Naha Anjeun tiasa Nganggo Kerang Cikal Waluh?

Eusina

• Naha cangkang siki waluh aman?
• Gizi sareng manpaat binih vs siki waluh
• Résiko tuang cangkang siki waluh
• Kumaha nyiapkeun siki waluh sakabeh
• Garis handap

Sikina waluh, ogé katelah pepitas, aya dina jero waluh sareng didamel kanggo camilan anu bergizi sareng ngeunah.

Aranjeunna sering dijual sareng cangkang luarna anu keras, dipiceun, janten anjeun panginten naha éta aman pikeun tuang siki anu masih aya dina cangkangna.

Tulisan ieu ngajelaskeun naha anjeun tiasa tuang cangkang siki waluh, ogé kamungkinan manpaatna sareng downsides.

Naha cangkang siki waluh aman?

Sikina waluh mangrupikeun bibit alit, héjo anu dikurilingan cangkang bodas konéng.

Upami anjeun ngukir kabuka waluh, anjeun bakal mendakanana dikurilingan ku jeruk, daging anu gagang. Seueur jalma ngepak sakabeh siki sareng ninggang éta - cangkang sareng sadayana - salaku camilan.

Nanging, anu dijual di toko bahan makanan biasana dibatesan. Éta sababna variétas komérsial mangrupikeun warna, ukuran, sareng bentuk anu béda tibatan anu anjeun tiasa nyiapkeun di bumi.

Sanaos kitu, cangkang siki waluh aman pikeun kaseueuran jalma kanggo didahar. Nyatana, aranjeunna nambihan kana crunch has siki 'sareng nyayogikeun langkung seueur nutrisi.

Siki waluh sakabeh - sareng cangkangna dihurungkeun - biasana disiapkeun di bumi sareng jarang dipendakan di toko-toko. Aranjeunna umumna aman didahar.

Gizi sareng manpaat binih vs siki waluh

Siki waluh sakabeh gaduh langkung ti dua kali serat sakumaha anu dibungkus (,).

Hiji ons (28 gram) siki waluh gembleng nawiskeun sakitar 5 gram serat, sedengkeun jumlah anu sami siki dibungkus ngan ukur 2 gram (,).

Serat ngamajukeun pencernaan anu optimal ku nyoco baktéri ramah dina peujit anjeun. Éta bahkan tiasa ngirangan résiko panyakit jantung ku nurunkeun kadar koléstérol sareng tekanan getih anjeun (,).

Janten, siki waluh sadayana nyayogikeun tambahan serat anu nguntungkeun.

Sikina ieu ogé euyeub ku sababaraha gizi anu sanés, kalebet seng, magnesium, sareng tambaga. Salaku tambahan, aranjeunna tinggi beusi, anu penting pisan pikeun kaséhatan getih sareng transportasi oksigén (,).

Siki waluh sakabeh jauh langkung luhur seratna dibanding siki. Nutrisi ieu ngabantosan ningkatkeun pencernaan sareng kaséhatan jantung.

Résiko tuang cangkang siki waluh

Sanaos aranjeunna aman pikeun didahar, siki waluh sadayana tiasa janten masalah pikeun sababaraha urang.

Individu anu ngagaduhan kaayaan pencernaan, sapertos panyakit Crohn atanapi colitis ulcerative, ogé katelah kasakit bowel radang (IBD), kedah nyingkahan atanapi ngawatesan siki waluh sacara gembleng - komo variétas anu dibungkus.

Éta sabab siki anu beunghar serat tiasa ngagegedekeun peradangan peujit sareng nyababkeun kesel burih, diare, nyeri, kembung, sareng gejala anu sanés ().

Kusabab siki waluh sakedik pisan, éta ogé tiasa gampang teuing didahar. Janten, anjeun kedah émut kana ukuran porsi nalika tuangeun - sanaos anjeun henteu ngagaduhan masalah pencernaan.

Salajengna, anjeun panginten hoyong nginum cai nalika tuang siki ieu, sabab cai penting pisan pikeun ngabantosan serat ngalangkungan saluran pencernaan anjeun.

Kusabab siki waluh sacara gembleng tinggi pisan seratna, anjeun kedah nyéépkeun éta ku seueur cairan. Jalma anu ngagaduhan masalah pencernaan kedah ngawatesan atanapi nyingkahanana.

Kumaha nyiapkeun siki waluh sakabeh

Nyiapkeun siki waluh saderhana upami anjeun gaduh waluh dina panangan.

Saatos anjeun keureut tina luhur, anggo séndok kanggo ngaluarkeun siki sareng dagingna. Teras nempatkeun siki dina colander sareng bilas di handapeun cai tiis, teras-terasan ngaleupaskeun daging tina siki ku panangan anjeun. Tungtungna, tepuk aranjeunna garing nganggo anduk kertas.

Siki waluh tiasa didahar atah tapi raoseun khususna dibakar.

Pikeun ninggang aranjeunna, tuang kana minyak zaitun atanapi mentega lebur, ditambah uyah, cabé, sareng bumbu naon waé anu anjeun pikahoyong. Nyebarkeun éta dina loyang sareng masak dina oven dina suhu 300 ° F (150 ° C) salami 30-40 menit, atanapi dugi ka coklat sareng garing.

Siki waluh sakabeh tiasa didahar atah atanapi dipanggang kanggo camilan anu lezat sareng garing.

Garis handap

Cangkang waluh aman didahar sareng nyayogikeun langkung serat tibatan héjo, siki waluh.

Nanging, jalma anu ngagaduhan kaayaan pencernaan panginten hoyong nyingkahan siki, sabab kandungan seratna anu luhur tiasa memicu gejala sapertos nyeri sareng birit.

Pikeun ngaraosan siki waluh utuh, scoop kaluar tina sakabeh waluh sareng anggang kana oven pikeun camilan anu ngeunah.