Naon anu langkung séhat, jeruk atanapi jus jeruk?

Eusina

• Review pikeun

Upami anjeun resep ngamimitian énjing-énjing anjeun kalayan sagelas gedé OJ, panginten anjeun kantos nguping rap goréng jusna: Éta dibungkus ku gula-sakitar 34 gram per 12 gelas ons cairan. (Entong dibobodo ku 8 Pangan Sehat ieu sareng Jumlah Gula Gélo-High ogé!) Tapi aya warta anu saé! Juicing ngagaduhan mangpaatna-sareng OJ tiasa waé Tambih deui bergizi ti ol polos 'jeruk, nurutkeun ulikan anyar diterbitkeun dina Jurnal Kimia Pertanian sareng Pangan.

Panaliti di Jérman sareng Arab Saudi ngabandingkeun jumlah karotenoid, flavonoid, sareng vitamin C dina bagéan jeruk seger, puree jeruk, sareng jus jeruk, sareng mendakan bioaksésbilitas-atanapi jumlah tuangeun anu sayogi pikeun diserep peujit anjeun-leuwih luhur pikeun sadaya. gizi dina OJ dibandingkeun sareng bagian jeruk atanapi puree. The bioaccessibility of karotenoid ngaronjat tilu nepi ka opat kali bari flavonoid ngaronjat opat nepi ka lima kali. Aya ogé sakitar 10 persén kanaékan bioaccessibility of vitamin C dina jus jeruk dibandingkeun sareng bagéan jeruk atanapi puree.

Janten Naha OJ Langkung Saé pikeun Anjeun?

Pikeun pencinta jus, ulikan ieu warta alus-tapi ulah stock nepi kana botol OJ ngan acan. Panalitian henteu dilakukeun ka manusa, tapi nganggo tabung uji sareng labu pikeun niru nyerna, ku kituna diperyogikeun panalungtikan satuluyna (utamana pikeun manusa!) Pikeun nguatkeun pamanggihan. Komo deui: Jeruk sareng produk anu didamel tina jeruk sacara alami ngandung jumlah handap duanana karotenoid sareng flavonoid. Nya kitu, béda leutik dina flavonoid sadia bisa jadi teu signifikan pikeun kaséhatan Anjeun.

Pamustunganana, buah sorangan meureun bet hadé-seueur serat dina jeruk leungit salila juicing. (Serat teu kedah boring! Sebat up salah sahiji Resep Sehat ieu Featuring High-Serat Dahareun.) Lamun nempo jumlah serat dina jus dibandingkeun 1 cup bagéan jeruk, éta 0,7 gram jeung 4,3 gram, mungguh. . Éta béda badag! Salajengna, seueur inuman jus jeruk ngandung gula tambahan sareng henteu seueur jus asli. Ieu naha éta penting pikeun salawasna maca labél pikeun mastikeun jus anjeun dijieun tina, sumur, 100 persen jus.

Nangtukeun bédana gula antara jeruk sareng 100 persén jus jeruk sakedik ogé hésé. Hiji porsi OJ (1/2 cangkir) ngandung 10,5 gram gula. Butuh 1 1/2 jeruk pikeun nyieun 1/2 cangkir jus jeruk-jadi naha anjeun dahar buah atawa inuman jus, anjeun bakal meunang jumlah sarua gula. Nalika anjeun mimiti nyéépkeun cangkir OJ, sanaos, gula leres-leres tiasa dikadalikeun. Langkung gampang nginum 2 gelas jus tibatan tuang genep jeruk anu dicandak kanggo kéngingkeun jus na!

Naon anu kudu dilakukeun ku Pecinta Jus?

Numutkeun kana USDA's My Plate, 1/2 cangkir jus 100 persen tiasa diitung kana jumlah buah anu disarankeun sapopoé. Janten, upami anjeun resep sacangkir OJ isuk-isuk, éta kedah janten maksimal harian anjeun. Sésa tina buah sadidinten anjeun kedah seger, beku, atanapi kaléng, janten anjeun tiasa nguntungkeun manpaat serat sareng tetep gula dikontrol.

Review pikeun