Kentang Yoghurt Mash Yunani

Eusina

• Review pikeun

Ngagunakeun yoghurt Yunani salaku pengganti krim sareng mantega dina kentang tumbuk parantos janten senjata rahasia kuring mangtaun-taun. Nalika kuring ngalayanan spuds ieu Thanksgiving panungtungan, kulawarga kuring gagabah!

Taun ayeuna kuring tiasa nyaritakeun ka baraya yén kuring nyurungkeun tren dahareun.Oké, éta meureun rada kaleuleuwihan, tapi anjeun tiasa ngabayangkeun kumaha bungahna kuring nalika Richard Blais, juara Bravo's. Top Chef All Stars, nembé kaluar sareng versi na nyalira. "Ngaganti mantega sareng yoghurt Yunani polos nonfat henteu ngan ukur nyieun kentang tumbuk anjeun langkung séhat tapi ogé masihan tekstur anu langkung krami," saur Blais.

Kuncup rasa anjeun bakal hésé percanten, tapi swap basajan ieu ngahemat anjeun ngeunaan 70 kalori, 11,5 gram lemak, sarta 7 gram lemak jenuh na nambahkeun 5,5 gram protéin per porsi. Sarta saprak bumbu nambahkeun jadi loba rasa nu bisa skip kuah nu, Anjeun nuju ngaleungitkeun cukup kalori ngarasakeun dessert kalawan kirang kasalahan.

Kentang Yoghurt Mash Yunani

Porsi: 4 dugi 6

Bahan:

1 pon kentang Bliss beureum (dikupas atanapi nganggo kulit)

1 séndok uyah laut

2 séndok bawang bodas, minced

3 séndok minyak zaitun parawan tambahan, dibagi

1 séndok Rosemary seger, minced

2 séndok peterseli seger, minced

1 cup Dannon Oikos yogurt nonfat Yunani polos

1 lemon, zest jeung jus

Lada bodas, secukupnya

parentah:

1. Kulub kentang jeung uyah laut nepi ka lembut, lajeng solokan jeung tumbuk bari panas.

2. Tumis bawang bodas dina séndok minyak zaitun. Nalika bawang bodas ngaleupaskeun aroma, tuang bumbu sareng angkat tina panas. Ngagabungkeun jeung kentang, sésana minyak, yogurt, zest lemon, a squeeze tina jeruk nipis, jeung cabé.

Skor Gizi per Porsi: 145 kalori, 7.2g gajih (1g sat. gajih), 2mg koléstérol, 956mg natrium, 17.4g carbs, 2.5g gula

Review pikeun