Naha Kapribadian Kadaharan anjeun Ngadamel Anjeun Gajih?

Eusina

• Review pikeun

Naha anjeun Putri Pesta Koktail anu ngagugulung jalan ngalangkungan acara anu béda-béda unggal wengi atanapi Fiend-Fast Food anu nyandak pangiriman Cina sareng nabrak kana dipan? Jalan anu mana waé, rutinitas tuang sonten anjeun tiasa janten sabotase pikeun usaha ngirangan beurat awak. "Seueur awéwé nganggo satengah atanapi langkung kalori na nalika tuangeun sareng sonten, sering kaleuleuwihkeun kana gajih, gula sareng séréal olahan - pilihan tuangeun anu ngarusak kaséhatan, inohong sareng wanda," saur éditor SHAPE Elizabeth Somer, MA, RD, panulis tina The Food & Mood Cookbook (Owl Books, 2004).

Konci pikeun kasuksésan aya dina ngarobih kabiasaan tuang anjeun dina cara anu cocog sareng anjeun, saur ahli nutrisi. Hurungkeun kaca pikeun mendakan kapribadian tuang anjeun sasarengan sareng solusi leungitna beurat ahli anu diluyukeun sareng cara anjeun resep tuang. Kami ogé parantos ngalebetkeun opat resép khusus ku Kathleen Daelemans, panulis ti Kéngingkeun Tipis sareng Cinta Kadaharan! (Houghton Mifflin, 2004) sareng koki anu ngurusan karugian beurat 75-pon nyalira langkung ti 13 taun.

SABUNJANG CEPAT-MAKANAN

Masalahna Teuing capé masak, anjeun ngahargaan diri ku bawa. Acan genah dibéntenkeun: Burrito has ngagaduhan 700 kalori sareng 26 gram lemak (7 jenuh); porsi has masakan hayam Cina, kawas kung pao, boga 1.000 kalori. "Tapi tuangeun gancang henteu kedah sinonim sareng sampah," saur Lisa Sasson, R.D., asistén profésor klinis di jurusan gizi Universitas New York, studi pangan sareng kaséhatan masarakat di New York City. Léngkah di luar kotak pizza, nunjukkeun Carolyn O'Neil, M.S., R.D., ko-panulis ti Dish The: Dina Dahar Sehat sareng Janten Fabulous (Atria Books, 2004). Ngalatih diri pikeun milarian pilihan anu paling séhat di tempat anu paling teu dipikaresep.

Solusi pikeun Fiends-Fast Food

* Milarian pilihan kalori handap dina sendi makanan cepat saji favorit anjeun. Pilih bagian anu langkung alit sareng piring anu disayogikeun kalayan gajih minimal. Salaku conto, pertukaran burrito sapi sareng krim haseum kanggo taco lembut hayam bakar sareng salsa. Anjeun bakal ngahémat 510 kalori sareng 22 gram lemak. Dagang hayam Jenderal Tso pikeun hayam kukus sareng sayuran sareng sacangkir nasi coklat. Anjeun bakal ngahémat 500 kalori, sareng salami tujuh tuangeun takeout anjeun parantos nyukuran cukup kalori kanggo icalan 1 pon.

* Eureun janten "nilai-dipikiran." Ukuran Biggie ngagandakeun goreng anjeun pikeun saparapat tambahan, tapi awak anjeun anu mayar. A porsi ageung french fries gaduh 520 kalori sareng 26 gram lemak. Sanaos tetep sanés pilihan anu paling séhat, porsi leutik ngagaduhan 210 kalori sareng 10 gram lemak. Sabalikna, mesen kentang dipanggang nganggo salsa; kentang 5 ons ngan ukur 100 kalori, henteu gajih sareng 3 gram serat.

* Diajar nyieun "dahareun gancang" sorangan nyebutkeun panulis buku masak jeung guru leungitna beurat Kathleen Daelemans. Gantina eureun di réstoran sanggeus gawe, nyokot sapotong lauk seger di pasar lokal Anjeun, nu engké bisa uap dina microwave dina sababaraha menit. Nalika anjeun di toko, simpen dina sababaraha poko anu tiasa nyambatkeun tuangeun anu séhat, sapertos sayuran anu tos dikumbah, sayuran salad-bar sareng kacang hideung kalengan.

DIVA DEPRIVASI

Masalahna Ngajalankeun diet kalori anu dibatesan -- kopi kanggo sarapan sareng salad sayur-sayuran kanggo tuang siang -- ngajantenkeun anjeun séhat. Tapi kaleresan anjeun henteu nampi gizi anu cekap pikeun ngalangkungan sadinten. Sore-sore anjeun nuju nabrak témbok. "Anjeun kalaparan!" Sasson nyebutkeun. "Entong ngantepkeun anjeun lapar - éta ngagaduhan pangaruh rebound." Hasilna nyaéta "dahar gancang" dina waktu dahar peuting, O'Neil nyatakeun, sési binge anu tiasa ngantepkeun anjeun asa éléh sareng déprési.

Solusi pikeun Deprivation Divas

* Ngajaga suasana haté tetep stabil sareng ngahindaran dahar peuting, bagi sarapan sareng tuang siang ka mini tuangeun anu bergizi unggal tilu dugi ka opat jam sadidinten, janten éling kana total kalori anu dikonsumsi. "Anjeun moal tiasa ngimbangan tingkah parasaan anjeun upami anjeun nyarumput, tapi anjeun tiasa ngimbangan rasa lapar teuing sareng pasang diri," saur Madelyn Fernstrom, Ph.D., diréktur Universitas Pittsburgh Médis Pusat Manajemén Beurat Pusat.

* Banish salad dahar beurang ceking. Tambahkeun protéin lean kana greens anjeun sarta anjeun bakal tetep lapar di bay. Coba 3-4 ons tuna cai-dibungkus, 1/2 cangkir kacang, bodas endog dicincang atanapi hiji ons kacang almond dicincang, O'Neil nyarankeun.

* Pilih katuangan tinggi serat pikeun tuangeun tuangeun. Anjeun tiasa gaduh tuangeun anu nyugemakeun tanpa niup jatah kalori sadinten anjeun dina hiji linggih wengi. Ngan pastikeun seueurna naon anu aya dina piring anjeun asalna tina sayuran anu disiapkeun kalayan séhat.

THE NOTORIOUS NOSHER

Masalahna Saatos tuang naon anu anjeun anggap salaku tuangeun anu wijaksana - diet beku sareng sababaraha tomat céri - snacking dimimitian. Sanaos anjeun ngan ukur dua atanapi tilu cookies dina hiji waktos, wengi teras ditungtungan ku kotak sakumaha kosong tina 1.440 cookie cookie anu dikonsumsi. "Lapar naha leres sareng otentik atanapi émosional," saur Daelemans. "Upami tuangeun mangrupikeun panceg samentawis pikeun naon waé anu nyusahkeun anjeun, éta moal jalan - sareng waktuna pikeun ngajajah sababaraha solusi anu asli. Upami anjeun leres-leres lapar, anjeun peryogi langkung kalori anu padet gizi nalika tuang sareng ngarencanakeun payun kanggo serangan snack sonten. "

Solusi pikeun Notorious Noshers

* Angkatkeun naon anu aya di tukangeun éta snacking. Simpen jurnal katuangan salami dua minggu kanggo ngambah kunaon anjeun tuang, saur Daelemans. Catet waktos anjeun tuang, naon anu anjeun tuang sareng naon anu anjeun rasakeun dina waktos éta.

* Dianggo gajih séhat dina tuangeun anjeun. Upami anjeun masih lapar 20 menit saatos tuang, biasana ngandung hartos anjeun henteu cekap ngagaduhan protéin atanapi gajih - duanana ningkat tingkat kapuasan tuang. Sareng teu kedah janten fat-phobic. "Gajih sakedik jalan jauh," saur O'Neil. Coba garingkeun séndok (ngan ukur 40 kalori) minyak zaitun jeruk nipis atanapi kemangi dina sayuran kukus.

* Saatos tuang, siapkeun kanggo tuangeun énjingna. Ku nyeuseuh bayem, motong bawang, mesek wortel atawa bilas anggur, anjeun bakal nyugemakeun kahayang anjeun pikeun jadi sabudeureun dahareun dina cara cageur, Daelemans nyebutkeun, sarta anjeun bakal mastikeun yén dinner isukan oge bergizi.

* Rencanana jajanan anjeun. Simpen 200 kalori tina total harian anjeun saatos tuang. Bagikeun aranjeunna dina cara anu paling cocog pikeun anjeun. Resep ngigel sadayana wengi? Nyokot nikmat post-dinner nu nawiskeun volume gede pikeun kalori pangsaeutikna, kayaning popcorn lampu, sayuran pre-cut kalawan salsa atawa Mock Deep-Fried Chickpeas (tingali resep dieu.) Atawa, ngabagi dinner anjeun jadi dua; tuang satengah dina jam biasa anjeun sareng sésana engké magrib, Daelemans mamatahan.

PUTRI PIHAK COCKTAIL

Masalahna Sore anjeun mangrupikeun padamelan sareng fungsi sosial anu nampilkeun kosmos sareng pembuka selera; anjeun henteu kantos nganggo oven anjeun pikeun hal anu sanés nyaéta nyimpen sapatu. Anu langkung penting, anjeun henteu kantos ngontrol naon anu anjeun tuang pikeun tuang.

Hapunten anjeun? Éta mangrupikeun acara anu khusus. "Tapi ieu sanés acara anu khusus; ieu norma pikeun kahirupan anjeun," saur Sasson.

Solusi pikeun Cocktail Party Princesses

* Pernah pencét pésta kalaparan. Bawa tuang siang alit anu kadua pikeun damel, sapertos sup atanapi piring pasta kalayan protéin (tingali resep Sesame Noodles With Chicken), sareng tuang sakitar sajam sateuacan kaluar panto, saur Sasson. Atanapi ngagaduhan palang protéin 150-kalori "kanggo ngaleungitkeun," saur Fernstrom.

* Atur sababaraha tujuan pikeun tiap acara. Perencanaan payun mangrupikeun konci. Upami pésta éta di réstoran anu saé pisan, simpen kalori pikeun éta, saur Daelemans. ongkos cocktail has? Coba candak tilu gigit anu séhat (crudités) kanggo unggal gigitan kalori tinggi (puff kepiting) anu anjeun konsumsi. Sajaba ti éta, tinimbang grazing, nunda babarengan hidangan dina piring sabenerna -- lajeng curb dahar anjeun sanggeus anjeun rengse eta.

* Tetep asupan alkohol-inuman anjeun ka hiji atawa dua -- max. Inuman nambihan kalori kosong kana total dinten anjeun tanpa ngalakukeun nanaon pikeun ngeusian anjeun. "Cairan henteu katarima ku awak ogé tuangeun," saur Fernstrom. Pikeun ngajaga tampilan anu meriah, tanyakeun ka palayan bar pikeun ngajantenkeun anjeun moyok sareng seltzer, percikan jus cranberry sareng sapotong jeruk nipis, O'Neil nyarankeun.

Review pikeun