Kumaha Karbohidrat dicerna?

Eusina

• Jenis karbohidrat
• Asupan poean
• Kumaha karbohidrat dicerna?
• 1. Sungut
• 2. burih
• 3. peujit leutik, pankreas, sareng ati
• 4. Kolon
• Kaayaan médis anu mangaruhan kumaha karbohidrat dicerna
• Galaktosémia
• Malabsorpsi fruktosa
• Mucopolysaccharidoses
• Gangguan metabolisme piruvat
• Garis handap
• Tips anu sanés
  

Naon karbohidrat?

Karbohidrat masihan énergi awak pikeun ngalaksanakeun tugas méntal sareng fisik sadidinten anjeun. Pencernaan atanapi metabolisme karbohidrat ngarobih tuangeun kana gula, anu disebut ogé sacakarida. Molekul ieu mimiti nyerna dina sungut sareng teras ngalangkungan awak pikeun dianggo naon waé tina sél normal anu fungsina dugi ka pertumbuhan sél sareng perbaikan.

Anjeun panginten kantos nguping yén sababaraha karbohidrat dianggap "saé" sedengkeun anu sanésna "goréng." Tapi saleresna, éta henteu saderhana.

Aya tilu jinis karbohidrat utama. Sababaraha karbohidrat sacara alami kajadian. Anjeun tiasa mendakan éta dina buah sareng sayuran, sedengkeun anu sanés diolah sareng disaring, sareng kakurangan atanapi dicabut tina nutrisi na. Ieu perjanjian:

Jenis karbohidrat

Tilu jinis karbohidrat nyaéta:

• pati atanapi karbohidrat kompléks
• gula atanapi karbohidrat saderhana
• serat

Boh karbohidrat saderhana sareng kompleks dibagi janten glukosa (alias gula getih). Karbohidrat saderhana nyaéta anu ngandung hiji atanapi dua molekul gula, sedengkeun karbohidrat kompléks ngandung tilu atanapi langkung molekul gula.

Serat, di sisi anu sanésna, aya dina karbohidrat anu séhat, tapi henteu dicerna atanapi direcah. Éta parantos kabuktosan saé pikeun kaséhatan jantung sareng manajemén beurat.

Lumrahna gula saderhana aya dina buah sareng susu. Aya ogé gula saderhana anu diolah sareng disaring anu tiasa ditambihan ku perusahaan pangan kana tuangeun sapertos soda, permén, sareng tuang.

Sumber karbohidrat kompléks anu hadé diantarana:

• séréal sakabeh
• kacang polong
• kacang
• lentil
• kacang polong
• kentang

Serat aya dina seueur karbohidrat anu séhat sapertos:

• bubuahan
• sayuran
• séréal sakabeh
• kacang
• kacang polong

Ngonsumsi karbohidrat serat, rumit sareng saderhana tina sumber anu alami sapertos buah tiasa ngajaga anjeun tina panyakit malahan tiasa ngabantosan anjeun ngajaga beurat awak. Karbohidrat ieu kalebet langkung seueur vitamin sareng mineral.

Nanging, karbohidrat olahan sareng olahan seueur kalori tapi kawilang batal gizi. Aranjeunna condong ngajantenkeun urang tambah beurat sareng bahkan tiasa nyumbang kana pamekaran kaayaan anu patali sareng obesitas, sapertos diabetes tipe 2 sareng panyakit jantung.

Asupan poean

Karbohidrat kedah nyusun 45 dugi 65 persén asupan kalori unggal dinten anjeun numutkeun tungtunan diét Amérika.

Pikeun jalma anu tuang 2000 kalori standar sapoé, ieu ngandung hartos yén karbohidrat tiasa ngawangun 900 dugi 1.300 kalori éta. Angka ieu sakitar 225 dugi 325 gram unggal dinten. Nanging, asupan karbohidrat anjeun bakal bénten dumasar kana kabutuhan masing-masing.

Kumaha karbohidrat dicerna?

Sadaya kadaharan anu anjeun tuang ngalangkungan sistem pencernaan anjeun sahingga tiasa direcah sareng dianggo ku awak. Karbohidrat nyandak perjalanan dimimitian ku asupan dina sungut sareng dipungkas ku ngaleungitkeun tina titik anjeun. Aya seueur kajadian antara titik lebet sareng kaluarna.

1. Sungut

Anjeun ngawitan nyerna karbohidrat menit tuangeun tuang dina sungut anjeun. Ciduh anu disékrésikeun tina kelenjar liur anjeun ngabasmi tuangeun nalika di mamah.

Ciduh ngaleupaskeun énzim anu disebat amilase, anu ngamimitian prosés ngarobih gula dina karbohidrat anu anjeun tuang.

2. burih

Ti dinya, anjeun ngelek tuangeun ayeuna parantos diusap kana potongan anu langkung alit. Karbohidrat ngumbara ngaliwatan kerongkong anjeun kana burih. Dina tahap ieu, dahareunana disebat chyme.

Beuteung anjeun nyiptakeun asam pikeun maéhan baktéri dina chyme sateuacan ngalakukeun léngkah salajengna dina perjalanan pencernaan.

3. peujit leutik, pankreas, sareng ati

Chyme teras lebet tina beuteung kana bagian mimiti peujit alit, disebat duodenum. Ieu nyababkeun pankréas ngaleupaskeun amilase pankreas. Énzim ieu ngarobih chyme kana déxtrin sareng maltose.

Ti dinya, témbok peujit leutik mimiti nyababkeun laktat, sucrase, sareng maltase. Énzim ieu ngarobih gula langkung jauh kana monosakarida atanapi gula tunggal.

Gula ieu nyaéta anu tungtungna nyerep kana peujit leutik. Sakali aranjeunna nuju nyerep, aranjeunna diolah langkung ku ati sareng disimpen salaku glikogén. Glukosa sanésna dipindahkeun kana awak ku saluran getih.

Hormon insulin dileupaskeun tina pankréas sareng ngamungkinkeun glukosa dianggo salaku énergi.

4. Kolon

Naon waé anu tinggaleun saatos prosés pencernaan ieu angkat ka titik dua. Éta teras direcah ku baktéri peujit. Serat dikandung dina seueur karbohidrat sareng teu tiasa dicerna ku awak. Éta ngahontal titik sareng teras dileungitkeun sareng tai anjeun.

Kaayaan médis anu mangaruhan kumaha karbohidrat dicerna

Aya sababaraha kaayaan médis anu tiasa ngaganggu prosés nyerna karbohidrat. Daptar di handap ieu henteu lengkep sareng kaayaan ieu biasana jarang sareng genetik, hartosna aranjeunna diwariskeun nalika lahir.

Galaktosémia

Galactosemia mangrupikeun kalainan genetik anu mangaruhan kumaha awak ngolah galactose gula saderhana, gula anu mangrupikeun bagian tina gula anu langkung ageung anu disebut laktosa anu aya dina susu, kéju, sareng produk susu anu sanés. Éta ngakibatkeun gaduh seueur teuing gula ieu dina getih, ngabalukarkeun komplikasi sapertos karusakan ati, cacat diajar, atanapi masalah réproduktif.

Malabsorpsi fruktosa

Kaayaan ieu ogé disebut intoleransi fruktosa diet. Mangaruhan kumaha awak ngarecah fruktosa gula tina buah sareng sayuran, madu, agave, sareng pangan olahan. Gejala kaasup:

• seueul
• birit
• kacapean kronis

Mucopolysaccharidoses

Sindrom Hunter mangrupikeun jenis karusuhan warisan anu diklasifikasikeun dina mucopolysaccharidoses (MPSs). Éta biasana dimimitian antara umur 2 sareng 4 taun sareng disababkeun ku énzim anu leungit anu henteu ngarecah karbohidrat. Kamampuan fisik, penampilan, pamekaran méntal, sareng fungsi organ sadayana tiasa kapangaruhan ku gangguan ieu.

Gangguan metabolisme piruvat

Kurangna pyruvate dehydrogenase mangrupikeun jenis karusuhan warisan anu diklasifikasikeun dina gangguan metabolisme piruvat. Éta nyababkeun penumpukan asam laktat dina aliran getih.

Gejala tiasa dimimitian ti mimiti orok. Éta kalebet:

• leuleus
• dahar goréng
• engapan gancang
• nada otot goréng
• gerakan panon henteu normal

Gejala tiasa muncul langkung parah saatos tuang beurat karbohidrat.

Garis handap

Awak peryogi karbohidrat pikeun fungsina leres. Diét anu beunghar dina katuangan anu séhat kedah masihan anjeun cukup suluh pikeun kakawasaan sadidinten anjeun.

Pastikeun kalebet seueur karbohidrat kompléks, sapertos buah sareng sayuran - umumna antara 900 sareng 1.300 kalori unggal dinten. Tangtosna, jumlah ieu bakal bénten dumasar kana jangkungna, beurat, sareng tingkat kagiatan anjeun. Kanggo kabutuhan karbohidrat khusus anjeun, disarankeun anjeun nyarios sareng ahli diet.

Tips anu sanés

• Babarengan bungbuahan sareng sayuran, eusian piring sareng séréal lengkep sanés séréal anu disaring. Pilihan karbohidrat kompléks ieu ngandung langkung seueur serat sareng nutrisi konci, sapertos vitamin B.
• Lalajo pikeun produk susu kalayan gula anu ditambih. Susu rendah, kéju, sareng yogurts masihan awak peryogi kalsium sareng protéin, ogé vitamin sareng mineral sanés tanpa beban kalori.
• Lebetkeun deui kacang, kacang polong, sareng lentil kana dinten anjeun. Henteu ngan ukur kacang-kacangan ieu nyayogikeun anjeun karbohidrat kompléks, tapi éta ogé ngandung protéin, folat, kalium, zat beusi, sareng magnesium anu henteu matak seueur tanpa lemak.
• Maca labél anjeun. Salawasna awas pikeun gula tambahan, utamina dina dahareun olahan. Anjeun kedah tujuan pikeun kéngingkeun kirang ti 10 persén kalori anjeun unggal dinten tina gula tambahan atanapi karbohidrat saderhana.