Tanya Dokter Diét: Naon Manpaat Juicing?

Eusina

• Review pikeun

Q: Naon manpaatna nginum jus buah sareng sayuran atah vs. tuang sakabeh pangan?

A: Henteu aya manpaatna nginum jus buah tibatan tuang buah sadayana. Nyatana, tuang buah utuh mangrupikeun pilihan anu langkung saé. Dina hal sayuran, hiji-hijina kauntungan pikeun jus sayuran nyaéta éta tiasa ningkatkeun konsumsi sayuran anjeun; tapi anjeun bakal sono kana sababaraha kauntungan kaséhatan konci ku nyiram.

Salah sahiji mangpaat ngadahar sayuran nyaéta dénsitas énergi anu rendah, hartosna anjeun tiasa tuang seueur sayuran (sajumlah ageung tuangeun) tanpa tuang seueur kalori. Ieu boga implikasi kuat lamun datang ka leungitna beurat-dahar kalori pangsaeutikna bari tetep ngarasa pinuh sarta wareg. Tambih Deui, panilitian nunjukkeun yén upami anjeun tuang salad alit sateuacan tuangeun utama, anjeun bakal ngahakan langkung seueur kalori sadayana salami tuangeun éta. Nginum cai sateuacan tuang, tapi kitu, teu aya pangaruh kana sabaraha kalori anu bakal anjeun tuang, sareng éta henteu ningkatkeun perasaan kaeusian. Jus sayur tiasa dibandingkeun sareng cai dina kaayaan ieu.

Numutkeun studi diterbitkeun dina jurnal napsu, nalika peneliti melong dahar bungbuahan dina bentuk béda (jus apal, saos apal, sakabeh apal), versi juiced dipigawé poorest dina hal ngaronjatkeun perasaan fullness. Samentara éta, dahar sakabeh buah ngaronjat fullness sarta turun jumlah pamilon ulikan kalori ku 15 persen dina hidangan nu dituturkeun.

Janten juicing henteu bakalan ngabantosan usaha ngirangan beurat anjeun, tapi kaséhatan sanés sadayana ngeunaan leungitna beurat. Naha juicing ngajantenkeun anjeun langkung séhat? Henteu leres-leres. Juicing teu masihan awak anjeun aksés leuwih gizi; sabenerna ngurangan kasadiaan gizi. Nalika anjeun jus buah atanapi sayuran, anjeun miceun sadaya serat, ciri anu séhat pikeun buah sareng sayuran.

Upami anjeun kedah kéngingkeun langkung seueur buah sareng sayuran dina diét anjeun, naséhat kuring nyaéta ngan saukur tuang langkung seueur buah sareng sayuran dina bentuk lengkepna. Ngadamel sayuran, sanés séréal, dasar tina unggal tuang-anjeun moal ngagaduhan masalah pikeun minuhan tujuan asupan sayuran anjeun, tuang langkung seueur kalori, atanapi ngaraos sugema saatos unggal tuang.

Pendakan Dokter Diét: Mike Roussell, PhD

Panulis, spiker, sareng konsultan gizi Mike Roussell nyepeng gelar sarjana biokimia ti Hobart College sareng gelar doktor gizi ti Pennsylvania State University. Mike mangrupikeun pangadeg Naked Nutrition, LLC, perusahaan nutrisi multimédia anu nyayogikeun solusi kaséhatan sareng nutrisi langsung ka konsumén sareng profésional industri ngalangkungan DVD, buku, ebook, program audio, buletin bulanan, acara langsung, sareng kertas bodas. Kanggo diajar langkung seueur, parios blog diet sareng nutrisi populér Dr. Roussell, MikeRoussell.com.

Kéngingkeun tip diet sareng nutrisi anu langkung sederhana ku nuturkeun @mikeroussell dina Twitter atanapi janten kipas halaman Facebook na.

Review pikeun