Koktail Musim Gugur Ieu Bakal Ngadamel Anjeun Ngaraos Nyaman AF

Eusina

• Paris, Texas + Autumn Negroni + Bat Macumba
• Waluh Spice ragrag Cocktail
• Badag Sister ragrag cocktail
• Sparkling anjir & Madu ragrag Cocktail
• Murag Panén Sangria
• Blackberry Basil Port jeung obat kuat
• Héjo Taman ragrag cocktail
• Rosemary Saatos Tengah Peuting ragrag Cocktail
• Mary Moultrie
• Cranberry sareng Spice Spritz
• Portside Daiquiri
• Pantai Sipper
• Beet Martini
• Piala Apple Pimm urang
• Pir Daiquiri
• Review pikeun

Aya dua jinis jalma: jalma-jalma anu janten pusing ngeunaan PSL dina pertengahan Agustus sareng anu ngarepkeun sadayana bakal hirup di akhir usum panas, sial. Tapi sanaos anjeun kirang resep ngeunaan cuaca anu langkung tiis, cocktail ragrag anu didamel ku buah sareng rempah-rempah dina musim ieu panginten anjeun sumanget.

"Nalika cuaca janten langkung tiis, kuring resep ngagunakeun rasa anu langkung anget dina inuman," saur Bryn Lumsden, pamilik sareng palayan bar di Damn the Weather di Seattle, anu nyiptakeun tilu sips usum gugur munggaran ieu. "Sedotan allspice tiasa leres-leres ngarobih koktail Palasik, sareng parut tina kopi kopi anggang nambihan komponén anu ngeunah."

"Kuring resep ngagunakeun sayuran sareng buah anu séhat dina koktail kuring waktos taun ieu pikeun ngetok kana rasa anu langkung anget, langkung saé dina usum ieu," tambah Corey Hayes, sutradara tuangeun sareng inuman di Nomi Park sareng Hotel Wayfinder di Newport, Rhode Island. , anu nyieun sababaraha concoctions séjén handap.

Pilih salah sahiji resep cocktail ragrag festive ieu sampurna pikeun babaturan, tailgate a, atawa brunch chill. Ngocok hiji up, ngawula kalawan dalapan snacks ragrag cageur ieu, sarta meunang cozy ku seuneu.

Paris, Texas + Autumn Negroni + Bat Macumba

Koktail gugur Lumsden ngarobah inuman klasik janten anu pikaresepeun pikeun usum.

Paris, Texas Fall Cocktail: [kénca] Gulung sagelas batu kalayan ngaganjel jeruk nipis, sareng celupkeun kana uyah cabé (dijieun nganggo bubuk cabe sareng uyah halal). Eusian shaker cocktail kalawan és, sarta nambahan 1 1/2 ons saayana, 3/4 ons jus jeruk seger, 3/4 ons creme de cassis, sarta dash of angostura bitters, sarta ngocok vigorously. Galur koktail ragrag kana gelas batu anu dieusi és.

Autumn Negroni: [tengah] Eusian coaker koktail atanapi gelas pint ku és, sareng tambihan 1 ons gin, 1 ons vermouth Italia, 1 ons Campari, sareng 1/8 ons allspice dram. Aduk nepi ka dikombinasikeun sareng didinginkan, sareng saring inuman kana cangkir kopi atanapi gelas batu anu dieusi és. Garnish cocktail ragrag kalawan pulas mesek jeruk.

Bat Macumba: [katuhu] Eusian shaker cocktail kalawan és, sarta nambahan 1 1/2 ons cachaça pérak, 1/2 ons jus jeruk nipis seger, jeung 3/4 ons sirop nanas, sarta ngocok vigorously. Galur kana gelas coupe. Kalayan zester, parut kacang kopi bakar seger dina luhur koktail ragrag kanggo "lebu kopi."

Waluh Spice ragrag Cocktail

Sip kana nostalgia nyaéta rempah waluh kalayan resep ieu ti The Rasa SF.

Tambahkeun 2 oz Hangar 1 vodka Lempeng, 2 sendok waluh puree seger, 2 oz horchata liqueur, 1 ons jahé liqueur, hiji splash of krim, sarta 3 dashes Angostura bitters ka shaker cocktail pinuh ku és. Ngocok dugi ka tiris pisan sareng saé. Galur cocktail ragrag kana gelas ngeusi és ditumbuk jeung garnish ku iteuk kayu manis.

Badag Sister ragrag cocktail

Nyaman dina dinten usum gugur anu tiis sareng ramuan jahé buah ieu tina Vanilla sareng Bean.

Tambahkeun sakeupeul és, 2 1/2 ons jus cranberry, 1 ons jus jeruk seger-squeezed, 1 ons jahé bir, 1 1/2 ons vodka jeruk, 1/4 ons sirop basajan, sarta sababaraha tetes jeruk nipis seger. ka tukang oyag. Uji pikeun ningali upami peryogi sirop anu langkung saderhana. Lamun kitu, tambahkeun ngan ngeunaan 1/4 séndok leuwih dina hiji waktu. Ngocok tilu opat kali. Tuang és.Ngahias koktail ragrag nganggo 3 atanapi 4 gulaés, cranberry sate.

(Patalian:Resep Cranberry Sehat pikeun Dahar dina Musim Gugur)

Sparkling anjir & Madu ragrag Cocktail

Mangpaatkeun usum anjir kalayan inuman anu amis madu ti Hello Glow.

Ngagabungkeun 1/4 gelas madu, 1/4 gelas cai, sareng 6 buah anjir (potong kuartal) dina panci alit. Bawa ka simmer leuwih panas low jeung whisk terus nepi ka madu dilebur jeung figs mimiti soften. Tambahkeun 2 sprigs thyme sarta ngantep simmer pikeun tambahan 10 menit, aduk mindeng. Angkat ti panas sarta ngantep campuran diuk pikeun sababaraha menit. Angkat sprig thyme. Anggo prosesor dahareun atanapi Blénder immersion pikeun nyampur madu sareng buah ara janten sirop anu mulus. Dina kendi alit, gabungkeun 1 cangkir sampanye, 1/2 cangkir cider apel, sareng 1 oz minuman keras jeruk. Tambahkeun dua sendok sirop anjir jeung aduk. Tuangkeun koktail ragrag kana dua gelas sareng hiasan nganggo irisan tambahan thyme sareng anjir.

Murag Panén Sangria

Sangria ieu ti Tuang Diri Kurus parantos dieusian ku buah-buahan kayu manis sareng gugur.

Tempatkeun 2 apel madu (dicincang), 1 pir Bartlett (dicincang), 1 jeruk (diiris), sareng 1/4 cangkir siki dalima (atanapi cranberry) sareng 2 batang kayu manis dina kendi ageung. Tuang dina hiji botol anggur bodas, 2 1/2 gelas apel, sareng 1/2 gelas vodka. Campur rata. Ngidinan pikeun marinate dina kulkas pikeun sababaraha jam. Tambahkeun 1 cup klub soda saméméh porsi.

Blackberry Basil Port jeung obat kuat

Ieu ragrag cocktail tiNatalie Jacob, panulis Mod Cocktails (Beuli Ieu, $ 22, barnesandnoble.com) sarta palayan bar di Walanda Kills di New York, tames port ultra-amis kalayan bantuan berries seger.

Di handapeun shaker cocktail, muddle 2 ons port bodas, 1/2 ons jeruk nipis, 4 blackberries, sarta sababaraha daun Basil. Galur kana gelas batu anu dieusi és. Top kalayan obat kuat. Ngahias koktail gugur sareng sprig basil sareng blackberry.

(Patali: Cara Anyar Kreatif pikeun Masak ku Hérbal Seger)

Héjo Taman ragrag cocktail

Awas: Coklat ragrag héjo jeruk Jacob urang boga tajongan ka dinya.

Pikeun ngadamel koktail: Bungkus gelas nganggo wedge kapur, sareng celepkeun kana uyah cabai (didamel sareng bagian anu sami uyah laut, paprika amis, sareng serpihan cabé beureum). Eusian coaker koktail ku és, sareng tambahkeun 1 1/2 ons blanco tequila, 1/2 ons Chartreuse konéng, 1 ons jus bonténg, 3/4 ons sirop cabe héjo héjo, 1/2 ons jus jeruk nipis seger, sareng 1 sprém thyme , sareng goyang pageuh. Galur kana gelas anu tos dieusian és. Garnish cocktail ragrag ku sprig thyme.

Pikeun nyieun sirop cabé héjo: Teundeun 1 gelas cai, 1 gelas gula, jeung 1/2 bel cabe héjo (dicincang leutik) dina panci; rebus dina kompor dugi gula leyur. Angkat ti panas, ngantep tiis lengkep, sarta saring kaluar cabé.

Rosemary Saatos Tengah Peuting ragrag Cocktail

Rosemary sanes a cocktail garnish baku, tapi inuman ieu ti Jacob ngabuktikeun éta salah sahiji pangalusna.

Eusian coaker koktail ku és, sareng nambihan 1 ons mezcal, 1 ons apel brendi, 3/4 ons jus lemon seger, sirop saderhana 3/4 ons (didamel ku bagian anu sami gula sareng cai), sareng 1 dahan rosemary, sareng ngocokkeun pisan . Galur inuman kana gelas bola baso dieusian és, sareng luhurna cai hérang. Garnish cocktail ragrag kalawan kipas apal (tumpukan 3 keureut apel, teras kipas aranjeunna kaluar). Aman ku cocktail pick atawa colok huntu jeung sprig Rosemary sejen. (BTW, apel téh *sarat* mangpaat kaséhatan.)

Mary Moultrie

Anggo Aperol sésana anjeun tina sagala spritzes usum panas dina cocktail ragrag dalima-topped ieu.

Eusian coaker koktail ku és, sareng tambahkeun 1 ons vodka, 1/2 ons Aperol, 1/2 ons sirup rosemary, 3/4 ons jus jeruk getih, sareng 1/4 ons jeruk nipis seger, sareng ngocok pageuh. Galur inuman kana gelas collins anu dieusi ku és remuk, sareng luhurna sareng soda klub. Hiasan ku séndok siki dalima.

Pikeun nyieun sirop Rosemary: Lungkawing kebat leutik Rosemary dina 2 gelas sirop basajan panas (dijieun tina bagian sarua gula jeung cai) salila 30 menit. Galur, angkat sareng Piceun Rosemary, antepkeun, sareng tiiskeun dugi ka siap dianggo (dugi ka 3 minggu). (Upami anjeun resep profil rasa ieu, anjeun ogé bakal resep resep salad jeruk sareng Rosemary getih ieu.)

Cranberry sareng Spice Spritz

Nalika sadaya cranberries diobral saatos Thanksgiving, pecut cocktail ragrag ieu pikeun ngamaksimalkeun tawaran.

Eusian coaker koktail ku és, sareng tambahkeun 1 ons brendi, sirkuit 3/4 ons dibumbui sirop cranberry, 1/2 ons jus lemon seger, sareng 2 dadu bitis kulit céri, sareng kocokkeun pisan. Galur inuman kana suling sampanye. Top kalayan anggur hérang. Garnish kalawan 3 cranberries. (Patali: Resep Cranberry Sehat Dahar Dina Musim Gugur)

Pikeun nyieun sirop cranberry spiced: Dina panci sedeng, ngagabungkeun 2 gelas cai, 2 gelas cranberries seger atawa beku, 2 gelas gula, 6 sakabeh cengkéh, 6 sakabeh béntang anise, sarta 6 peppercorns hideung. Bawa ka kulub leuwih panas sedeng. Ngurangan panas ka low, sarta kulub salila 20 menit. Angkat ti panas, sarta ngantep tiis lengkep. Galur campuran anu disejukkeun nganggo ayakan rupa-bolong kana wadah kedap udara; Piceun padet. Refrigerate nepi ka siap dipaké (nepi ka 3 minggu).

Portside Daiquiri

Cocktail ragrag anjir-anjir ieu ngagaduhan shot tina rasa amis tina sirop gula coklat sareng palabuhan anu euyeub, janten janten inuman tuangeun idéal.

Eusian coaker koktail ku és sareng tambahkeun 1 ons rum anu diinfuskeun, 1 ons tawny port, 1/2 ons Hoodoo Chicory liqueur, 1/4 ons sirop gula coklat (bagian anu sami gula coklat sareng cai panas), sareng 1 ons jeruk nipis seger jus, sarta ngocok vigorously. Galur inuman kana gelas coupe. Garnish ku kabayang kapur sareng sapotong anjir.

Pikeun ngadamel rum anu diinfus: Tambihkeun 2 gelas potongan buah ara garing ka 1 liter ram. Hayu campuran macerate pikeun 1 nepi ka 2 minggu, teras tapis kaluar padet. Kulkas dugi ka siap dianggo (dugi ka 3 minggu). Pro tip: The buah anjir infused bisa dipaké salaku sumebar pikeun roti crusty kalawan sababaraha Brie. (Sareng teras buka resep anu enak ieu kanggo nganggo anu seger.)

Pantai Sipper

Hayes nyiptakeun campuran ieu, anu masangkeun pasangan jeruk sareng apel héjo pikeun nyiptakeun cocktail gugur anu cerah, seger, sareng buah.

Eusian shaker cocktail kalawan és sarta nambahan 1 1/2 ons vodka, 1/2 ons St-Germain, 1/2 ons. jeruk nipis, sareng 1/2 apel héjo, diborogotan (apung diiris apel sareng kulit dina ngagunakeun mortir sareng pestle atanapi muddler). Galur, sarta ngalayanan dina sagelas martini. Hiasan ku sababaraha keureut apel.

Beet Martini

Beets bumi dina usum gugur ieu koktail bersinar berkat gigitan pait. Tambih Deui, tambihan bir jahé masihan sadayana inuman anu nyentak étapastikeun tetep anjeun datang deui pikeun anu kadua.

Eusian coaker koktail ku és sareng tambahkeun 1 1/2 onsin gin, 1/2 ons jeruk nipis, 1 1/2 ons anu disiapkeun bit puree, sareng 2 dash bitter jeruk. Galur, sajajalan dina coupe, sareng luhur ku bir jahé. Hiasan ku bit anu diiris ipis. (BTW, anjeun bakal nyitak sababaraha gizi tina sayuran pink.)

Piala Apple Pimm urang

Koktail ragrag ieu bakal ngabantosan anjeun nganggo naon waé anu sésana dina Aperol usum panas anjeun. Seungitna rhubarb tina apéritif dipasangkeun éndah sareng apel beureum anu muddled.

Eusian coaker koktail ku és sareng tambahkeun 1 1/2 ons Pimm's, 1/2 ons jeruk nipis, sareng 1/4 ons Aperol. Galur, sarta tuang kana gelas highball leuwih és. Tambahkeun 1/4 apel beureum, muddled (muddle sliced ​​​​apel jeung kulit dina ngagunakeun mortir jeung pestle atawa muddler a), luhur kalawan seltzer, sarta garnish kalawan nyiksikan apal. (Tong poho masangkeun inuman jeung ieu rhubarb-beurat resep.)

Pir Daiquiri

Pir plus jahé sami sareng koktail gugur sareng zing sareng kompleksitas, anu persis anu anjeun peryogikeun di tengah usum gugur anu pikasieuneun. "[Cocktails ieu] lumayan seueur cara anu paling lezat pikeun nincak deui sareng rerencangan sareng ngarayakeun wengi anu langkung tiis," saur Hayes.

Eusian shaker cocktail kalawan és sarta nambahan 1 1/2 ons Rum, 1 1/2 ons disiapkeun pir puree (Hayes diaku nu purees ti Boiron), 1/2 ons jus jeruk, 1/4 ons sirop basajan (dijieun kalawan bagian sarua. gula jeung cai), sarta 1/4 disiapkeun puree jahé. Galur, sareng tuang dina és dina gelas batu. Hiasan ku irisan pir. (Patali: Mangpaat Kaséhatan Jahé)

Review pikeun