Naha Kalapa Buah?

Eusina

• Klasifikasi buah
• Klasifikasi kalapa
• Tangkal alergi sareng tangkal kalapa
• Garis handap

Kalapa kasohor hésé diklasifikasikeun. Aranjeunna amis pisan sareng condong didahar sapertos buah-buahan, tapi sapertos kacang, aranjeunna gaduh cangkang luar anu keras sareng kedah dibedak.

Sapertos kitu, anjeun panginten heran kumaha ngagolongkeunana - duanana sacara biologis boh tina sudut pandang kuliner.

Tulisan ieu ngajelaskeun naha kalapa mangrupikeun buah sareng upami éta dianggap tangkal alérgi kacang.

Klasifikasi buah

Pikeun ngartos naha kalapa mangrupikeun buah atanapi kacang, penting pikeun ngartos bédana antara dua kategori ieu.

Botani, buah mangrupikeun bagian réproduktif kembang pepelakan. Ieu kalebet ovarium, siki, sareng jaringan caket na. Definisi ieu kalebet kacang, anu mangrupikeun jinis siki katutup (1).

Nanging, pepelakan ogé tiasa diklasifikasikeun ku kagunaan kulinér. Salaku conto, rhubarb téhnisna mangrupikeun sayuran tapi ngagaduhan rasa amis anu sami sareng buah. Kontrasna, tomat sacara botanis mangrupikeun buah tapi ngagaduhan rasa hampang, teu amis tina sayuran (1).

Hiji buah dihartikeun salaku ovarium anu asak, siki, sareng jaringan caket kembang pepelakan. Nanging, seueur buah sareng sayuran ogé diklasifikasikeun ku kagunaan kulinér.

Klasifikasi kalapa

Sanaos gaduh kecap "nut" dina namina, kalapa mangrupikeun buah - sanés kacang.

Nyatana, kalapa ragrag dina handapeun subkategori anu katelah drupes, anu dihartikeun salaku buah anu ngagaduhan daging sareng siki jero dikurilingan ku cangkang anu keras. Ieu kalebet rupa-rupa buah, sapertos persik, pir, kenari, sareng almond ().

Sikina dina drupes dijagaan ku lapisan luar anu katelah endocarp, mesocarp, sareng exocarp. Samentawis éta, kacang henteu ngandung lapisan pelindung ieu. Kacang mangrupikeun buah anu keras dibungkus anu henteu kabuka pikeun ngaleupaskeun siki (, 4).

Anu matak lieur, sababaraha jinis drupes sareng kacang tiasa diklasifikasikeun salaku kacang tangkal. Sacara téknis, kacang tangkal mangrupikeun buah atanapi kacang anu tumuh tina tangkal. Maka, kalapa mangrupikeun jinis kacang tangkal anu ragrag dina klasifikasi drupe (,).

Kalapa mangrupikeun jinis buah anu katelah drupe - sanés kacang. Nanging, aranjeunna sacara téhnis mangrupikeun jinis kacang tangkal.

Tangkal alergi sareng tangkal kalapa

Alergi kacang tangkal anu paling umum diantarana nyaéta almond, kacang Brasil, gajus, kemiri, pecan, kacang pinus, pistachios, sareng kenari, sedengkeun réaksi alérgi kana kalapa jarang pisan (,, 7).

Padahal kalapa téh sacara teknis kacangeun tangkal, éta bakal diklasifikasikeun salaku buah. Hasilna, aranjeunna kakurangan seueur protéin anu ku jalma anu alergi kacang tangkal sénsitip kana (,).

Janten, seueur jalma anu ngagaduhan alergi kacang tangkal tiasa aman tuang kalapa tanpa réaksi alérgi (, 7).

Sanaos kitu, Administrasi Pangan sareng Narkoba (FDA) ngagolongkeun kalapa salaku tangkal alérgi utama ().

Mémang, sababaraha jalma panginten alergi kana kalapa sareng kedah nyingkahan éta. Tanda réaksi alérgi kalebet gatal-gatal, gatel, nyeri beuteung, sesak napas, sareng bahkan anafilaksis.

Sababaraha jalma anu ngagaduhan alergi kacang macadamia ogé tiasa ngaréaksikeun kalapa, sanaos jarang ().

Pikeun aman, nyarios sareng ahli kasehatan sateuacan nyobian kalapa upami anjeun ngagaduhan riwayat kacang tangkal atanapi alergi kacang.

Sedengkeun FDA ngagolongkeun kalapa salaku alérgi nut tangkal utama, alergi kalapa jarang pisan. Ogé, kaseueuran jalma anu ngagaduhan alergi kacang dina tangkal tiasa aman nganggo kalapa. Leungit, langkung saé kanggo nyarios sareng ahli kaséhatan upami anjeun prihatin.

Garis handap

Kalapa mangrupikeun buah anu lezat sareng serbaguna anu dinikmati di panjuru dunya.

Sanaos nami na, kalapa sanés kacang tapi jinis buah anu dikenal salaku drupe.

Kaseueuran jalma anu ngagaduhan alergi kacang tangkal tiasa aman tuang kalapa sareng produkna tanpa aya gejala réaksi. Masih, anjeun kedah nyarios ka ahli kaséhatan sateuacan nyobian kalapa upami anjeun ngagaduhan alergi ekstrem pikeun kacang tangkal.

Sanaos bentukna sapertos siki sareng ngagaduhan nami anu kalebet kecap "kacang," kalapa mangrupikeun buah anu enak.