Labél Nutrisi Anyar FDA Ngadamelna Langkung Raos

Eusina

• Bakal * sadayana * tuangeun ngagaduhan labél nutrisi énggal?
• ICYMI, FDA ogé kalebet parobahan sanésna dina pedoman labél nutrisi anu énggal.
• Review pikeun

Hésé henteu karaos duped saatos ngagosok sakarung keripik ngan ukur sadar yén aya téhnisna dua porsi chip dina hiji kantong.

Bagian tina diajar maca labél gizi sok hartosna milarian jumlah "porsi per wadah" sareng ngalikeun unggal angka sasuai upami anjeun nyimpang tina ukuran porsi. Tapi tungtunan labél gizi anyar ti Administrasi Pangan sarta Narkoba (FDA) Tujuan nyieun informasi gizi per pakét—Teu ngan ukur per porsi — langkung jelas.

Labél nutrisi énggal kalebet dua kolom: hiji kanggo hiji porsi sareng hiji kanggo hiji paket. (Patali: 5 Hal Anu Anjeun Peryogikeun Ngeunaan Label Fakta Gizi Anyar)

Sanaos ukuran porsi kadang sigana sawenang-wenang, aranjeunna standarisasi dumasar kana naon anu disebat FDA jumlah rujukan anu biasa dikonsumsi (RACC). Angka-angka éta sabagian dumasar kana hasil survey nasional, ku kituna aranjeunna tiasa robih. Salaku conto, RACC és krim ningkat janten 2/3 cangkir tina 1/2 gelas sabab hasil survey anu diénggalan nunjukkeun yén urang Amérika sacara koléktif tuang langkung tuangeun dina hiji waktos dibanding di taun 1993 (nalika 1/2 cangkir RACC mimiti didirikeun ), per FDA. Kadaharan henteu gaduh pikeun nyocogkeun jumlah RACC persis bisa dianggap pakét single-porsi, sanajan; naon waé anu 200 kali RACC atanapi kirang tiasa dicap salaku hiji porsi. Kadaharan éta henteu kedah nganggo labél kolom ganda sabab duanana kolom bakal nyarios hal anu sami.

Tapi sababaraha bungkusan dahareun ngandung Tambih deui ti 200 kali RACC, tapi masarakat sering tuangeun éta dina hiji kalungguhan — sareng éta tempat labél nutrisi énggal sumping. Paket anu sanésna panginten "alesan" dikonsumsi dina hiji waktos, tapi sacara téknis teu ngandung ngan ukur hiji porsi, bakal nunjukkeun statistik gizi pikeun hiji porsi sareng hiji pakét. Khususna, éta kalebet bungkus anu ngandung 200-300 kali RACC tuangeun, numutkeun ka FDA. Tarjamahan: Anjeun sigana bakal ningali labél anyar anu muncul dina kantong kiripik leutik tibatan roti. (Patali: Naha Labél Kadaharan Anu Nangtoskeun Sakumaha Seueur Latihan Pikeun Ngaduruk Kalori mangrupikeun Gagasan Goréng)

Bakal * sadayana * tuangeun ngagaduhan labél nutrisi énggal?

FDA nyauran pabrik tuangeun anu ngahasilkeun $ 10 juta atanapi langkung per taun pikeun ngamimitian nganggo labél énggal dugi ka 1 Januari 2020. Pabrikan anu ngahasilkeun kirang bakal gaduh dugi ka 2021 kanggo ngarobih.

Sanajan kitu, sababaraha pangan bakal dibebaskeun tina format dua kolom, paduli sabaraha duit produsén ngajadikeun. Contona, bungkusan nu teu ngidinan rohangan pikeun kolom tambahan (misalna bonbon bar badag), atawa kadaharan kawas campuran pancake (anu ngawengku hiji tambahan "sakumaha disiapkeun" kolom dina labél gizi maranéhanana) moal kudu ngadopsi labél. , nurutkeun FDA.

ICYMI, FDA ogé kalebet parobahan sanésna dina pedoman labél nutrisi anu énggal.

Anjeun panginten parantos terang yén bahkan labél nutrisi kolom tunggal katingali bénten dinten ayeuna. Kalori sareng ukuran porsi nampi jinis anu langkung ageung, boldface. Naha? "Kami panginten éta penting pikeun nyorot langkung saé angka-angka ieu sabab ampir 40 persén sawawa Amérika obese, sareng obesitas pakait sareng panyakit jantung, stroke, kanker tangtu, sareng diabetes," tulis FDA dina hiji pernyataan.

Sajaba ti, vitamin D jeung kalium earned spot dina labél gizi anyar saprak Amerika teu salawasna meunang jumlah dianjurkeun gizi ieu (dibandingkeun vitamin A jeung C, nu saméméhna diperlukeun dina labél), nurutkeun kana FDA. (Kieu sababna masih penting pikeun tetep waspada ngeunaan konsumsi anjeunsadayana tina nutrisi ieu, sanajan éta henteu muncul dina labél nutrisi.)

Tungtungna, labél anyar daptar gula tambahan salian ti total gula. Éta bédana mangpaat sabab gula tambihan kakurangan nilai gizi, sedengkeun gula alami tiasa kalebet serat, kalium, sareng zat gizi sanés. (Patali: Naha Kedah Ditambahkeun Gula Dina Label Dahareun?)

Ukuran porsi éta cara gampang mopohokeun-malah salah harti-lamun maca labél gizi heubeul dibandingkeun jeung desain anyar. Ukuran porsi bolding, sarta nyoko kana kolom ganda, moal ragu mantuan saha anu teu privy kana ukuran porsi vs porsi per deal wadahna.

Review pikeun