Resep Kembang Engkol Panggang Kunyit Ieu Naon waé Tapi Dasar

Eusina

• Kembang engkol Anggang Kunyit sareng sambel Kefir
• bahan
• Pitunjuk
• Review pikeun

Aya dua kelompok jalma di dunya ieu: Sing saha anu teu tiasa cekap tina krisis kembang kol, kagunaan, sareng rada pait, sareng anu langkung resep tuang sacara literal naon-naon nu lain tibatan sayuran hambar, bau nyalira. Tapi sanaos anjeun henteu ~ cinta ~ kembang engkol, anjeun moal tiasa nolak perkawis nutrisi na, kalebet serat, riboflavin, niacin, sareng kandungan vitamin C na.

Janten kumaha anjeun ngarobih hater kembang engkol kana jalma anu leres-leres resep tuangeun - sareng nyetak kauntungan kaséhatanana - unggal sakali dina bulan biru? Jantenkeun ieu piring kembang engkol panggang kunyit ieu.Disiram ku rempah-rempah sapertos garam masala, kunyit, bubuk cabe beureum, jinten, sareng serpihan cabé beureum, resep kembang kol anggang ieu bungkus rasa, netralkeun rasa pait atanapi belerang-y aftertaste anu biasana anjeun perhatoskeun ku kembang engkol atah. Tambih Deui, kembang engkol anu dipanggang kunyit dikombinasikeun sareng saos kefir anu beunghar, anu masihan piring kana sababaraha tang sareng dorongan probiotik anu ramah-usus.

Dijual? Jantenkeun piring kembang engkol anu dipanggang kunyit ieu nalika anjeun badé ngagaduhan tamu skeptis pikeun tuang siang sareng anjeun bakal pastikeun kéngingkeun lambungna. (Patali: Caulilini Badé janten Sayuran Anyar Pikaresep Anjeun)

Kembang engkol Anggang Kunyit sareng sambel Kefir

Total waktos: 40 menit

porsi: 4

bahan

• 1 kembang engkol ageung (2 pon), dipotong janten florét saukuran
• 1 séndok téh garam masala
• Uyah laut rupa
• 1/4 gelas grapeseed atanapi minyak nétral sanés
• 1 cangkir bawang beureum dicincang (5 1/4 ons)
• 1/2 séndok téh kunyit taneuh
• 1/2 séndok téh bubuk cabe beureum (opsional)
• 1/4 gelas tipung cabe
• 2 gelas kefir atanapi buttermilk
• 1/2 séndok téh cumin siki
• 1/2 séndok siki mustard hideung atanapi coklat
• 1 séndok flakes cabe beureum
• 2 séndok téh dicincang cilantro atanapi peterseli daun datar
• Sangu, kanggo ngaladén

Pitunjuk

1. Panaskan oven kana 400 ° F.
2. Tempatkeun kembang engkol dina loyang atanapi loyang. Sprinkle sareng garam masala, usum sareng uyah, sareng tuang kana jas. Gosok ku minyak 1 séndok, sareng tuang kana mantel rata. Panggang kembang engkol salami 20 dugi 30 menit, dugi ka coklat emas sareng rada diduruk. Aduk florets satengahna ngaliwatan roasting.
3. Sedengkeun kembang engkol ninggang, tempatkeun panci anu jero, sedeng atanapi oven Belanda dina panas sedeng-luhur. Tambahkeun 1 séndok minyak kana wajan. Tambahkeun bawang, sareng tumis dugi ka mimiti nembus tembus, 4 dugi 5 menit.
4. Tambih kunyit, sareng bubuk cabe upami nganggo, sareng masak salami 30 detik. Ngurangan panas kana handap, sareng nambihan tipung anak ayam. Masak, aduk teras-terasan, salami 2 dugi 3 menit.
5. Turunkeun panas kana kunyam lembut, sareng tilepkeun kana kefir, aduk teras-terasan. Lalajo cairanna sacara saksama nalika masak dugi ka kentel sakedik, 2 dugi ka 3 menit.
6. Melu kembang engkol bakar kana cairan, sareng angkat tina panas. Raos, sareng tambihan uyah upami diperlukeun.
7. Panaskeun panci leutik dina panas sedeng-luhur. Tambahkeun sésana 2 séndok minyak. Sakali minyakna panas, tambahkeun cumin sareng siki mustard, sareng masak dugi ka mimiti pop sareng jinten mulai coklat, 30 dugi 45 detik.
8. Cabut tina panasna, sareng tambahkeun serpihan cabé beureum, putar minyak dina wajan dugi minyak janten beureum. Gancang tuang minyak panas kana kembang engkol. Hiasan ku cilantro, sareng tuang ku sangu.

Majalah Bentuk, edisi Nopémber 2020

Review pikeun