Anis bintang: 6 kauntungan kaséhatan sareng cara ngagunakeun

Eusina

• 1. Ngempur inféksi kapang
• 2. Ngaleungitkeun inféksi baktéri
• 3. Nguatkeun sistim imun
• 4. Ngabantosan pangobatan flu
• 5. Ngaleungitkeun sareng ngusir serangga
• 6. Mempermudah pencernaan sareng merangan gas
• Kumaha cara ngagunakeun bijil lawang
• Pangaruh efek samping
• Nalika henteu tiasa dianggo

Star anise, ogé katelah bintang anis, nyaéta rempah anu didamel tina buah spésiés tangkal Asia anu disebatIlicium verum. Rempah ieu biasana gampang dipendakan dina bentuk garing di pasar swalayan.

Sanaos seueur dianggo dina masak pikeun nyayogikeun raos anu amis kana sababaraha persiapan, anise bintang ogé ngagaduhan sababaraha manpaat kaséhatan kusabab komponénna, utamina anethole, anu katingalina mangrupikeun bahan anu aya dina konsentrasi anu pangluhurna.

Anis bintang kadang-kadang lieur sareng kembang héjo, nyaéta adas, tapi ieu pepelakan ubar lengkep. Diajar langkung seueur ngeunaan amis héjo, ogé katelah adas.

Sababaraha kauntungan kaséhatan anu kabuktosan utami bintang anis nyaéta:

1. Ngempur inféksi kapang

Kusabab éta euyeub ku anethole, béntang anise ngagaduhan aksi anu kuat ngalawan sababaraha jinis mikroorganisme, kalebet jamur. Numutkeun kana panilitian anu dilakukeun di laboratorium, ekstrak bijil bintang tiasa ngahambat tumuh jamur sapertos Candida albicans, Brotytis cinerea jeungGlobeosporioides Colletotrichum.

2. Ngaleungitkeun inféksi baktéri

Salaku tambahan kana fungsina ngalawan jamur, anétol bintang anise ogé nyegah tumuh baktéri. Sajauh ieu, aksi ngalawan baktéri parantos diidéntifikasi Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus jeung E. coli, di laboratorium. Bakteri ieu tanggel waler pikeun sababaraha jinis inféksi, sapertos gastroenteritis, inféksi saluran kemih atanapi inféksi kulit.

Salaku tambahan kana anethole, panilitian nunjukkeun yén zat-zat sanés anu aya dina anise bintang ogé tiasa nyumbang kana tindakan antibakteri na, sapertos aldehida anis, keton anisik atanapi alkohol anisik.

3. Nguatkeun sistim imun

Sapertos kaseueuran pepelakan anu aromatik, anise bintang ngagaduhan tindakan antioksidan anu saé kusabab ayana sanyawa fenolik dina komposisina. Sanaos sababaraha panilitian parantos ngaidéntifikasi yén kakuatan antioksidan anise bintang katingalina langkung handap tibatan pepelakan aromatik anu sanés, tindakan ieu terus ngabantosan sistim imun, kumargi éta ngaleungitkeun radikal bébas anu ngahambat fungsi awak anu leres.

Salaku tambahan, tindakan antioksidan ogé parantos dikaitkeun sareng résiko turun tina kaserang panyakit kardiovaskular sareng bahkan kanker kanker.

4. Ngabantosan pangobatan flu

Star anise mangrupikeun titipan alami asam xiquímico, zat anu dianggo dina industri farmasi pikeun ngahasilkeun ubar antivirus oseltamivir, langkung dikenal Tamiflu. Ubar ieu dianggo pikeun nyegah sareng ngarawat inféksi ku virus Influenza A sareng B, anu nanggungjawaban kanggo flu.

5. Ngaleungitkeun sareng ngusir serangga

Numutkeun kana sababaraha panyilidikan anu didamel nganggo minyak atsiri tina kembang lawang, éta diidentifikasi yén rempah éta ngagaduhan tindakan inséktisida sareng panolak ngalawan sababaraha jinis serangga. Di laboratorium, tindakanna ngalawan "lalat buah", lipas Jermanik, kumbang komo kéong leutik ogé dikonfirmasi.

6. Mempermudah pencernaan sareng merangan gas

Sanaos teu aya panilitian ilmiah anu mastikeun tindakan pencernaan anise bintang, sababaraha laporan panggunaan populér nunjuk rempah ieu salaku cara alami anu saé pikeun mempermudah pencernaan, utamina saatos tuangeun beurat pisan sareng lemak.

Salaku tambahan, buah lawang ogé katingalina ngagaduhan aksi carminative, anu ngabantosan nyegah akumulasi gas dina burih sareng peujit.

Parios kauntungan rempah-rempah aromatik sanés, sapertos cengkéh atanapi kayu manis, contona.

Kumaha cara ngagunakeun bijil lawang

Cara anu pang populerna pikeun ngagunakeun kembang bijil nyaéta nyaéta buah garing dina sababaraha olahan kuliner, sabab mangrupakeun rempah anu serbaguna pisan anu tiasa dianggo pikeun nyiapkeun piring anu amis atanapi gurih.

Nanging, buah lawang ogé tiasa dianggo dina bentuk minyak atsiri, anu tiasa dipésér di sababaraha toko alami, atanapi dina bentuk téh. Pikeun ngajantenkeun tèh anjeun kedah nuturkeun léngkahna:

Bahan-bahanna

• 2 gram anise bintang;
• 250 ml cai ngagolak.

Modeu persiapan

Tempatkeun bijil bintang dina cai ngagolak sareng ngantepkeun 5 dugi ka 10 menit. Teras cabut bijil bintang, bijilkeun sareng tuang 2 dugi 3 kali sapoé. Pikeun ningkatkeun atanapi ngarobih rasa, sapotong jeruk nipis ogé tiasa ditambih, contona.

Upami kembang bijil dipaké pikeun ningkatkeun pencernaan, disarankeun nginum téh langsung saatos tuang.

Pangaruh efek samping

Anis bintang dianggap aman, utamina nalika dianggo dina nyiapkeun piring. Dina kasus tèh, masih aya sababaraha panilitian anu mengevaluasi efek samping na. Masih, sababaraha urang sigana ngalaporkeun sababaraha lieur saatos nyeupan sajumlah ageung. Dina kasus minyak atsiri, upami diterapkeun langsung kana kulit, éta tiasa nyababkeun iritasi kulit.

Nalika henteu tiasa dianggo

Star anis dikontésikeun pikeun jalma anu ngalaman hipersensitivitas, ibu hamil, awéwé sareng murangkalih anu nyusuan.