Diét - panyakit ginjal kronis

Anjeun panginten kedah ngarobih diét nalika ngagaduhan panyakit ginjal kronis (CKD). Parobihan ieu tiasa kalebet ngawatesan cairan, tuang diet rendah protéin, ngawatesan uyah, kalium, fosforus, sareng éléktrolit sanés, sareng kéngingkeun kalori anu cekap upami anjeun kaleungitan beurat.

Anjeun panginten kedah ngarobih langkung diét upami panyakit ginjal anjeun langkung parah, atanapi upami anjeun peryogi dialisis.

Tujuan tina diet ieu nyaéta ngajaga tingkat éléktrolit, mineral, sareng cairan dina awak anjeun saimbang nalika anjeun ngagaduhan CKD atanapi nuju dialisis.

Jalma anu dialisis peryogi diét khusus ieu pikeun ngawatesan penumpukan produk limbah dina awak. Ngawatesan cairan antara pangobatan dialisis penting pisan sabab kaseueuran jalma anu dialisis dialisis saeutik pisan. Tanpa kiih, cairan bakal ngawangun dina awak sareng nyababkeun seueur teuing cairan dina jantung sareng paru-paru.

Taroskeun ka panyawat kasihatan anjeun pikeun ngarujuk anjeun ka ahli diet anu kadaptar pikeun ngabantosan anjeun pikeun tuang panyakit ginjal. Sababaraha ahli diet ngahususkeun dina diet ginjal. Ahli diet anjeun ogé tiasa ngabantosan anjeun nyiptakeun diét pikeun nyocogkeun sareng kabutuhan kasihatan anjeun anu sanés.

Yayasan Ginjal ngagaduhan bab di seueur nagara. Mangrupikeun tempat anu saé pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit ginjal sareng kulawargana mendakan program sareng inpormasi. Anjeun kedah nyandak cukup kalori unggal dinten pikeun ngajaga anjeun séhat sareng nyegah rusakna jaringan awak. Taroskeun ka panyadia sareng ahli diet kumaha beurat idéal anjeun kedahna. Timbangkeun diri unggal énjing pikeun mastikeun yén anjeun ngahontal tujuan ieu.

KARBOHIDRAT

Upami anjeun henteu ngagaduhan masalah tuang karbohidrat, pangan ieu mangrupikeun sumber énergi anu saé. Upami panyadia anjeun nyarankeun diet-protéin rendah, anjeun tiasa ngaganti kalori tina protéin sareng:

• Bungbuahan, roti, sisikian, sareng sayuran. Kadaharan ieu nyayogikeun énergi, ogé serat, mineral, sareng vitamin.
• Manisan heuras, gula, madu, sareng jeli. Upami diperyogikeun, anjeun bahkan tiasa tuang tuangeun kalori tinggi sapertos pai, muih, atanapi cookies, salami anjeun batesan tuangeun anu didamel nganggo susu, coklat, kacang, atanapi cau.

BOBOTOH

Lemak tiasa janten sumber kalori anu saé. Pastikeun nganggo lemak tak jenuh tunggal sareng poliaturaturasi (minyak zaitun, minyak kanola, minyak safflower) kanggo ngajaga kasihatan jantung anjeun. Ngobrol sareng panyadia atanapi ahli diet ngeunaan lemak sareng koléstérol anu tiasa ningkatkeun résiko anjeun pikeun masalah jantung.

PROTEIN

Diét rendah protéin panginten tiasa ngabantosan sateuacan ngamimitian dialisis. Panyadia atanapi ahli diet anjeun tiasa nyarankeun diet-protéin handap dumasar kana beurat anjeun, tahapan panyakit, sabaraha otot anu anjeun gaduh, sareng faktor-faktor sanés. Tapi anjeun masih peryogi protéin anu cekap, janten damel sareng panyadia anjeun pikeun milari diet anu pas pikeun anjeun.

Sakali anjeun ngamimitian dialisis, anjeun kedah tuang langkung seueur protéin. Diét protéin tinggi sareng lauk, jangjangan, daging babi, atanapi endog dina unggal tuang tiasa disarankeun.

Jalma anu dialisis kedah tuang 8 dugi 10 ons (225 dugi 280 gram) tuang protéin tinggi unggal dinten. Panyadia atanapi ahli diet anjeun tiasa nyarankeun pikeun nambihan bodas endog, bubuk bodas endog, atanapi bubuk protéin.

KALSIUM JEUNG FOSPOROR

Mineral kalsium sareng fosforus bakal sering diparios. Malah dina tahap awal CKD, kadar fosfor dina getih tiasa janten luhur teuing. Ieu tiasa nyababkeun:

• Kalsium low. Ieu nyababkeun awak narik kalsium tina tulang anjeun, anu tiasa ngajantenkeun tulang anjeun lemah sareng langkung gampang pegat.
• Nyeureud.

Anjeun kedah ngawatesan jumlah kadaharan susu anu anjeun tuang, kusabab éta ngandung seueur fosfor. Ieu kalebet susu, yogurt, sareng kéju. Sababaraha kadaharan susu langkung handap dina fosfor, kalebet:

• Bak margarin
• Mantéga
• Krim, ricotta, kéju brie
• Krim beurat
• Sherbet
• Topping dikocok susu

Anjeun panginten kedah nyandak suplemén kalsium pikeun nyegah panyakit tulang, sareng vitamin D pikeun ngendalikeun kasaimbangan kalsium sareng fosfor dina awak anjeun. Taroskeun ka panyadia atanapi ahli diet ngeunaan kumaha cara pangsaéna nutrisi ieu.

Panyadia anjeun tiasa nyarankeun ubar anu disebat "fosfor binders" upami diét waé waé henteu jalan pikeun ngendalikeun kasaimbangan mineral ieu dina awak anjeun.

FLUID

Dina tahap awal gagal ginjal, anjeun henteu kedah ngawatesan cairan anu anjeun minum. Tapi, nalika kaayaan anjeun langkung parah, atanapi nalika anjeun dialisis, anjeun kedah nonton jumlah cairan anu anjeun candak.

Di antara sési dialisis, cairan tiasa ngawangun dina awak. Teuing cairan bakal ngakibatkeun napas, kaayaan darurat anu peryogi perhatian médis langsung.

Panyawat sareng perawat dialisis anjeun bakal ngabéjaan kumaha anjeun kedah seueur inuman unggal dinten. Simpen sajumlah kadaharan anu ngandung seueur cai, sapertos sup, gelatin rasa buah, és buah anu raos, és krim, anggur, melon, saladah, tomat, sareng seledri.

Anggo cangkir atanapi gelas anu langkung alit teras balikeun deui cangkir anjeun saatos réngsé.

Tip pikeun ngajaga tina janten haus kalebet:

• Nyingkahan katuangan asin
• Bekukan sababaraha jus dina baki és kubus sareng tuang sapertos és buah anu raoseun buah (anjeun kedah ngitung batu és ieu dina jumlah cairan sadidinten anjeun)
• Tetep tiis dina poé panas

GARAM ATAWA SODIUM

Ngurangan natrium dina diet anjeun ngabantosan anjeun ngendalikeun tekanan darah tinggi. Éta ogé ngajagi anjeun tina haus, sareng nyegah awak anjeun nahan cairan tambahan. Pilari kecap ieu dina labél kadaharan:

• Lemes-natrium
• Henteu aya uyah anu ditambih
• Bébas natrium
• Sodium-diréduksi
• Henteu asin

Pariksa sadaya labél pikeun ningali sabaraha uyah atanapi natrium katuangan ngandung per porsi. Ogé, hindarkeun kadaharan anu daptar uyah caket awal bahan na. Milarian produk anu kirang ti 100 miligram (mg) uyah per porsi.

Entong anggo uyah nalika masak sareng angkat uyah uyah tina méja. Kaseueuran hérbal sanésna aman, sareng anjeun tiasa nganggo éta pikeun ngaraoskeun tuangeun sanés uyah.

ULAH ngagunakeun gaganti uyah kusabab éta ngandung kalium. Jalma anu ngagaduhan CKD ogé kedah ngawatesan kaliumna.

POTASSIUM

Tingkat getih normal kalium ngabantosan haté anjeun tetep stabil. Nanging, seueur teuing kalium tiasa ngawangun nalika ginjal henteu tiasa fungsina saé. Wirahma jantung bahaya tiasa ngakibatkeun, anu tiasa nyababkeun maot.

Buah sareng sayuran ngandung seueur kalium, sareng ku sabab éta kedah dijauhkeun pikeun ngajaga haté anu séhat.

Milih barang anu pas tina unggal kelompok tuang tiasa ngabantosan ngendalikeun kadar kalium anjeun.

Nalika tuang buah:

• Pilih buah persik, anggur, buah pir, apel, buah, nanas, plum, jeruk keprok, sareng samangka
• Watesan atanapi hindari jeruk sareng jus jeruk, nectarines, kiwi, kismis atanapi buah garing anu sanés, pisang, cantaloupe, honeydew, prunes, sareng nectarines

Nalika tuang sayuran:

• Pilih brokoli, kol, wortel, kembang engkol, seledri, bonténg, terong, kacang héjo sareng lilin, apu, bawang, cabé, watercress, zucchini, sareng squash konéng
• Ngawatesan atanapi nyingkahan asparagus, alpukat, kentang, tomat atanapi saos tomat, labu usum salju, waluh, alpuket, sareng kangkung asak

BESI

Jalma anu gagal ginjal maju ogé ngagaduhan anémia sareng biasana peryogi beusi tambahan.

Seueur tuangeun ngandung zat beusi (ati, sapi, daging babi, hayam, lima sareng kacang ginjal, séréal anu dibénténg ku beusi). Taroskeun ka panyadia atanapi ahli diet ngeunaan makanan anu nganggo beusi anu tiasa didahar kusabab panyakit ginjal anjeun.

Kasakit ginjal - diét; Kasakit ginjal - diét

Fouque D, Mitch WE. Pendekatan diet pikeun panyakit ginjal. Di: Skorecki K, Chertow GM, Marsden PA, Taal MW, Yu ASL, eds. Brenner sareng Réktor Ginjal. 10 édisi Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: bab 61.

Mitch WE. Kasakit ginjal kronis. Di: Goldman L, Schafer AI, eds. Pangobatan Goldman-Cecil. Kaping 26 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 121.

Halaman web Nasional Lembaga Diabetes sareng Intisari sareng Panyakit Ginjal. Dahar & nutrisi kanggo hemodialisis. www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidney-failure/hemodialysis/eating-nutrisi. Diropéa Séptémber 2016. Diaksés 26 Juli 2019.

Yayasan Ginjal Nasional. Pitunjuk diet pikeun jalma dewasa dimimitian dina hemodialisis. www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis. Diropéa April 2019. Diaksés 26 Juli 2019.