Kumaha cara ngadamel diet bébas gluten
Eusina
- Ménu bébas gluten
- Naon katuangan anu tiasa ditambihkeun kana diét
- Resep bébas gluten
- Resep biskuit bébas gluten
Diét bébas gluten diperyogikeun utamina pikeun anu ngagaduhan kasabaran gluten sareng henteu tiasa nyerna protéin ieu, kénging birit, nyeri beuteung sareng kembung nalika tuang protéin ieu, sapertos kasus anu ngagaduhan panyawat Celiac atanapi sensitipitas kana gluten.
Diét bébas gluten sakapeung dianggo pikeun ngirangan beurat kusabab sagala rupa kadaharan dileungitkeun tina diét, sapertos roti, cookies atanapi muih, contona, sabab ngagaduhan gluten sahingga ngirangan nilai kalori anu diseupan, ngagampangkeun leungitna beurat dina diet pelangsiran .
Tapi dina kasus pasién celiac, ngaleungitkeun gluten ngalibatkeun bacaan lengkep pikeun sadaya labél dahareun sareng bahkan komponén pangobatan atanapi lipstik. Kusabab sanajan ingest pangleutikna tina ngambah gluten dina produk ieu tiasa memicu prosés peradangan serius. Dina kasus ieu, tipung sorgum, anu sacara alami bébas gluten sareng bergizi pisan, tiasa janten alternatif. Tingali manpaatna sareng diajar kumaha ngagunakeun tipung ieu.
Ménu bébas gluten
Menu diét bébas gluten hésé dituturkeun, sabab seueur katuangan anu biasa dikonsumsi sadidinten dileungitkeun. Ieu conto.
- Sasarap - roti bébas gluten sareng mentega sareng susu atanapi tapioka. Tingali sababaraha resep tapioka dina Tapioca tiasa ngagentos roti dina tuangeun.
- Dahar beurang - sangu sareng isi hayam bakar sareng apu, tomat sareng kol beureum saos, dibumbui ku minyak sareng cuka. Pikeun tuangeun samangka.
- Dahar beurang - Smoothie strawberry sareng almond.
- Dinner - kentang dipanggang sareng hake sareng brokoli anu asak, dibumbui ku cuka sareng jeruk nipis. Apple pikeun dessert.
Supados ngagaduhan langkung seueur pilihan pikeun tuangeun sareng ngonsumsi sadaya nutrisi penting pikeun awak perlu nuturkeun diét bébas gluten kalayan disarengan ahli nutrisi khusus. Ieu sababaraha tips:
Pikeun mendakan langkung seueur katuangan anu kalebet dina ménu, tingali: Kadaharan bébas Gluten.
Naon katuangan anu tiasa ditambihkeun kana diét
Pikeun nyiptakeun ménu anjeun nyalira, anjeun tiasa nuturkeun sababaraha conto dina tabel ieu:
| Jenis kadaharan | Anjeun tiasa tuang | Teu tiasa tuang |
| Sup | Daging sareng / atanapi sayuran. | Tina mie, kaléng sareng industrialisasi. |
| Daging sareng protéin sanés | Daging seger, jangjangan, kadaharan ti laut, lauk, kéju Swiss, krim kéju, cheddar, parmesan, endog, kacang bodas garing atanapi kacang polong. | Persiapan daging, pangan olahan, soufflés sareng tipung atanapi kéju pondok. |
| Kentang sareng gaganti kentang | Kentang, ubi, ubi sareng sangu. | Krim kentang sareng persiapan kentang industri. |
| Sayuran | Sadaya sayuran seger atanapi kaléng. | Sayuran krem disiapkeun sareng tipung sareng sayuran olahan. |
| Roti | Sadaya roti anu didamel sareng tipung béas, aci jagong, tapioka atanapi kécap | Sadaya roti anu didamel nganggo gandum, gandum, gandum, gandum, gandum, gandum atanapi malt. Sagala jinis cookies. |
| Séréal | Sangu, jagong murni sareng sangu manis | Snacks kalayan séréal, tipung gandum, anggur garing, oatmeal, germ gandum, séréal jagong atanapi séréal kalayan nambahan malt. |
| Lemak | Mentega, margarin, minyak sareng lemak sato. | Nyiapkeun sareng industrialisasi krim sareng saos. |
| Buah | Sadaya buah seger, beku, kaléng atanapi garing. | Bungbuahan disiapkeun gandum, gandum, gandum atanapi gandum. |
| Desserts | Pai buatan sendiri, cookies, kueh sareng puding didamel ku jagong, sangu atanapi tapioka. Gelatin, meringue, puding susu sareng buah és krim. | Sadaya manisan industri sareng manisan. |
| Susu | Seger, garing, ngejat, kentel sareng amis atanapi krim haseum. | Susu malt sareng yoghurt industri. |
| Inuman | Cai, kopi, téh, jus buah atanapi limun. | Bubuk buah, bubuk koko, bir, gin, wiski sareng sababaraha jinis kopi instan. |
Nanging, sok disarankeun nuturkeun diet anu dipandu ku ahli nutrisi, khususna dina kasus pasién celiac. Pengganti anu saé nyaéta soba, diajar kumaha ngagunakeunana di dieu.
Resep bébas gluten
Resep bébas gluten utamina resep pikeun jajan, cookies atanapi roti tanpa tipung, gandum atanapi gandum kusabab ieu mangrupikeun séréal anu ngagaduhan ketan.
Resep biskuit bébas gluten
Ieu conto resep cookie bébas gluten:
Bahan-bahanna
- Satengah cangkir kemiri
- 1 gelas tipung jagong
- 2 sendok tipung béas
- 1 séndok madu
- Satengah gelas susu béas
- Satengah cangkir gula beureum
- 2 sendok minyak zaitun
Modeu persiapan
Pasang kemiri, gula, madu, minyak zaitun sareng susu béas dina adun dugi ka ngagaduhan krim homogen. Campur tipung dina mangkok sareng tuang krim, aduk rata. Ngadamel bola ku panangan anjeun, pipirkeun bal kana bentuk cakram sareng tempat kana baki anu dijejeran ku kertas parchment. Panggang dina suhu 180-200ºC salami 30 menit.
Salian ti teu sabar, gluten tiasa nyababkeun kembung sareng gas, janten tingali:
- Resep jajan bébas gluten
- Menu bébas gluten sareng bébas laktosa pikeun ngirangan beurat awak
Populér Ayeuna
Trik Konstipasi Ieu Badé Viral di TikTok - Tapi Naha Éta Benarkah?