Dahar Ramah-Asam: Pitunjuk Gizi sareng Watesan Diét

Eusina

• Naon sababna asam urat?
• Ngartos purin
• Naon katuangan anu kedah dijauhan?
• Kumaha protéin sato mangaruhan jalma anu ngagaduhan asam urat?
• Kumaha alkohol mangaruhan jalma anu ngagaduhan asam urat?
• Kumaha pangaruh gula ka jalma sareng asam urat?
• Nyingkahan atanapi ngawatesan karbohidrat anu disaring
• Naon katuangan anu kedah dilebetkeun?
• Protéin pepelakan
• Susu sareng susu sanés susu
• Buah sareng sayuran
• Parobihan gaya hirup naon anu tiasa ngabantosan asam urat?
• Naon takeaway?

Naon asam urat?

Gout mangrupikeun jinis rematik anu disababkeun ku seueur teuing asam urat dina getih. Asem urat anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun cairan anu aya di sakitar sendi, anu tiasa ngahasilkeun kristal asam urat. Pembentukan kristal ieu nyababkeun sendi ngabareuhan sareng janten peradangan, hasilna nyeri sengit.

Warta anu hadé nyaéta anjeun tiasa ngendalikeun asam urat. Salian ti nginum obat, diét sareng parobihan gaya hirup tiasa ngabantosan nyegah serangan anu nyeri.

Diét ramah-asam khusus dirancang pikeun ngabantosan anjeun nyegah serangan asam urat anu nyeri. Diajar langkung seueur ngeunaan mana waé makanan anu kedah dilebetkeun - sareng mana anu kedah dijauhkeun - pikeun nyegah nyegah gejala.

Naon sababna asam urat?

Asam asam gout nalika seueur teuing asam urat dina getih. Kaleuleuwihan asam urat ieu tiasa janten akibat tina diet tinggi dina purin, atanapi awak anjeun ngan saukur ngahasilkeun teuing asam urat.

Dina sababaraha kasus, kadar asam urat getih tiasa tetep normal, tapi asam urat masih mangrupikeun diagnosis anu leres. Ieu disababkeun ku faktor peradangan sareng awak ngaluarkeun kaleuwihan asam urat dina cikiih.

Ngartos purin

Purin mangrupikeun sanyawa kimia anu dibagi-bagi asam urat nalika dimetabolismena. Purin didamel ku awak anjeun atanapi dicandak kana awak anjeun ngalangkungan tuangeun anu anjeun tuang.

Dina prosés normal, purin janten asam urat. Asam urat teras:

• leyur dina getih
• ngaliwat ginjal kana cikiih
• dileungitkeun tina awak

Nanging, ieu henteu biasana kasus asam urat. Komplikasi lumangsung nalika ginjal henteu nyingkirkeun asam urat cekap gancang atanapi upami aya paningkatan produksi asam urat. Tingkat luhur ieu ngawangun dina getih, ngarah kana naon katelah hyperuricemia.

Sanaos henteu diklasifikasikeun salaku panyakit, hyperuricemia tiasa ngabahayakeun upami éta ngakibatkeun kabentukna kristal asam urat. Asam urat tiasa berkembang nalika kristal ieu ngawangun sakitar sendi.

Naon katuangan anu kedah dijauhan?

Diét anu ramah-asam urat bakalan ngabantosan tingkat asam urat dina awak bari ngadeudeul kaséhatan. Numutkeun ka American College of Rheumatology, diet anu ngagaduhan seueur teuing pangan ieu tiasa ngakibatkeun asam urat:

• kadaharan ti laut
• daging beureum
• inuman gula
• alkohol

Sadaya pangan ieu ngagaduhan kandungan purin anu luhur. Kalayan diémutan éta, diet asam urat kedah nyingkahan atanapi ngawatesan kadaharan ieu:

• daging organ, sapertos uteuk, roti manis, jantung, ginjal, sareng ati
• daging babi
• kalkun
• domba
• daging rempah
• herring, teri, seuri, sareng sardin
• mackerel, tuna, trout, haddock, sareng codfish
• kerang sareng kerang
• ragi
• bir, anggur, sareng minuman keras
• jus buah
• soda

Upami anjeun hoyong ngalebetkeun sababaraha protéin sato dina diét anjeun, ngan ukur sedeng anu disarankeun. Éta disarankan pikeun nyingkahan tuangeun seueur daging anu beunghar ku purin. Sajian khas daging nyaéta 3 ons sareng lauk nyaéta 4 ons.

Resep ramah-asam boh ngandung teu aya protéin sato ieu atanapi ngagaduhan jumlah anu cekap alit pikeun ngabantosan anjeun tetep caket ngan ukur 1 dugi ka 2 porsi unggal dinten atanapi kalebet dinten henteu aya daging.

Kumaha protéin sato mangaruhan jalma anu ngagaduhan asam urat?

Protéin sato tinggi dina purin. Kusabab penumpukan purin tiasa ngakibatkeun tingkat asam urat anu luhur, anu dina gilirannana tiasa nyababkeun asam urat, langkung saé pikeun nyingkahan atanapi ngawatesan ketat pangan ieu.

Kadaharan ieu rada luhur purin sareng kedah didahar sedeng:

• sapi
• grouse
• daging domba
• babi
• daging pingping Babi
• hayam
• partridge
• hayam leuweung
• soang
• ngelok
• lauk salmon
• keuyeup, hurang, kerang, sareng hurang

Nalika protéin ieu langkung handap dina purin tibatan anu aya dina daptar sateuacanna, anjeun kedah tetep nyobian ngawatesan asupan anjeun sadaya protéin sato dugi ka 3 dugi ka 6 ons per dinten, nyaéta 1 dugi ka 2 porsi.

Kumaha alkohol mangaruhan jalma anu ngagaduhan asam urat?

Alkohol ngaganggu panyabutan asam urat tina awak. Éta panginten tingkat purin anu luhur dina inuman alkohol ngakibatkeun gangguan ieu.

Biasana, purin bakalan janten asam urat sareng disiram tina awak ngalangkungan cikiih. Nanging, prosés ieu kaganggu nalika kadar asam urat teuing tinggi. Kristal ngabentuk sakitar sendi, sareng asam urat berkembang.

Pikeun nyegah serangan asam urat salajengna, lengket kana pedoman ieu:

• nyingkahan alkohol nalika diserang
• ngawatesan konsumsi anggur
• nyingkahan bir

Émut yén anjeun kedah nyingkahan alkohol sama sekali kecuali dokter anjeun nyarios anu sanés. Resep ramah gout ogé nyandak larangan alkohol ieu.

Kumaha pangaruh gula ka jalma sareng asam urat?

Asupan tinggi fruktosa sareng tuang gula tiasa gaduh pangaruh kana kadar asam urat dina awak. Hiji alesan nyaéta gula sareng manisan langkung seueur kalori sareng dikaitkeun sareng obesitas, faktor résiko anu dipikaterang pikeun asam urat.

Salaku tambahan, sanaos inuman anu euyeub fruktosa, sapertos inuman lemes, henteu ngandung jumlah purin anu seueur, éta parantos kabuktosan ningkatkeun résiko ngala asam urat. Ieu kusabab asam urat mangrupikeun salah sahiji hasil sampingan tina metabolisme fruktosa. Bukti parantos nunjukkeun meakeun seueur fruktosa tiasa ningkatkeun kadar asam urat dina getih.

Ningkatkeun asupan cai sadidinten anjeun sareng motong inuman lemes sareng konsumsi soda bakal ngabantosan ngabasmi awak anjeun asam urat sareng nyegah dibentukna batu ginjal.

Sanaos aranjeunna pikabitaeun, manisan langkung saé kénging teu keuna. Jantenkeun ruang pikeun makanan anu langkung séhat, asam-asam urat sapertos protéin dumasar-tutuwuhan sareng produk susu rendah gajih.

Nyingkahan atanapi ngawatesan karbohidrat anu disaring

Karbohidrat olahan diantarana:

• roti bodas
• muih
• permén
• pasta, kecuali séréal

Sadaya resep anu ramah-asam urat boh henteu ngagaduhan karbohidrat anu disaring atanapi ngan ukur kalebet dina sajumlah alit pisan.

Naon katuangan anu kedah dilebetkeun?

Diét rendah purin tiasa ngabantosan tingkat asam urat sareng dianggo pikeun nyegah gejala asam urat.

Kadaharan sareng inuman anu dikonsumsi sadidinten kalebet:

• kacang sareng lentil
• kacang polong
• cairan, khususna cai
• susu rendah gajih atanapi bebas gajih
• séréal, sapertos gandum, sangu coklat, sareng sa'ir
• Quinoa
• ubi jalmi
• bubuahan sareng sayuran

Protéin pepelakan

Kacang sareng kacang polong mangrupikeun sumber protéin anu hadé. Dahar sumber dumasar-tutuwuhan ieu tiasa ngabantosan anjeun pikeun nyumponan kabutuhan protéin sadidinten, bari motong gajih jenuh anu aya dina purin tinggi, protéin berbasis sato.

Susu sareng susu sanés susu

Sababaraha urang mendakan yén susu tiasa ningkatkeun gejala asam uratna, sedengkeun anu sanésna ngalaman turunna kadar asam urat kalayan asupan susu rendah gajih.

Seueur alternatif susu dumasar tutuwuhan sayogi upami anjeun kedah nyingkahan susu.

Buah sareng sayuran

Kadaharan anu beunghar Vitamin C, sapertos céri, nunjukkeun sababaraha buktina berpotensi ngirangan serangan asam urat.

Anu matak, panilitian henteu nunjukkeun sayuran purin tinggi pikeun ningkatkeun serangan asam urat. Salajengna, sayuran seueur serat sareng rendah kalori, anu tiasa ngabantosan anjeun ngatur beurat awak.

Nanging, janten émutan kana asupan beusi panginten tiasa nguntungkeun pikeun anu ngagaduhan asam urat. Kaseueuran beusi anu sayogi aya dina sumber daging, tapi kadaharan tina zat beusi dumasar-tutuwuhan tiasa mangaruhan pangaruh néut dina asam urat.

Éta salawasna penting pikeun merhatoskeun gejala individu anjeun sareng ngarobih diet anjeun dumasar kana kabutuhan khusus anjeun.

Anjeun tiasa aman ngalelepkeun sayuran purin tinggi ieu:

• kangkung sareng sayuran héjo anu poék sanésna
• kacang polong
• Asparagus
• kembang engkol
• supa

Parobihan gaya hirup naon anu tiasa ngabantosan asam urat?

Penting pikeun ngarti yén diet asam urat sanés perlakuan. Rada, éta parobahan gaya hirup anu tiasa ngabantosan ngirangan atanapi ngaleungitkeun gejala asam urat.

Salian ti nuturkeun diet asam urat, dokter anjeun sigana bakal nyarankeun latihan rutin sareng leungitna beurat. Dina kaseueuran kasus, ieu tiasa ngabantosan ngontrol asam urat langkung seueur tibatan diet rendah purin.

Naon takeaway?

Beda sareng jinis rematik anu sanés, asam urat tiasa diubaran. Pilihan pangobatan bakal bénten sareng gumantung kana rupa-rupa faktor, sapertos:

• umur anjeun
• kaséhatan umum anjeun
• sajarah médis anjeun
• parahna kaayaan anjeun

Salian ti nginum obat anu diresepkeun, serangan asam urat akut tiasa dikelola ngalangkungan:

• diét
• gaya hirup séhat
• manajemén beurat
• pendekatan proaktif pikeun tanda sareng gejala

Bagéan ageung tina kasuksesan anjeun dina ngatur kaayaan anjeun gumantung kana tuangeun sareng kabiasaan gaya hirup. Pastikeun pikeun ngabahas sadaya masalah gizi sareng dokter sareng ahli diet sateuacan ngamimitian.