Casein Alergi

Eusina

• Naon alergi kasein?
• Naon anu nyababkeun alergi kasein?
• Dimana kasein dipendakan?
• Naon faktor résiko pikeun ngembangkeun alergi kasein?
• Kumaha didiagnosis alergi kasein?
• Kumaha carana ulah kasein
• Naha anjeun kedah nyingkahan kasein sanajan anjeun henteu ngagaduhan alergi katuangan?

Naon alergi kasein?

Casein mangrupikeun protéin anu aya dina susu sareng produk susu sanés. Alergi kasein lumangsung nalika awak anjeun sacara salah ngaidentipikasi kasein salaku ancaman pikeun awak anjeun. Awak anjeun teras memicu réaksi dina upaya ngalawan éta.

Ieu bénten tibatan laktosa anu teu sabar, anu lumangsung nalika awak anjeun henteu nyayogikeun énzim laktatase. Intoleransi laktosa tiasa ngajantenkeun anjeun henteu raoseun saatos ngonsumsi susu. Nanging, alergi kasein tiasa nyababkeun:

• hives
• rashes
• ngahégak
• nyeri parna
• malabsorption dahareun
• utah
• masalah engapan
• anafilaksis

Naon anu nyababkeun alergi kasein?

Alergi Casein paling umum di Orok sareng murangkalih alit. Alergi ieu lumangsung nalika sistim imun lepat kasein salaku hal anu diperjuangkeun ku awak. Ieu micu réaksi alérgi.

Orok anu disusuan ngagaduhan résiko langkung handap pikeun nyababkeun alergi kasein. Ahli henteu yakin pisan naha sababaraha murangkalih ngembangkeun alergi kasein sedengkeun anu sanésna henteu, tapi aranjeunna yakin yén genetik tiasa maénkeun peranna.

Biasana, alergi kasein bakal ngaleungit nalika anak ngahontal umur 3 nepi ka 5 taun. Sababaraha murangkalih henteu kantos langkung ageung tina alergi kasein sareng tiasa ngagaduhan déwasa.

Dimana kasein dipendakan?

Susu mamala, sapertos susu sapi, diwangun ku:

• laktosa, atanapi gula susu
• gajih
• nepi ka opat rupa protéin kasein
• jinis protéin susu anu sanés

Kanggo kaseueuran jalma anu ngagaduhan alergi kasein anu leres, susu sareng susu dina sagala rupa kedah dihindari, sabab jumlah tilasna tiasa ngakibatkeun réaksi alérgi parah anu disebut anafilaksis, anu tiasa ngancam kahirupan.

Anafilaksis mangrupikeun kaayaan anu nyababkeun sistim imun ngaleupaskeun bahan kimia dina awak anjeun.

Tanda anafilaksis kalebet warna beureum, hives, bareuh, sareng sesah napas. Ieu tiasa nyababkeun kejutan anafilaksis, anu tiasa fatal upami henteu langsung diubaran.

Jumlah susu dina produk tiasa sauyunan. Kusabab kitu, mustahil pikeun terang persis sabaraha kasein anu bakal dicerna. Susu mangrupikeun kadaharan anu paling umum katilu anu nyababkeun anafilaksis.

Kadaharan anu kedah dihindari kalayan alergi kasein kalebet, tapi henteu diwatesan ku:

• sadaya bentuk susu (sakabeh, low-fat, skim, buttermilk)
• mantega, margarin, ghee, rasa butter
• yogurt, kefir
• kéju sareng naon waé anu ngandung kéju
• és krim, gelato
• satengah satengah
• krim (dikocok, beurat, haseum)
• puding, custard

Casein ogé tiasa dina kadaharan sareng produk sanés anu ngandung susu atanapi susu bubuk, sapertos kurupuk sareng cookies. Kasein ogé tiasa dipendakan dina katuangan anu kirang écés, sapertos krim susu sareng perasa. Hal ieu ngajadikeun kasein salah sahiji alergen anu langkung sesah pikeun dicegah.

Ieu ngandung harti penting pisan pikeun anjeun pikeun maca labél kadaharan kalayan ati-ati sareng naroskeun naon anu di tuang tangtu sateuacan ngagaleuh atanapi tuangeun. Di réstoran, pastikeun anjeun waspada palayan anjeun ngeunaan alergi kasein anjeun sateuacan mesen tuangeun.

Anjeun kedah nyingkahan produk anu ngandung susu atanapi panginten kakeunaan tuangeun anu ngandung susu upami anjeun atanapi anak anjeun ngagaduhan alergi kasein. Daptar bahan kadaharan urang bakal nyatakeun ieu.

Salaku tambahan, sababaraha bungkus tuangeun sacara sukarela daptar daptar sapertos "mungkin ngandung susu" atanapi "didamel dina fasilitas anu nganggo susu." Anjeun kedah nyingkahan katuangan ieu ogé kusabab éta ngandung tilas kasein.

Naon faktor résiko pikeun ngembangkeun alergi kasein?

Hiji di unggal 13 barudak di handapeun 18 taun umur ngagaduhan alergi katuangan. Alergi kasein biasana bakal muncul nalika orok ngahontal umur 3 bulan sareng bakal ngabéréskeun nalika anak na umurna 3 dugi 5 taun. Éta henteu dipikaterang persis naha ieu kajantenan.

Nanging, panaliti mendakan yén sababaraha murangkalih alergi kasein anu kakeunaan sajumlah leutik kasein dina diétna katingalina langkung ageung tina alergi na tibatan barudak anu henteu nganggo kasein.

American Academy of Pediatrics (AAP) nyarankeun yén barudak henteu ngenalkeun susu sapi sateuacan umur 1 taun kusabab awak orok henteu tiasa sabar kana kadar protéin sareng nutrisi sanés anu aya dina susu sapi.

AAP nunjukkeun sadayana murangkalih dihakan ngan ukur susu ibu atanapi susu formula dugi umur 6 bulan, nalika anjeun tiasa ngawitan ngenalkeun padet. Dina waktos éta, hindarkeun tuangeun tuangeun murangkalih anjeun anu ngandung susu, sareng teraskeun ngan masihan susu susu atanapi susu formula.

Kumaha didiagnosis alergi kasein?

Anjeun kedah langsung nelepon ka dokter upami anak anjeun nunjukkeun salah sahiji gejala alergi kasein. Aranjeunna bakal naroskeun ka anjeun ngeunaan riwayat kulawarga ngeunaan alergi dahareun sareng bakal ngalakukeun ujian fisik.

Teu aya tés khusus anu bakal nangtukeun jenis panyakitna alergi kasein, janten dokter anak anjeun bakal ngalaksanakeun sababaraha tés pikeun mastikeun masalah kaséhatan anu sanés henteu nyababkeun gejalana. Ieu kalebet:

• tés tinja pikeun mariksa masalah pencernaan
• tés getih pikeun mariksa masalah kaséhatan anu nyababkeun
• tés alergi cucuk kulit di mana kulit anak anjeun dicucuk ku jarum anu ngandung sakedik kasein kanggo ningali aya réaksi

Dokter anak anjeun ogé tiasa masihan susu anak anjeun sareng niténan éta salami sababaraha jam saatos milarian réaksi alérgi.

Kumaha carana ulah kasein

Aya seueur gaganti produk dumasar-casein di pasar, kalebet:

• kécap, béas, atanapi susu basis kentang
• sorbét sareng tiris Itali
• merek tangtu produk basis kécap, sapertos Tofutti
• mérek tinangtu krim sareng krim
• paling kécap és
• mentega kalapa
• mérek tangtu sup

Dina resep anu nyungkeun 1 gelas susu, anjeun tiasa ngagantikeun 1 gelas kécap, nasi, atanapi santen atanapi 1 gelas cai anu digabungkeun sareng 1 konéng endog. Anjeun tiasa nganggo ieu pikeun ngagentoskeun susu yogurt:

• yogurt kécap
• kécap krim haseum
• buah murni
• apel henteu manis

Naha anjeun kedah nyingkahan kasein sanajan anjeun henteu ngagaduhan alergi katuangan?

parantos mendakan yén kasein tiasa ngamajukeun peradangan beurit. Ieu nyababkeun sababaraha ahli naroskeun naha henteu dina diet bébas kasein tiasa nguntungkeun pikeun jalma anu ngagaduhan gangguan parah ku peradangan, sapertos autisme, fibromyalgia, sareng rematik.

Ayeuna, henteu aya hubungan anu pasti antara diet bébas kasein sareng pangurangan panyakit atanapi gejala gangguan anu parantos didirikeun.

Panilitian nuju lumangsung, sareng sababaraha urang mendakan yén motong kasein ningkatkeun gejala sababaraha masalah kaséhatan. Upami anjeun ngémutan diet bébas kasein, penting konsultasi sareng dokter heula.