Tinggi-Protéin, Resep Scallops Bebas Gluten Pikeun Resmi

Eusina

• Pan-Seared Scallops sareng Lentil Beureum sareng Arugula
• Review pikeun

Dada hayam bakar dipasihan perhatian nalika ngeunaan protéin langsing, tapi éta henteu tanpa kakurangannana.Hayam sabenerna geulis gampang pikeun screw up na tiasa bener, bener, boring. Pribadi kuring nalika kuring badé ngaléngkah nyaéta scallops pan-seared. Sajumlah kerang laut (sakitar tilu atanapi opat) ngan ukur sakitar 100 kalori, sareng tinggi protéinna sareng gajihna handap. Scallops ogé sumber anu hadé pikeun vitamin B12, beusi, sareng séng. (Patali: 12 Gagasan Nyiapkeun Dahar Anu Henteu Sedih Hayam sareng Sangu)

Anjeun tiasa mésér scallops seger atawa beku. Ngalelepkeun kerang beku dina kantong ziplock anu disegel dina kulkas salami opat dugi genep jam. Atanapi nyepetkeun prosésna ku cara nempatkeun kantong dina mangkok cai tiis dina kulkas. Jalankeun dina cai tiis pikeun bilas sareng pat garing ku anduk kertas sateuacan masak. (Patali: Jeruk Laut Scallops pikeun Dahar Dahar-Peuting Sehat Dina)

Scallops gancang pisan masak. Piring pantes réstoran ieu sareng lentil beureum anu ditumbuk sareng sisi sayuran héjo sareng tomat ngan ukur sababaraha menit pikeun disiapkeun. Dina kirang ti satengah jam, anjeun tiasa gaduh-protéin luhur, tinggi-serat, gluten-gratis dinner dina méja. Éta sampurna pikeun wengi saatos latihan nalika anjeun hoyong tuangeun gancang, tapi anjeun ngarasa langkung dewasa tibatan burrito hayam beku.

Pan-Seared Scallops sareng Lentil Beureum sareng Arugula

Ngalayanan 2

bahan

• 1/2 gelas lentil beureum, dibilas
• 1 gelas cai
• Uyah laut sareng cabé sacukupna
• 2 cangkir arugula
• 8 tomat céri, potong satengah
• 1 séndok minyak zaitun
• Jus 1 lemon (sakitar 2 sendok)
• 1/2 pon kerang laut liar
• Masak semprot atanapi 2 sendok mantega atanapi minyak zaitun
• 1/4 cangkir anggur bodas

Pitunjuk

1. Tuang lentils jeung cai kana panci. Didihkeun nepi ka ngagolak, teras ngirangan panas kana handap. Tutup pot sareng lentil simmer dugi lembut, sakitar 10 dugi 15 menit. Aduk unggal sababaraha menit pikeun nyegah nempel. Usum ku uyah sareng cabé secukup rasa. Sisihkeun.
2. Samentara éta, Tos babarengan arugula jeung tomat céri jeung minyak zaitun jeung jeruk nipis. Usum ku uyah sareng cabé secukup rasa. Sisihkeun.
3. Panas minyak / mantega dina wajan atanapi panci kana panas sedeng.
4. Tambihkeun kerang kana panci. Masak nepi ka mimiti coklat (biasana ~ 2 nepi ka 3 menit).
5. Balikkeun jeung masak nepi ka browned di sisi séjén (lain ~ 2 nepi ka 3 menit) jeung scallops ngan bieu opak di pusat. Santika ku anggur kana panci hurung.
6. Tempatkeun kerang dina lentil beureum kanggo dilayanan langsung.

Inpo gizi per porsi (via USDA supertracker): 368 kalori; 25 g protéin; Karbohidrat 34g; Serat 12g; 15g total gajih (2g gajih sat)

Review pikeun