Kumaha Aman Pesen Pengambilan sareng Pangiriman Dahareun Nalika Coronavirus

Eusina

• Ngaminimalkeun Kontak Manusa
• Nanganan Kemasan Ati-ati
• Tetep Masalah Kasalametan Pangan dina Pikiran
• Pikir Ngeunaan Gizi
• Ngaleutikan Runtah Pangan sareng Bungkus
• Review pikeun

Toby Amidor, R.D., mangrupikeun ahli diet didaptarkeun sareng ahli kaamanan pangan. Anjeunna parantos ngajarkeun kasalametan tuangeun di The Art Institute sakola kuliner New York City ti saprak 1999 sareng di College College, Columbia University salami dasawarsa.

Kedah nyandak istirahat tina masak bumi atanapi hoyong ngadukung réstoran lokal? Éta mangrupikeun dua alesan naha jalma parantos mesen nalika pandemi COVID-19. Sateuacan COVID-19 pencét, mesen pangiriman sareng pangiriman katuangan saolah-olah gampang sapertos muka aplikasi, tapi kaayaan pasti robih.

Ayeuna, aya sababaraha hal anu kedah diperhatoskeun nalika anjeun ngatur éta, kalebet kontak manusa, kaamanan pangan, nutrisi, sareng runtah tuangeun. Ieu pedoman saderhana pikeun nuturkeun waktos salajengna anjeun mesen, naha éta jemput atanapi pangiriman. (Sareng ieu sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan kasalametan bahan kadaharan anjeun salami coronavirus.)

Ngaminimalkeun Kontak Manusa

COVID-19 nyaéta henteu panyakit pangan, anu hartosna virus henteu dibawa atanapi dikirimkeun ku bungkus tuangeun atanapi kadaharan, numutkeun Food and Drug Administration (FDA). Nanging, éta ditransmisikeun tina hubungan manusa-ka-manusa nalika jalma-jalma kontak caket antara hiji sareng anu sanésna (dina genep kaki), sareng ngalangkungan titik-titik pernapasan anu dileupaskeun nalika jalma anu katépaan badé atanapi batuk. Titik ieu tiasa badarat dina sungut, panon, atanapi irung jalma anu caket atanapi dihirup kana bayah. (Langkung seueur di dieu: Kumaha Cara COVID-19 dikirimkeun?)

Nalika anjeun nampi pesenan atanapi kiriman anjeun, anjeun berpotensi gaduh kontak manusa nalika anjeun nyandak sareng ngadaptarkeun pesenan anjeun atanapi nalika pangirimna masihan ka anjeun.

Upami anjeun nuju nyandak takeout: Taroskeun ka réstoran kumaha prosedurna pikeun ngajemput di sisi jalan. Sababaraha establishments gaduh Anjeun antosan di jero mobil anjeun pikeun pesenan anjeun nepi ka siap tinimbang antosan on line. Kaseueuran réstoran ogé ngamungkinkeun anjeun mayar nganggo kartu kiridit online sabab anjeun henteu hoyong langsung masihan artos ka jalma sanés. Sareng nandatanganan resi kedah dilakukeun ku pulpen anjeun nyalira (janten tetepkeun kana mobil anjeun) sanés nganggo anu diturunkeun ka anjeun sareng dianggo ku jalma sanés.

Upami anjeun mesen pangiriman: Aplikasi sapertos Uber Eats, Seamless, Postmates, sareng GrubHub ngamungkinkeun anjeun ngantep tip online janten anjeun henteu kedah kontak sareng pangiriman — seueur aplikasi ieu nawiskeun "pangiriman tanpa kontak" ogé. Hartina, nalika anjeun mesen, anu nganteurkeun sigana bakal ngetok, ngirining bel panto anjeun, atanapi nelepon, teras ngalungkeun kantong di payuneun panto anjeun. Sateuacan anjeun ngagaduhan kasempetan pikeun ngawalon panto, aranjeunna sigana bakal naék deui dina mobilna (percanten ka kuring, aranjeunna ogé henteu hoyong kontak sareng anjeun).

Nanganan Kemasan Ati-ati

Sanaos bungkusan dahareun henteu dipikanyaho mawa virus, numutkeun Food Manufacturers Institute (FMI), aya kamungkinan kaserang virus ku cara nyabak permukaan atanapi barang anu aya virus teras nyabak irung, sungut, atanapi panon. Tapi, deuih, ieu sanés jalan anu paling dipikaresep virus sumebar. Panaliti ayeuna ngajalajah sabaraha lila virus tiasa salamet dina permukaan, sareng panginten tiasa waé ti sababaraha jam dugi ka sababaraha dinten, numutkeun The International Food Information Council Foundation (IFIC).

Dugi ka kami terang langkung seueur inpormasi, mangrupakeun ide anu saé pikeun nanganan bungkusan kalayan ati-ati. Entong nempatkeun kantong bawa langsung kana konter anjeun; tibatan, nyandak peti tina kantong jeung nempatkeun eta dina napkins atawa anduk kertas ngarah teu datang dina kontak langsung jeung surfaces imah anjeun. Teras miceun kantong anu badé angkat sareng mindahkeun tuangeun tina wadahna kana piring anjeun nyalira. Upami anjeun mesen sababaraha tuangeun, ulah lengket anu tambahan dina kulkas; pindahkeun heula ka wadahna sorangan. Anggo serbét sareng alat-alat pérak anjeun nyalira, sareng nyungkeun réstoran henteu kedah diasupkeun kanggo ngirangan limbah. Sareng, tangtosna, ngabersihan permukaan sareng panangan anjeun langsung. (Baca ogé: Kumaha Ngajaga Imah Anjeun Bersih sareng Sehat Upami Anjeun Ngakarantina Diri Kusabab Coronavirus)

Tetep Masalah Kasalametan Pangan dina Pikiran

Salah sahiji masalah panggedéna nalika ngeunaan mesen tuang nyaéta nyéépkeun sésa-sésa teuing. Anjeun kedah refrigerate koret dina 2 jam (atawa 1 jam lamun hawa geus leuwih 90 ° F), nurutkeun kana FDA. Upami sésa séép langkung lami, éta kedah dialungkeun. Sésa kedah didahar dina waktos tilu dugi ka opat dinten, sareng parios unggal dintenna pikeun dirusak.

Pikir Ngeunaan Gizi

Nalika mesen pangiriman, pikirkeun ngeunaan kelompok tuang anu anjeun peryogikeun langkung seueur, utamina buah sareng sayuran. ICYDK, 90 persén urang Amerika henteu nyumponan jumlah sayuran anu disarankeun sapopoé sareng 85 persén henteu nyumponan jumlah buah anu disarankeun unggal dinten, dumasar kana pedoman diet 2015-2020. Sareng upami anjeun kéngingkeun bahan kadaharan ngan sakali unggal minggu sanés, produk seger anjeun sigana ngirangan. Janten, pesenan mangrupikeun kasempetan anu saé pikeun kéngingkeun salad seger, salad buah, lauk sayuran, atanapi tuangeun dumasar kana sayuran. Pikirkeun warna nalika mesen tuangeun anjeun; langkung seueur warna na hartosna anjeun nyandak sababaraha jinis vitamin, mineral, sareng fittonutrién (senyawa tutuwuhan alami anu tiasa ngabantosan sareng ngalawan panyakit). Nutrisi ieu ogé tiasa ngabantosan sistem imun anjeun kuat.

Mesen dahareun ogé tiasa janten saréat dinten ayeuna, tapi sanés hartosna anjeun hoyong mesen pizza sareng unggal mungkin topping atanapi tacos sareng sadayana nu tambahan. Candak menit pikeun marios ménu sareng mesen pilihan anu langkung séhat anu sigana anjeun moal masak nyalira. Contona, upami anjeun craving nu burger husus, teras buka payun na mesen eta tapi kalawan salad samping tinimbang fries.

Anjeun oge teu hayang dahar sagalana anjeun ngan dipesen dina hiji diuk, utamana lamun maréntahkeun cukup pikeun sababaraha hidangan. Mindahkeun dahareun kana piring bisa mantuan Anjeun porsi panon jadi Anjeun teu mungkas nepi rengse sagalana dina wadahna.

Ngaleutikan Runtah Pangan sareng Bungkus

Anjeun ogé hoyong mikirkeun sabaraha dahareun anu anjeun pesenkeun. Ulah mesen dahareun cukup pikeun sababaraha hidangan, tapi anjeun ogé teu hayang mungkas nepi tossing dahareun lamun mesen teuing. Tingali dina aplikasi ulasan poto tina piring supados anjeun tiasa nampi ide anu langkung saé ngeunaan porsi. Ogé, ngobrol sareng saha waé anu anjeun bunuh sareng kompromi kana sababaraha piring anu anjeun terang yén anjeun bakal bérés. (Sareng nalika nuju masak, baca: Kumaha Cara Nganggo "Akar Ngadamel Batang" Masak pikeun Ngirangan Limbah Dahareun)

Pastikeun pikeun ngadaur ulang sagala wadah takeout mungkin. Hanjakalna, mesen lebet sareng limbah tambahan, tapi éta ngabantosan réstoran lokal anjeun. Pikeun ngaleutikan runtah, tanyakeun ka réstoran pikeun nyingkahan serbét, alat-alat pérak, atanapi tambahan anu anjeun teu butuhkeun atanapi bakal tungtungna dialungkeun. (Sareng mertimbangkeun nerapkeun cara-cara leutik ieu pikeun ngirangan limbah sahingga anjeun tiasa ngaluarkeun dampak anjeun.)

Inpormasi dina carita ieu akurat sakumaha waktos pencét. Nalika pembaruan ngeunaan coronavirus COVID-19 terus mekar, mungkin aya sababaraha inpormasi sareng saran dina carita ieu parantos robih ti saprak diterbitkeun awal. Kami ngadorong anjeun pikeun ngariksa sacara rutin sareng sumberdaya sapertos CDC, WHO, sareng departemén kasihatan umum lokal anjeun pikeun data sareng rekomendasi anu paling énggal.

Review pikeun