5 Hal anu Kuring Hayang Kuring Terkenal Sateuacan Abdi Henteu Vegetarian - sareng Ngasilkeun 15 Pound

Eusina

• Kasalahan anu kuring lakukeun anu nyababkeun kuring kéngingkeun 15 pon
• Janten, kuring berhenti janten vegetarian, tapi teras kuring angkat deui…
• 1. Laksanakeun panilitian anjeun
• Sumberdaya
  
• 2. Nyaho awak anjeun
• Alat pikeun ngabantosan perjalanan anjeun
  
• 3. Sayuran: Asup ka aranjeunna (sareng diajar masak!)
• Blogger vegetarian karesep kuring
  
• 4. Diajar nyarios 'labelese'
• 5 bahan luhur anu kedah dihindari
  
• Naon anu kuring pelajari tina petualangan vegetarian kuring

Kami kalebet produk anu kami pikir gunana pikeun pamiarsa urang. Upami anjeun ngagaleuh link dina halaman ieu, kami tiasa kéngingkeun komisi alit. Ieu prosés urang.

Kaséhatan sareng kasehatan nyentuh kahirupan dulur anu béda. Ieu carita hiji jalma.

Poe ieu, tren gaya hirup aya récéh belasan. Jaman balik dina awal abad ieu, sanajan kitu, vegetarianisme masih disimpen pikeun hippies, kacang kaséhatan, atanapi "ekstrimis" anu sanés.

Éta sadayana jalma karesep kuring, janten kuring teras-terasan.

Sadaya babaturan kuring anu langkung lami, langkung wijaksana, langkung répolusién mastikeun yén janten vegetarian "langkung séhat." Aranjeunna nyarios yén kuring bakal ngaraos kauntungan fisik, méntal, sareng spiritual dramatis saatos ngaganti kahirupan tanpa daging. Dina waktos éta, kuring umur 17 taun sareng gampang yakin.

Henteu dugi ka kuring kuliah éta jalur anu henteu ngagaduhan daging henteu nyandak waktos. Nyanghareupan kedah nyandak pilihan tuangeun anu henteu ngan ukur filosofis, tapi nyata, kuring ngalakukeun sababaraha kasalahan parah.

Janten, di 2001, nalika SMP kuring, kuring ngumumkeun ka kolot kuring yén kuring nyerah kana tuang sato.

Aranjeunna seuri. Nanging, kuring tetep, salaku pemberontak yén kuring.

Mimiti petualangan lacto-vegetarian kuring pantes. Naha kuring kéngingkeun ton tanaga, ngembangkeun fokus sapertos laser, atanapi ngiringan nalika tapa? Henteu. Kulit abdi ngaberesihan sakedik, janten, ku abdi diitung salaku win.

Kasalahan anu kuring lakukeun anu nyababkeun kuring kéngingkeun 15 pon

Henteu dugi ka kuring kuliah éta jalur anu henteu ngagaduhan daging kuring parantos dugi. Nyanghareupan kedah nyandak pilihan tuangeun anu henteu ngan ukur filosofis, tapi nyata, kuring ngalakukeun sababaraha kasalahan parah.

Tiba-tiba, karbohidrat olahan mangrupikeun pokok anu énggal, biasana dipasangkeun sareng susu. Di bumi, kuring tuang tuangeun anu sami anu dilakukeun ku indung kuring, ngan ukur nyeuri daging sareng langkung beurat dina sayuran.

Kahirupan di sakola mangrupikeun carita anu sanés.

Pikirkeun pasta sareng saos alfredo, atanapi séréal sareng susu kanggo sarapan, tuang siang, sareng tuang. Kadaharan vegetarian rangkep kuring kadang-kadang mésér ti toko bahan tétéla sapertos anu seueur diolah.

Henteu dugi ka payunna kadua kuring kana lacto-vegetarianism (sakitar genep taun ka hareup) kuring tiasa nutup sababaraha sela dina naséhat ti babaturan lami-lami daging.

Kuring masih didédikasikeun pikeun gaya hirup bébas daging sareng olahraga sacara rutin, tapi dina akhir semester kahiji kuring, kuring kéngingkeun langkung ti 15 pon.

Sareng ieu sanés mahasiswa anyar 15 anjeun.

Éta sanés "ngeusian" jinis awak kuring. Sabalikna, éta mangrupikeun kembung sareng cangkeng dina beuteung kuring. Beurat dibarengan ku turunna tingkat énergi sareng suasana haté kuring - duanana hal anu kuring percanten ngan ukur jalma anu tuang daging anu teu kedah dirawat.

Janten, kuring berhenti janten vegetarian, tapi teras kuring angkat deui…

Babaturan kuring anu langkung lami, anu langkung bijak kedah ningalkeun sababaraha detail ngeunaan vegetarian. Peningkatan beurat ieu jelas henteu sapertos anu kuring ngarepkeun.

Satengahna taun kadua kuring, kuring henteu milih. Kuring henteu ngalaman salah sahiji manpaat anu panginten panginten. Nyatana, kuring sering ngaraos sacara fisik, émosional, sareng mental parah tibatan kuring sateuacana.

Henteu dugi ka genep taun ka hareup, kana parobihan kadua kuring kana lacto-vegetarianism, éta kuring tiasa nutup sababaraha sela dina naséhat ti babaturan lami-lami daging kuring.

Kalayan langkung seueur inpormasi sareng hubungan anu langkung jero sareng awak kuring, kuring ngagaduhan pangalaman anu langkung saé pikeun kadua kalina.

Ieu anu kuring ngarepkeun kuring kantos terang sateuacan numpak munggaran kuring dina karéta vegetarian:

1. Laksanakeun panilitian anjeun

Bade vegetarian sanés anu anjeun lakukeun kusabab babaturan anjeun ngalaksanakeunana. Parobihan gaya hirup anu tiasa mangaruhan pangaruh kana awak anjeun, pikeun langkung saé atanapi goréng. Ngalaksanakeun panilitian pikeun milarian terang naon jinis hirup tanpa daging anu paling cocog pikeun anjeun.

Aya seueur cara pikeun janten vegetarian tanpa efek samping négatip. Jenis vegetarian kaasup ieu:

• Lacto-ovo-vegetarian entong tuang daging beureum, lauk, atanapi jangjangan, tapi tuang susu sareng endog.
• Lacto-vegetarian tuang susu tapi henteu endog.
• Ovo-vegetarian tuang endog tapi henteu susu.
• Vegans tuang henteu daging beureum, hayam, lauk, endog, susu, atanapi produk sato sanés, sapertos madu.

Sababaraha urang ogé kalebet hal ieu di handapeun payung vegetarian:

• Pescatarians tuang lauk, tapi henteu aya daging beureum atanapi jangjangan.
• Flexitarians ngagaduhan diet anu biasana didamel tutuwuhan, tapi kadang tuang daging beureum, jangjangan, atanapi lauk.

Sadaya diét ieu tiasa nyababkeun sababaraha résiko kaséhatan suda nalika leres.

Mangpaat diét vegetarian

• ningkat kaséhatan jantung
• tekanan getih handap
• pencegahan diabetes tipe 2 sareng panyakit kronis sanés

Masih, ieu mangrupikeun pilihan anu anjeun kedah pikirkeun. Konsultasi sareng dokter anjeun tiasa ngabantosan. Ogé, pikirkeun naon anu bakal ngajantenkeun prakték éta sustainable pikeun anjeun. Atur anggaran, jadwalkeun waktos anjeun, sareng ngobrol sareng vegetarian sanés kanggo kiat.

Mikir janten vegetarian? Ieu dimana ngamimitian panalungtikan anjeun:

Sumberdaya

• Situs wéb: Grup Sumberdaya Vegetarian, Vegetarian Times, sareng Oh My Veggies kanggo ngamimitian.
• Buku: "" Bade Vegetarian "ku Dana Meachen Rau mangrupikeun sumber anu lengkep pikeun anu hoyong langkung ngartos ngeunaan pilihan gaya hirup heula. "The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide to a Healthy Vegetarian Diet," pangarang ku dua ahli diet anu kadaptar, ngaliput naon anu anjeun kedah terang ngeunaan kéngingkeun protéin, vitamin, sareng mineral anu diperyogikeun tanpa daging.
• Forum: Papan obrolan online di Happy Cow mangrupikeun kabeungharan inpormasi sareng babaturan pikeun vegetarian anyar sareng poténsial.

2. Nyaho awak anjeun

Malah saatos ngalakukeun rajin anjeun, penting pikeun merhatoskeun pangalaman anjeun nyalira. Naon anu dianggo pikeun batur moal jalan anu sami pikeun anjeun.

Kabeneran, awak urang ngagaduhan mékanisme pikeun ngabantosan urang ngartos naon anu pangsaéna. Upami kuring parantos milih merhatoskeun kembung tambahan, gas, sareng kacapean anu kuring alami mimiti, sigana kuring tiasa ngajieun deui kadaharan kuring sareng mendakan katuangan anu langkung saé pikeun konstitusi kuring.

Anjeun panginten henteu ngagaduhan masalah pikeun mikanyaho sabab-sabab parobahan anu tangtu dina awak anjeun. Nanging, upami anjeun peryogi bantosan, jurnal makanan atanapi aplikasi nutrisi anu saé tiasa ngabantosan anjeun pikeun gampang mikawanoh naon anu tiasa dianggo sareng naon anu henteu.

Alat pikeun ngabantosan perjalanan anjeun

• Aplikasi Dahareun Sehat anu Séhat ngabantosan anjeun ngalacak nutrisi sadayana. CRON-O-Meter tiasa dibandingkeun, tapi éta ngabantosan anjeun pikeun ngalacak latihan sareng inpo anu aya hubunganana sareng kaséhatan.
• Upami gaya anjeun langkung analog deui, angkat ka toko buku lokal anjeun pikeun ngalangkungan jurnal kadaharan anu dipandu dina rak. Atanapi, nyetak sorangan. Aya tina

3. Sayuran: Asup ka aranjeunna (sareng diajar masak!)

Nalika kuring angkat ka vegetarian, kuring henteu wani ngawartosan ka saha waé yén kuring sono kana mamah anu raoseun tina daging. Janten, tanpa terang-terang atanapi macem-macem gizmos kuliner diperyogikeun pikeun nyiptakeun rasa kuring nyalira, kuring milih gaganti daging anu dikemas.

Gagasan goréng.

Nalika rasa anu (rada) wawuh pikaresepeun, éta henteu saé pikeun awak kuring.

Abdi tiasa ngalangkatan natrium, kécap, sareng komponén kimia sanésna anjing panas vegan ieu, burger sayuran, sareng hayam olok anu dikandung. (Sareng kuring curiga yén éta mangrupikeun palaku utama ngeunaan paningkatan beurat awak sareng teu ngarareunah.)

Sababaraha taun ka hareup, kuring diajar jalan-jalan di dapur sareng ngembangkeun palét anu langkung petualangan. Jaman harita kuring mendakan hal anu matak ngareuwaskeun: Sayuran raoseun sapertos sayuran!

Aranjeunna henteu kedah ditumbuk, dibubur, sareng diolah sacara kimia janten hal anu disamarkeun salaku daging anu tiasa dinikmati. Kuring mendakan yén kuring sering resep tuang tanpa daging anu disiapkeun langkung saé tibatan hidangan standar-daging anu biasa kuring biasa.

Ieu mangrupikeun bursa kaulinan pikeun kuring.

Dina waktos kuring mutuskeun badé vegetarian deui, kuring parantos ngalebetkeun seueur deui sayuran, ogé kacang-kacangan, buah-buahan, sareng séréal, kana diet kuring. Éta saklar langkung gampang, kalayan henteu pikaresepeun ti sateuacan.

Blogger vegetarian karesep kuring

• Alami Ella nampilkeun resep vegetarian anu cukup saderhana tanpa seueur pangalaman, bari tetep 100 persen raoseun.
• Upami anjeun masak tuang vegetarian pikeun jalma skeptis, cobian Cookie & Kate. Blog anu endah ieu ngagaduhan seueur resep anu bakal dipikacinta ku saha waé.
• Jiwa Ubi ku Jenne Claiborne mangrupikeun blog anu nampilkeun resep vegan anu ngandung rasa anu raoseun ku Kidul anu béda. Simpen buku masak na di dapur anjeun pikeun sababaraha dinten anu anjeun resep pisan kana tuangeun.

4. Diajar nyarios 'labelese'

Dahar "bersih" (nyata, kadaharan bebas kimia) sok janten tujuan. Tapi hayu urang jujur: Kadang tuangeun gancang sareng kotor nyaéta sadayana anu tiasa anjeun atur.

Pikeun mastikeun yén anjeun milih anu pangsaéna tina anu aya di luar nalika anjeun milih anu diolah, anjeun bakal kedah ngaartikeun naon anu kuring sebut "labelese."

Nyarios labelese tiasa ngabantosan sadayana Komo upami tujuan anjeun henteu lirén tuang daging, mekarkeun kamampuan ieu tiasa nguntungkeun. Pariksa pituduh komprehensif ieu pikeun maca labél nutrisi pikeun kursus kacilakaan dina "labelese," anu bakal ngabantosan anjeun ngajaga kasihatan anjeun.

Ukuran font verbiage ilmiah sareng ukuran minuscule anu dianggo dina kaseueuran labél nutrisi tiasa ngajantenkeun kode ieu sigana teu mungkin direngkah, tapi bahkan sakedik kanyaho dasar tiasa masihan anjeun kakuatan pikeun milih pilihan anu langkung saé.

Nyaho istilah-istilah anu dianggo pikeun gula, kécap, sareng bahan aditif kontroversial anu sanés tiasa ngabantosan anjeun tina ngonsumsi kaleuleuwihan.

5 bahan luhur anu kedah dihindari

• minyak sawaréh hidrogénasi (gajih cair tos padet ku nambihan hidrogén)
• sirop jagung fruktosa tinggi (sirop buatan buatan jagung)
• monosodium glutamat (MSG) (rasa aditif)
• protéin sayuran dihidrolisis (panambah rasa)
• aspartam (pangamis buatan)

Naon anu kuring pelajari tina petualangan vegetarian kuring

Pangalaman kadua pikeun vegetarian mah jauh langkung saé tibatan anu munggaran. Anu paling penting, kuring parantos ningkat tanaga sareng parobihan wanda anu kirang dramatis.

Kauntungan pangsaéna anu kuring tampi henteu aya hubunganana sareng pilihan pikeun lirén tuang daging: Éta perkawis perjalanan.

Nalika kuring diajar kumaha mendakan kanyataan, ngupingkeun awak kuring, sareng nyiapkeun tuangeun kuring (sacara objektif anu lezat), kuring beuki percaya diri. Kuring mendakan yén kuring tiasa hirup anu saé pikeun naon waé anu kuring pikahoyong, salami kuring usaha sareng ngembangkeun rencana.

Sanaos kuring parantos nambihan lauk sareng steak sakapeung deui kana diet kuring, kuring nganggap lima taun basis pepelakan salaku ritus jalan.

Éta ogé cara anu saé pikeun diajar tanggung jawab pikeun kaséhatan sareng kabugaran kuring nyalira.

Carmen R. H. Chandler mangrupikeun panulis, praktisi kasihatan, penari, sareng pendidik. Salaku panyipta The Body Temple, anjeunna nyampur kado ieu pikeun nyayogikeun solusi kaséhatan anu relevan sareng budaya pikeun komunitas Black DAEUS (Turunan Urang Afrika Anu Diabadikeun di Amérika Serikat). Dina sadaya padamelanna, Carmen komitmen pikeun ngabayangkeun yuswa anu anyar tina kabutuhan Hideung, kabebasan, kabagjaan, sareng kaadilan. Didatangan blogna.