Kumaha ngirangan konsumsi uyah

Eusina

• Tip pikeun ngirangan konsumsi uyah
• Kumaha carana nyingkahan konsumsi uyah anu kaleuleuwihi
• 1. Terang tuangeun anu beunghar uyah
• 2. Maca labél dahareun
• 3. Ganti uyah ku bumbu sareng rempah
• 4. Anggo gaganti uyah

Pikeun ngirangan konsumsi uyah penting pikeun nyingkahan katuangan olahan, beku atanapi kaléng, henteu nyandak pengocok uyah kana méja, atanapi bahkan ngagentoskeun uyah sareng bumbu, rempah sareng cuka, contona. Sacara umum, sadaya jalma anu séhat kedah nganggo maksimal 5 g uyah per dinten, anu sami sareng nyéépkeun 2000 mg natrium sareng anu saluyu sareng 1 séndok téh per dinten.

Janten, nyéépkeun uyah sakedik penting pikeun ngajaga tekanan getih normal sareng haté anu séhat, sabab kaleuwihan uyah sacara rutin tiasa nyababkeun hipertensi, masalah jantung atanapi trombosis. Nanging, jalma anu parantos ngagaduhan panyakit sapertos tekanan darah tinggi, ginjal atanapi masalah jantung kedah ati-ati pisan sareng, ku alatan éta, kedah ngirangan asupan uyahna pikeun ngendalikeun panyakit sareng nyegah janten parah.

Tip pikeun ngirangan konsumsi uyah

Pikeun ngirangan konsumsi uyah, anjeun kedah:

• Anggo séndok téh salaku ukuran, nalika masak, nyingkahan panggunaan uyah "ku panon";
• Cegah nambihan uyah kana tuangeun, sabab biasana parantos ngandung uyah;
• Entong nempatkeun uyah dina méja nalika tuang;
• Milih katuangan bakar atanapi bakar, Ngahindarkeun piring sareng seueur saos, kéju atanapi bahkan makanan cepat saji;
• Tuang tuangeun anu beunghar kalium, sapertos bit, jeruk, kangkung sareng kacang, sabab éta ngabantosan tekanan getih sareng motong pangaruh uyah.

Jumlah uyah kudu saeutik demi saeutik dikurangan pikeun ngamungkinkeun kuncup rasa sareng uteuk pikeun adaptasi sareng rasa anu anyar sareng, biasana, saatos 3 minggu, dimungkinkeun pikeun sabar parobahan rasa.

Pilarian terang mana uyah anu paling disarankeun sareng jumlah idéal per dinten.

Kumaha carana nyingkahan konsumsi uyah anu kaleuleuwihi

1. Terang tuangeun anu beunghar uyah

Nyaho mana kadaharan anu seueur uyah mangrupikeun léngkah munggaran dina ngendalikeun jumlah uyah anu diseupan per dinten. Sababaraha kadaharan anu beunghar uyah nyaéta ham, bologna, rempah industri, kéju sareng sup, kaldu sareng tuang anu parantos disiapkeun, kaléng sareng makanan cepat saji. Kenalkeun katuangan anu beunghar natrium.

Kukituna, penting pikeun nyingkahan ngagaleuh sareng meakeun jinis-jinis kadaharan ieu sareng sok milih katuangan anu seger.

2. Maca labél dahareun

Sateuacan mésér tuang, anjeun kedah maca labél anu aya dina bungkusna sareng milari kecap natrium, uyah, soda atanapi Na atanapi NaCl, sabab sadayana nunjukkeun yén tuangeun ngandung uyah.

Dina sababaraha kadaharan dimungkinkeun pikeun maca jumlah uyah, nanging, dina kadaharan sanésna ukur bahan anu dianggo nembongan. Bahanna dibéréndélkeun dina turunna jumlah, nyaéta kadaharan anu konsentrasi pangluhurna didaptarkeun heula sareng anu panghandapna pangahirna. Janten, penting pikeun mariksa dimana uyahna, langkung jauh tina daptar, langkung saé.

Salaku tambahan, perlu merhatoskeun produk anu hampang atanapi diét, sabab éta ogé tiasa ngandung uyah anu seueur, sabab dina kasus ieu uyah biasana ditambihan kanggo ngagentos rasa anu leungit ku ngaleungitkeun lemak.

Diajar kumaha maca labél tuang leres.

3. Ganti uyah ku bumbu sareng rempah

Pikeun kéngingkeun rasa anu saé, ngirangan jumlah uyah, anjeun tiasa nganggo rempah sareng bumbu upami hoyong, sapertos jinten, bawang bodas, bawang, peterseli, cabé, oregano, basil, daun salam atanapi jahé, contona.

Salaku tambahan, jeruk nipis sareng cuka tiasa dianggo pikeun ngajantenkeun tuangeun langkung raoseun, nyiapkeun rempah-rempah sahenteuna 2 jam sateuacana supados raos langkung disaring atanapi ngosok rempah dina tuangeun nyalira supados raos langkung kuat, campur sareng buah seger .

Sababaraha cara pikeun masak tuangeun sareng tuangeun rasa tanpa nganggo uyah, tiasa:

• Dina nasi atanapi pasta: hiji pilihan nyaéta nambihan oregano, jinten, bawang bodas, bawang daun atanapi safron;
• Dina sup: anjeun tiasa nambihan thyme, kari atanapi paprika;
• Dina daging sareng jangjangan: cabé, rosemary, sage atanapi poppy siki tiasa ditambih salami nyiapkeun;
• Dina lauk: hiji pilihan nyaéta nambihan wijén, daun salam sareng jeruk nipis;
• Dina salad sareng sayuran anu diasakan: cuka, bawang bodas, bawang daun, tarragon sareng paprika tiasa ditambih.

Salaku tambahan, nalika nyiapkeun roti buatan, cengkéh, pala, sari almond atanapi kayu manis, contona, tiasa ditambihan tibatan uyah. Tingali langkung seueur ngeunaan ramuan aromatik anu tiasa ngagentos uyah.

4. Anggo gaganti uyah

Uyah meja tiasa digantikeun ku produk pangan sanés sapertos uyah Diét, uyah langsing atanapi Diet contona, anu dina komposisi na gaduh jumlah kalium anu langkung ageung tibatan natrium. Upami anjeun henteu resep rasa anu ngagantikeunana, anjeun tiasa nambihan hérbal atanapi rempah. Nanging, panggunaan gaganti ieu kedah dituduhkeun ku ahli gizi atanapi dokter.

Kieu carana nyiapkeun uyah hérbal pikeun ngagentos uyah: