Kadaharan anu beunghar ku Vitamin B12

Eusina

• Daptar tuangeun anu beunghar ku vitamin B12
• Bentuk vitamin B12 sareng nyerep peujit
• Jalma anu résiko cacad
• Vitamin B12 sareng Vegetarian
• Jumlah vitamin B12 anu disarankeun
• Kaleueuran vitamin B12

Dahareun anu beunghar ku vitamin B12 khususna anu asalna tina sato, sapertos lauk, daging, endog sareng produk susu, sareng éta ngagaduhan fungsi sapertos ngajaga metabolisme sistem saraf, pembentukan DNA sareng produksi sél getih beureum anu séhat pikeun getih, nyegah anémia.

Vitamin B12 henteu aya dina tuangeun anu asalna tina pepelakan, kecuali upami dikuatkeun ku éta, nyaéta industri sacara artifisial nambihan B12 dina produk sapertos kécap, daging kécap sareng séréal sarapan. Ku alatan éta, jalma anu ngagaduhan diet vegan kedah waspada ngeunaan konsumsi B12 ngalangkungan kadaharan anu dibénténg atanapi ngalangkungan panggunaan suplemén.

Daptar tuangeun anu beunghar ku vitamin B12

Tabel ieu nunjukkeun jumlah vitamin B12 dina 100 g unggal dahareun:

Vitamin B12 aya di alam dina jumlah anu saé pisan, sabab éta diukur dina mikrogram, anu 1000 kali langkung handap tina miligram. Konsumsi anu disarankeun pikeun jalma dewasa anu séhat nyaéta 2,4 mcg per dinten.

Vitamin B12 nyerep dina peujit sareng disimpen utamina dina ati. Ku alatan éta, ati tiasa dianggap salah sahiji sumber diet utama vitamin B12.

Bentuk vitamin B12 sareng nyerep peujit

Vitamin B12 aya dina sababaraha bentuk sareng biasana dikaitkeun sareng kobalt mineral. Kumpulan bentuk B12 ieu disebut kobalamin, kalayan methylcobalamin sareng 5-deoxyadenosylcobalamin mangrupikeun bentuk vitamin B12 anu aktip dina metabolisme manusa.

Pikeun diserep ogé ku peujit, vitamin B12 kedah dipareuman tina protéin ngalangkungan tindakan jus lambung dina lambung. Saatos prosés ieu, éta nyerep dina tungtung ileum babarengan sareng faktor intrinsik, zat anu dihasilkeun ku lambung.

Jalma anu résiko cacad

Diperkirakeun yén sakitar 10 dugi 30% lansia henteu tiasa nyerep vitamin B12 leres, sahingga kedah nganggo suplemén dina kapsul vitamin B12 pikeun nyegah masalah sapertos anémia sareng gangguan sistem saraf.

Salaku tambahan, jalma anu ngalaman operasi bariatric atanapi anu nganggo obat anu ngirangan asam lambung, sapertos Omeprazole sareng Pantoprazole, ogé parantos nyerep gangguan vitamin B12.

Vitamin B12 sareng Vegetarian

Jalma anu ngagaduhan diet vegetarian sesah pikeun nyéépkeun jumlah vitamin B12 anu cekap. Nanging, vegetarian anu kalebet endog sareng produk susu dina diét condong ngajaga tingkat B12 dina awak anu saé, janten teu kedah suplementasi.

Di sisi anu sanésna, vegan biasana kedah ngonsumsi suplemén B12, salian ti ningkatkeun konsumsi séréal sapertos kécap sareng turunan anu dikuatkeun ku vitamin ieu. Kadaharan anu diperkuatkeun ku B12 ngagaduhan indikasi ieu dina labél, nunjukkeun jumlah vitamin dina inpormasi gizi produk.

Penting pikeun diémutan yén tés getih henteu salawasna méteran B12 anu saé, sabab éta mungkin normal dina getih, tapi kakurangan dina sél awak. Salaku tambahan, sabab vitamin B12 disimpen dina ati, tiasa nyandak sakitar 5 taun pikeun jalma éta ngamimitian ngagaduhan gejala kakurangan vitamin B12 atanapi dugi tésna parantos ngarobih hasilna, sabab awak mimitina bakal nganggo B12 anu disimpen sateuacanna.

Jumlah vitamin B12 anu disarankeun

Jumlah vitamin B12 anu disarankeun beda-beda ku umur, sapertos ieu di handap:

• Ti 0 dugi ka 6 bulan hirup: 0,4 mcg
• Ti 7 dugi ka 12 sasih: 0,5 mcg
• Ti 1 dugi ka 3 taun: 0,9 mcg
• Ti 4 dugi ka 8 taun: 1,2 mcg
• Ti 9 dugi ka 13 taun: 1,8 mcg
• Ti 14 taun ka hareup: 2.4 mcg

Babarengan nutrisi sanés sapertos beusi sareng asam folat, vitamin B12 penting pisan pikeun nyegah anémia. Tingali ogé kadaharan anu beunghar beusi pikeun anémia.

Kaleueuran vitamin B12

Kaleueuran vitamin B12 dina awak tiasa nyababkeun laleutik dina limpa, parobahan limfosit sareng paningkatan limfosit. Ieu henteu umum, sabab vitamin B12 ditoleransi ogé ku awak, tapi éta tiasa kajantenan upami individu nyandak suplemén vitamin B12 tanpa pengawasan médis.