Naha Béas Basmati Sehat?

Eusina

• Fakta gizi
• Mangpaat kaséhatan poténsial
• Lemah dina arsénis
• Bisa beunghar
• Sababaraha jinis mangrupikeun séréal
• Poténsi kakurangan
• Basmati vs. jinis béas anu sanés
• Garis handap

Kami kalebet produk anu kami pikir gunana pikeun pamiarsa urang. Upami anjeun ngagaleuh link dina halaman ieu, kami tiasa kéngingkeun komisi alit. Ieu prosés urang.

Sangu Basmati mangrupikeun jinis béas anu umum di asakan India sareng Asia Kidul.

Sayogi dina jinis bodas sareng coklat, éta dipikaterang ku rasa anu raos sareng aroma anu pikaresepeun.

Masih, anjeun panginten hoyong terang naha béas gandum panjang ieu séhat sareng kumaha ngabandingkeun sareng jinis béas anu sanés.

Tulisan ieu ngotéktak pisan béas basmati, nalungtik nutrisi, manpaat kaséhatan, sareng downsides naon waé.

Fakta gizi

Sanaos nutrisi pastina bénten-bénten dumasarkeun kana jinis basmati khusus, unggal porsi umumna seueur dina karbohidrat sareng kalori, ogé mikronutrién sapertos folat, tiamin, sareng selenium.

Hiji cangkir (163 gram) nasi basmati bodas anu asak ngandung ():

• Kalori: 210
• Protéin: 4,4 gram
• Gajih: 0,5 gram
• Karbohidrat: 45,6 gram
• Serat: 0,7 gram
• Natrium: 399 mg
• Folate: 24% tina Nilai Harian (DV)
• Tiamin: 22% tina DV
• Selenium: 22% tina DV
• Niacin: 15% tina DV
• Tambaga: 12% tina DV
• Beusi: 11% tina DV
• Vitamin B6: 9% tina DV
• Séng: 7% tina DV
• Fosfor: 6% tina DV
• Magnésium: 5% tina DV

Dina babandingan, béas basmati coklat rada luhur dina kalori, karbohidrat, sareng serat. Éta ogé nyayogikeun langkung magnesium, vitamin E, séng, kalium, sareng fosfor ().

Sangu Basmati biasana luhur karbohidrat sareng mikronutrién sapertos tiamin, folat, sareng selenium.

Mangpaat kaséhatan poténsial

Sangu Basmati tiasa dikaitkeun sareng sababaraha manpaat kaséhatan.

Lemah dina arsénis

Dibandingkeun sareng jinis béas anu sanés, basmati umumna langkung handap dina arsén, logam beurat anu tiasa ngarugikeun kasihatan anjeun sareng berpotensi ningkatkeun résiko diabetes, masalah jantung, sareng kangker anu tangtu ().

Arsenik condong akumulasi langkung seueur dina béas tibatan gabah anu sanésna, anu tiasa khusus pikeun anu tuang sangu sacara rutin ().

Nanging, sababaraha panilitian mendakan yén béas basmati ti California, India, atanapi Pakistan ngandung sababaraha tingkat arténis panghandapna, dibandingkeun sareng jinis béas anu sanés ().

Salajengna, kedah dicatet yén variétas béas coklat condong langkung seueur dina arsénis tibatan nasi bodas, sabab arsén akumulasi dina lapisan dedak luar anu heuras.

Bisa beunghar

Sangu basmati bodas sering dikeuyeuban, hartosna yén nutrisi tangtu ditambihan nalika diolah pikeun ngabantosan nilai gizi.

Ieu tiasa ngagampangkeun pikeun nyumponan kabutuhan anjeun pikeun rupa-rupa vitamin sareng mineral penting.

Khususna, béas sareng séréal sanésna sering dieuyeuban ku zat beusi sareng vitamin B sapertos asam folat, tiamin, sareng niasin ().

Sababaraha jinis mangrupikeun séréal

Sangu basmati coklat dianggap séréal, hartosna ngandung tilu bagéan kernel - germ, bran, sareng endosperm.

Séréal sakabeh pakait sareng sababaraha manpaat kaséhatan. Salaku conto, analisis 45 studi ngaitkeun asupan gandum pikeun résiko handap panyakit jantung, kanker, sareng pati dini ().

Tinjauan anu sanés pakait sareng asupan rutin séréal, kalebet nasi coklat, kalayan résiko handap diabetes tipe 2 ().

Naon deui, hiji kajian 8-minggu di 80 jalma mendakan yén ngaganti séréal anu disaring ku séréal sasar nurunkeun tingkat spidol peradangan ().

Basmati langkung handap dina arsénik tibatan jinis béas sanésna sareng sering dikayaun ku vitamin sareng mineral penting. Basmati coklat ogé dianggap séréal.

Poténsi kakurangan

Beda sareng basmati coklat, basmati bodas mangrupikeun sisikian anu disaring, hartosna éta parantos dicabut seueur nutrisi anu berharga nalika diolah.

Sababaraha studi nunjukkeun yén tuang séréal anu langkung murni tiasa négatip mangaruhan kontrol gula getih sareng tiasa dikaitkeun sareng résiko anu langkung luhur tina diabetes tipe 2 (,).

Naon deui, panilitian dina langkung ti 10.000 jalma ngaitkeun pola diét anu kalebet nasi bodas sareng résiko obesitas langkung luhur ().

Salaku tambahan, panilitian dina 26.006 jalma pakait sareng asupan béas bodas kalayan résiko sindrom metabolik anu langkung luhur, anu mangrupikeun sakumpulan kaayaan anu tiasa ningkatkeun résiko panyakit jantung, stroke, sareng diabetes tipe 2 ().

Épék ieu tiasa disababkeun ku jumlah beas bodas anu seueur tina karbohidrat sareng serat anu handap tina béas dibanding sareng béas coklat.

Kusabab kitu, nalika nasi basmati bodas tiasa dinikmati sacara moderat, basmati coklat tiasa janten pilihan anu langkung saé pikeun kaséhatan anjeun.

Séréal olahan sapertos nasi basmati bodas pakait sareng résiko diabetes tipe 2 anu langkung luhur, obesitas, sareng sindrom metabolik. Maka, aranjeunna langkung saé didahar sacara moderat.

Basmati vs. jinis béas anu sanés

Sangu Basmati tiasa dibandingkeun sareng jinis sanés coklat atanapi béas bodas dina hal gizi.

Sanaos variasi menit pisan tiasa aya dina jumlah kalori, karbohidrat, protéin, sareng serat antara jinis béas khusus, éta henteu cekap seueur ngabédakeunana.

Kitu cenah, basmati biasana ngagaduhan kirang arténis, anu tiasa ngajantenkeun pilihan anu saé upami sangu mangrupikeun poko dina makanan anjeun ().

Salaku béas gandum panjang, éta ogé langkung panjang sareng langkung langsing tibatan variétas gandum pondok.

Nutri, aroma kembangna sareng lemes, tékstur mengembangna dianggo saé dina seueur asakan Asia sareng India. Mangrupikeun pilihan khusus pikeun puding nasi, pilaf, sareng lauk.

Sangu Basmati sacara gizi sami sareng jinis béas anu sanés tapi ngiringan kirang arténis. Rasa, aroma, sareng teksturna anu unik ngajantenkeun cocog pikeun tuangeun Asia.

Garis handap

Basmati mangrupikeun aromatik, béas gandum panjang anu langkung handap dina arténis tibatan jinis béas anu sanés. Sakapeung dieuyeuban ku vitamin sareng mineral penting.

Éta sayogi dina jinis bodas sareng coklat.

Nalika dimungkinkeun, anjeun kedah milih basmati coklat, sabab sisikian anu disaring sapertos nasi bodas aya hubunganana sareng sababaraha épék kaséhatan anu négatip.

Balanja nasi basmati coklat online.