Sup tulang: 6 manpaat utama sareng kumaha ngalaksanakeunana

Eusina

• Resep sup tulang
• Kumaha cara nyimpen sup
• Kusabab sup tulang saé pikeun ngirangan beurat awak

Sup tulang, ogé katelah kaldu tulang, tiasa dianggo pikeun ningkatkeun diet sareng ningkatkeun kualitas tuangeun, kusabab éta beunghar nutrisi sareng tiasa nyandak sababaraha manpaat kaséhatan, anu utami nyaéta:

1. Ngurangan peradangan, sabab beunghar ku omega-3;
2. Ngajaga kaséhatan babarengan, pikeun ngandung glukosamin sareng chondroitin, zat anu ngabentuk tulang rawan sareng nyegah sareng ngubaran osteoarthritis;
3. Ngajaga tulang sareng waos, sabab beunghar kalsium, fosfor sareng magnésium;
4. Ngabantosan ngirangan beurat awaksabab handapna kalori sareng masihan rasa sugema;
5. Nyegah déprési sareng kahariwang, sabab euyeub ku glikosin asam amino, anu ningkatkeun fungsi otak;
6. Jaga kulit, rambut sareng kuku tetep séhatsabab beunghar kolagén, nutrisi penting pikeun nyegah sepuh dini.

Nanging, pikeun mastikeun manpaat kaséhatan sup tulang, disarankeun nyandak 1 sendok kaldu ieu unggal dinten, kanggo tuang siang sareng tuang, panas atanapi tiis.

Resep sup tulang

Pikeun kaldu tulang janten leres-leres ngandung gisi, penting nganggo tulang sapi, hayam atanapi kalkun, salian bahan-bahan sanés sapertos cuka, cai sareng sayuran.

Bahan:

• 3 atanapi 4 tulang, langkung saé sareng sumsum;
• 2 séndok cuka sari apel;
• 1 bawang daun;
• 4 cengkéh bawang bodas, dicincang atanapi ditumbuk;
• 1 wortel;
• 2 gagang seledri;
• Parsley, uyah sareng cabé secukupnya;
• Cai.

Modeu Persiapan:

1. Tempatkeun tulang dina wajan, tutup ku cai sareng tambahkeun cuka, ngantepkeun campuran kanggo 1 jam;
2. Panaskeun dugi ka ngagolak sareng cabut busa anu bentuk dina permukaan dugi kaldu jelas, anu sakitar 20 dugi 30 menit;
3. Ngurangan suhu sareng nambihan sayuran, ngantepkeun kaldu masak dina panas alit salami 4 dugi 48 jam. Waktos masak langkung lami, langkung pekat sareng beunghar nutrisi kaldu bakal janten.
4. Pareuman panas sareng saring kaldu, angkat bagian padet sésana. Inuman haneut atanapi ngantosan pikeun niiskeun sareng nyimpen dina kulkas dina bagian leutik.

Kumaha cara nyimpen sup

Kaldu tulang kedah disimpen dina gelas atanapi wadah plastik dina porsi alit, masing-masing sakitar 1 sendok. Kaldu tiasa disimpen dina kulkas sakitar 5 dinten, sareng dina freezer dugi ka 3 bulan.

Upami anjeun resep, tibatan nyandak kaldu cair, anjeun kedah ngantep éta masak salami 24 dugi 48 jam supados ngagaduhan tekstur gelatin, anu tiasa disimpen dina bentuk és. Pikeun digunakeun, anjeun tiasa nambihan 1 séndok atanapi 1 és kubus tina gelatin ieu dina olahan sanés di dapur, sapertos sup, sup daging sareng kacang.

Kusabab sup tulang saé pikeun ngirangan beurat awak

Sup tulang mangrupikeun sekutu anu hébat dina prosés ngirangan beurat badan, sabab éta beunghar nutrisi, utamina dina kolagén, anu méré kateguhan kana kulit, nyingkahan kekentangan anu lumangsung nalika kaleungitan seueur beurat atanapi volume.

Éta masih gaduh sababaraha kalori sareng ngabantosan nyapekeun lapar, janten langkung gampang tetep dina pola makan. Éta kénéh karbohidrat anu handap sareng tiasa dianggo nalika aya larangan karbohidrat atanapi nalika anjeun ngan saukur kedah milih langkung seueur protéin dina diét.

Parios pidéo ieu kanggo langkung seueur tip pikeun ngirangan beurat awak anu séhat: