Kadaharan anu diiradiasi

Kadaharan anu diriradiasi nyaéta kadaharan anu disterilisasi nganggo sinar-x atanapi bahan radioaktif anu maéhan baktéri. Prosésna disebat iradiasi. Ieu dianggo kanggo ngaluarkeun kuman tina tuangeun. Éta henteu ngajantenkeun tuangeun nyalira radioaktif.

Mangpaat ngirining kadaharan kalebet kamampuan ngendalikeun serangga sareng baktéri, sapertos salmonella. Prosésna tiasa masihan tuangeun (utamina buah sareng sayuran) langkung lami, sareng éta ngirangan résiko karacunan tuang.

Iradiasi pangan dianggo di seueur nagara. Mimiti disatujuan di Amérika Serikat pikeun nyegah kecambah dina kentang bodas, sareng ngendalikeun serangga kana gandum sareng rempah sareng bumbu tinangtu.

Administrasi Pangan sareng Narkoba AS (FDA), Pusat Kontrol sareng Pencegahan Panyakit (CDC), sareng Departemen Pertanian AS (USDA) parantos lami nyatujuan kasalametan pangan anu disinaran.

Kadaharan anu ngalaman iradiasi kalebet:

• Sapi, daging babi, jangjangan
• Endog dina cangkang
• Kerang, sapertos hurang, hurang, keuyeup, kerang, kerang, kerang, kerang
• Buah sareng sayuran seger, kalebet siki kanggo bertunas (sapertos kecambah alfalfa)
• Rempah sareng bungbu

Situs wéb Administrasi Pangan sareng Narkoba AS. Iradiasi pangan: naon anu anjeun kedah terang. www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-irradiation-what-you-need- know. Diropéa 4 Januari 2018. Diaksés 10 Januari 2019.