Kaleungitan beurat ku Ngahindarkeun Karbohidrat Nyumput

Eusina

• Review pikeun

Anjeun nyobian tuang leres. Anjeun latihan. Tapi pikeun sababaraha alesan, skala naha henteu ngagugulung, atanapi beuratna henteu gancang sakumaha anu anjeun pikahoyong."Masalah penurunan beurat mangrupikeun masalah dina sél gajih anjeun," saur ilmuwan nutrisi sareng fisiologis latihan David Plourdé, Ph.D., pangadeg The Plourdé Institute. Dina interdisipliner na, program leungitna beurat dumasar-sains, anjeunna mantuan jalma meunang tingkat maranéhanana hormon lipase sénsitip, hiji énzim nu ngarecah gajih, balik dina kontrol sahingga sél maranéhanana bisa ngarecah gajih na ngaleupaskeun eta, ngarah kana leungitna gajih awak. "Tapi karbohidrat disumputkeun ngahambat prosés ieu dugi ka tilu dinten," saur anjeunna.

Naon karbohidrat disumputkeun? Éta mangrupikeun sumber gula sareng pati anu nyumput dina tuangeun sapopoé (sering sigana séhat). Salaku conto, pertimbangkeun omelet brokoli-cheddar: Sora sapertos tuangeun protéin tinggi, leres? Nya, upami anjeun ngadamel dadar sareng kéju anu tos dipotong, éta tiasa nambihan sélulosa bubuk (bahan anu ngajantenkeun rungkun tetep henteu). Sareng selulosa bubuk nyaéta aci. Sedengkeun pikeun endog, upami anjeun nganggo bule endog rangkep sateuacan dipisahkeun, éta panginten tiasa ngarobih pati pangan didaptarkeun salaku bahan. Sareng pati pangan anu dirobih dasarna tipung. Daptar conto diteruskeun sareng sumber karbohidrat licik ieu aya dina hayam (néangan kecap "produk," éta mangrupikeun petunjuk yén hayam dikuatkeun ku pati), sababaraha inuman (malah versi diet), bahkan pangobatan. (Milarian langkung seueur cara pikeun solokan barang-barang anu amis ku Kumaha Cara Ngurangan Gula.)

Karbohidrat anu disumputkeun ieu tiasa mangaruhan pisan kana kasuksésan penurunan beurat awak. Nalika Dr Plourdé ngalaksanakeun ulikan ngeunaan 308 jalma kaleuwihan beurat, sadayana dina protéin tinggi, diet sedeng-lemak, pangaweruh ngeunaan karbohidrat disumputkeun mangrupakeun konci pikeun kasuksésan leungitna beurat. Dina panilitianna, hiji kelompok henteu ngagaduhan pituduh pikeun nyingkahan karbohidrat anu disumputkeun, grup anu kadua ngagaduhan inpormasi terbatas, sareng kelompok katilu dipasihan pedoman anu komprehensif ngeunaan cara nyingkahan gula sareng pati anu disumputkeun. Grup katilu, kalayan inpormasi lengkep, kaleungitan 67 persén lemak awakna massa-ampir 50 persén langkung seueur tibatan grup anu henteu terang nanaon tentang karbohidrat anu disumputkeun.]

Janten kumaha anjeun nyingkahan saboteurs leungitna beurat disumputkeun sneaky ieu? Mimiti, milari kecap sapertos maltodextrin (didamel tina aci), aci modifikasi, sareng selulosa tipung (didamel tina serat pepelakan). Tapi aturan anu saé pikeun ngajaga kadaharan anjeun saderhana, sareng nyingkahan hal-hal anu langkung ti sababaraha bahan (éta Trend Pangan Terpanas Anyar: Pangan Asli!). "Lamun daptar bahan panjang paragraf, anjeun teu kudu Ph.D. dina kimia nepi ka ayeuna anjeun meureun meunang karbohidrat disumputkeun," nyebutkeun Dr Plourdé.

Review pikeun