Pilihan Dina-Usum: Wortel

Eusina

• Review pikeun

Amis ku sakedik duniawi, "wortel mangrupikeun sababaraha sayuran anu atah raoseun sapertos anu diasakan," saur Lon Symensma, koki eksekutif di Budakan di New York City.

• sakumaha salad
  Tos sasarengan 5 wortel parut, 3 gelas kubur napa abon, sareng ½ gelas dicangcang kenari panggang. Dina mangkok anu sanés, ngagabungkeun 4 sdm. lowonna mayonnaise sareng 2 sdm. dicincang jahé candied. Melu dina campuran wortel. Aduk 1 sdm. jus jeruk nipis. Uyah sacukupna.
  
  
• salaku dessert
  Dina panci, ngagabungkeun 1 tiasa lowfat susu ngejat, sajumlah gula, 2 gelas susu nonfat, 1 séndok. kapulaga, sareng 2 siung. Asak nepi ka kulub sareng asak dugi dikurangan satengahna, sakitar 8 menit. Tuang campuran kana wortel parut; lémparan babarengan lembut sareng ngalayanan.
  
  
• dina sup
  Panas 1 sdm. minyak nabati dina stockpot. Tambahkeun 1 bawang dicincang, 3 gagang serai saparapat, sareng 5 wortel dicincang. Masak di handap 6 menit (henteu coklat). Tambihkeun 4 gelas kaldu hayam natrium rendah; masak pikeun 20 menit. Cabut serai sareng pureé. Usum raoseun.

Dina hiji cangkir wortel dicincang: 52 Kalori, 1069 MCG Vitamin A, 328 MCG Lutein JEUNG Zeaxanthin

Review pikeun