7 kauntungan kaséhatan anu luar biasa tina okra

Eusina

• Resep séhat kalayan okra
• 1. Hayam nganggo okra
• 3. salad okra sareng ricotta

Okra mangrupikeun sayuran low-kalori sareng serat tinggi, janten pilihan anu hadé pikeun kalebet dina diet penurunan berat badan. Salaku tambahan, okra ogé loba dipaké pikeun ngabantosan ngadalikeun diabetes, sabab éta ngabantosan pikeun ngatur kadar gula getih.

Okra seueur dianggo dina masakan khas Brazil, sapertos hayam tradisional kalayan okra ti Minas Gerais, sareng konsumsi na nguntungkeun sapertos:

1. Ngabantosan ngirangan beurat awak, sabab ngandung sababaraha kalori sareng beunghar serat, anu ningkatkeun perasaan sugema;
2. Kontrol kadar gula getih, Kusabab kandungan karbohidratna handap sareng ayana serat anu luhur;
3. Ngaronjatkeun transit peujit, kusabab ayana serat anu luhur;
4. Kontrol tingkat koléstérol, sabab ngandung serat leyur, anu ngirangan nyerep lemak dina peujit;
5. Ngurangan setrés sareng ngabantosan anjeun bersantai, sabab beunghar ku magnésium;
6. Nyegah anémia, sabab ngandung asam folat;
7. Ngajaga kaséhatan tulang, sabab beunghar kalsium.

Normal pikeun okra nyiptakeun jinis drool nalika persiapan, sareng nyingkahan masalah ieu, salah sahiji strategi ieu kedah dianggo:

1. Pasang minyak zaitun atanapi minyak dina panci anu henteu nempel sareng ngantepkeun haneut sakedik sateuacan nambihan okra anu dikumbah. Aduk rata dugi sadayana titisan leupas sareng garing. Upami anjeun tiasa, rendam okra dina cuka ku cai 2 séndok cai sakitar 20 menit.

2. Ngumbah sareng tegalan okra ku kaén teras tempatna janten coklat dina panci kalayan minyak sareng 2 séndok cuka. Aduk rata dugi ka sadayana titisan kaluar sareng garing.

3. Ngumbah, garing sareng motong okra teras lebet kana oven sakitar 15 menit. Drool bakal kaluar sareng garing ku panas tina oven, sareng okra bakal masak dina waktos ieu. Teras, angkat okra sareng tumis dina bawang bodas sareng minyak, atanapi sakumaha anu anjeun pikahoyong.

Resep séhat kalayan okra

Sababaraha pilihan resep anu séhat kalayan okra nyaéta:

1. Hayam nganggo okra

Bahan:

• 1/2 kg daging taneuh (didamel tina daging leueur sapertos bebek)
• 250 g tina okra
• Jus tina 2 lemon
• 1 bawang sedeng, dicincang
• 3 cengkéh bawang bodas ditumbuk
• 2 sendok minyak zaitun
• 2 séndok oregano
• Uyah, cabé sareng peterseli sacukupna

Modeu Persiapan:

Ngumbah sareng motong ujung okra sareng ngantep éta soak dina cai jeruk nipis salami 30 menit. Angkat tina cai sareng garing pikeun nyingkahan nyiptakeun drool. Teras, okra kedah di potong sapotong sedeng teras disisihkeun. Usumkeun daging sareng bawang bodas, cabé, uyah sareng peterseli sareng tumis dina panci kalayan minyak sareng bawang. Hayu deui masak sakitar 20 menit. Tambihkeun okra sareng oregano, ngamungkinkeun masak kanggo 10 menit deui. Ngawula bari panas kénéh.

3. salad okra sareng ricotta

Bahan:

• 200 g tina okra
• 1 cabé konéng leutik
• 1 bawang sedeng, diiris
• 50 g tina zaitun dicincang
• 150 g ricotta seger
• 3 séndok cuka
• 3 séndok minyak zaitun
• ½ jeruk nipis
• Uyah sacukupna

Modeu Persiapan:

Ngumbah okra, potong kadua tungtung na soak dina cai nganggo jeruk nipis salami 15 menit. Solokan sareng, dina panci ku cai sareng uyah, masak okra salami 10 menit. Solokan, biarkan tiis teras potong okra kana keureut. Kulub bawang atanapi tumis aranjeunna gancang dina minyak zaitun, nepi ka leungit panasna. Kasar ngaruksak ricotta sareng cadangan. Panggang cabé dina oven luhur 10 menit, teras potong kana strip atanapi batu ageung. Dina wadah, campur sadaya bahan, tambahkeun zaitun sareng bumbu sareng cuka, minyak sareng uyah.