Daging kuda gaduh langkung beusi sareng langkung kalori tina daging sapi

Eusina

• Kauntungan Daging Kuda
• Résiko ngahakan daging kuda

Ngonsumsi daging kuda henteu ngabahayakeun kaséhatan, sareng mésér jinis daging ieu sacara hukum di seueur nagara, kalebet Brasil.

Nyatana, aya sababaraha nagara anu konsumén ageung tina daging kuda, sapertos Perancis, Jérman atanapi Italia, nyéépkeun dina bentuk steak atanapi dianggo pikeun nyiapkeun sosis, sosis, lasagna, bologna atanapi hamburger, salaku conto.

Kauntungan Daging Kuda

Daging kuda mirip pisan sareng sapi, sabab ngagaduhan warna beureum terang, nanging upami dibandingkeun sareng jinis daging beureum anu sanés, sapertos daging babi atanapi sapi, éta bahkan langkung ngandung gisi, ngagaduhan:

• Langkung seueur cai;
• Beusi langkung;
• Kirang gajih: sakitar 2 dugi ka 3 gram per 100g;
• Kirang kalori.

Salaku tambahan, jenis daging ieu langkung gampang pikeun nyah sareng ngagaduhan rasa anu langkung amis, sareng kanggo sababaraha waktos éta dianggo ku seueur produsen tuang industri, anu ngahasilkeun sababaraha kontropérsi di Éropa di 2013.

Résiko ngahakan daging kuda

Daging kuda tiasa ngabahayakeun nalika sato parantos nginum dosis ageung pangobatan atanapi stéroid anabolik janten langkung kuat atanapi ngahasilkeun jumlah daging anu langkung ageung. Ieu kusabab ngambah pangobatan ieu tiasa aya dina daging anjeun, ogé tungtungna dikonsumsi sareng ngarusak kasihatan anjeun.

Kukituna, ngan ukur daging anu dihasilkeun ku peternak anu dikredit kedah dikonsumsi, sareng kuda anu dianggo dina balapan, salaku conto, henteu kedah dijantenkeun sumber daging.