Pencegahan Panyakit (CDC), panyakit anu didamel katuangan nyababkeun sakitar 76 juta panyakit, 325.000 rawat inap, sareng 5,000 anu maot di Amérika Serikat unggal taun.

CDC ogé nunjukkeun yén populasi anu résiko jauh langkung gampang katerap panyakit pangan.

Bakteri sareng virus anu paling sering nyababkeun panyawat panyakit diantarana diantawisna:

• norovirus
• Salmonella
• Parfumén Clostridium (C. parfum)
• Campylobacter
• Staphylococcus aureus (staph)

Gejala karacunan tuang anu paling umum diantarana:

• nyeri beuteung sareng keram
• birit
• seueul
• utah
• muriang
• ngageter
• nyeri sirah

Sanaos kaseueuran gejala ieu sigana bakal ngumbar nyalira, aya waktos nalika panyakit pangan tiasa ngancam kahirupan.

Pastikeun pikeun meunangkeun perhatian médis upami gejala anjeun parna, atanapi upami gejala anjeun henteu langkung saé saatos 3 ka 4 dinten.

Garis handap

Naha anjeun biasana tuang tuangeun anu murag dina lantai atanapi keukeuh ngalungkeunana, hiji hal anu pasti: Aya baktéri di saluruh tempat. Urang ngan ukur henteu terang sabaraha baktéri, atanapi jinis naon.

Jinis tuangeun sareng permukaan tempat kadaharan anjeun ogé tiasa ngabédakeun. Sapotong dahareun baseuh, caket anu tumiba dina lantai ubin sigana bakal nyandak baktéri langkung seueur tibatan pretzel anu hanjat dina karpét.

Upami anjeun kantos ragu ngeunaan naon anu kedah dilakukeun, kaseueuran ahli satuju yén hal anu paling aman nyaéta salah kaprah dina ati-ati. Kalayan kecap séjén, upami anjeun henteu yakin naha aman pikeun tuang anu murag kana lantai, alungkeun waé.