Naon Flor de sal sareng naon manpaatna

Eusina

• Kumaha ngagunakeun fleur de sel
• Dimana ngagaleuh fleur de sel
• Resep sareng fleur de sel
• Zucchini sareng salad salad

Kembang uyah mangrupikeun nami kanggo kristal uyah anu munggaran anu ngawangun sareng tetep dina permukaan panci uyah, anu tiasa dikumpulkeun dina bak liat anu leueur. Operasi manual ieu ngan ngaleungitkeun pilem kristal uyah ipis pisan anu ngabentuk dina permukaan cai asin sareng henteu pernah némpél handapeunna.

Fleur de sel beunghar ku mineral anu kapaké dipikabutuh pikeun kaséhatan, anu méré kauntungan tibatan uyah anu disaring, mangrupikeun sumber alami beusi, seng, magnésium, yodium, fluorin, natrium, kalsium, kalium sareng tambaga, sabab henteu sangsara sagala ngolah atanapi nyaring saatos dikoleksi ti laut.

Janten, fleur de sel mangrupikeun alternatif pikeun uyah anu disaring, nanging anjeun henteu kedah ngaleuwihan 1 séndok téh per dinten, sami sareng sakitar 4 dugi 6 gram.

Kumaha ngagunakeun fleur de sel

Fleur de sel tiasa dianggo salaku rempah dina tuangeun, tapi henteu kedah dicandak kana seuneu sabab ku cara ieu leungit tékstur anu garing sareng, ku alatan éta, panggunaanana rada benten sareng uyah laut. Maka, fleur de sel anu saé pisan pikeun salad bumbu atanapi nambihan kana tuangeun dina akhir masak sareng, kumargi raos tina fleur de sel langkung pekat, sajumlah alit tiasa dianggo.

Kembang uyah laut diwangun ku kristal bodas sareng rapuh leutik, kalayan parfum lemes, anu ngungkabkeun rasa tuangeun, nambihan, sajaba natrium klorida, mineral penting pikeun kasaimbangan organisme.

Dimana ngagaleuh fleur de sel

Flor de sal tiasa dipésér di supermarket sareng toko katuangan kaséhatan, kalayan harga sakitar 15 reais per 150 gram.

Resep sareng fleur de sel

Conto resep anu ningkatkeun sipat fleur de sel nyaéta salad.

Zucchini sareng salad salad

Bahan-bahanna

• Satengah zucchini;
• 4 daun apu;
• 1 wortel;
• 1 Apel;
• 1 ciwit kembang uyah;
• 1 séndok cuka anggur bodas;
• 1 séndok minyak rosemary.

Modeu persiapan

Ngumbah sayuran, nempatkeun apu dina mangkok sareng tambahkeun wortel parut sareng zucchini. Ngumbah sareng nyiksikan apel teras nambihan. Usum sareng janten iringan atanapi piring utama dina tuangeun enteng.