Naha tuang tuangeun tos lami pikeun anjeun?

Eusina

• Kumaha terang upami tuangeun tiasa didahar
• Naha kuring tiasa tuang tuangeun saatos tenggat waktos?

Tanggal kadaluarsana pakait sareng jaman anu dipasihkeun ku pabrik anu tuangeun pangan, dina kaayaan panyimpenan anu ideal, tiasa dimakan, nyaéta henteu nampilkeun parobihan nutrisi sareng henteu mihak kana kamekaran mikroorganisme, kalayan henteu aya résiko panyakit.

Sanaos sababaraha kadaharan dianggap aman kanggo dikonsumsi sanaos kadaluarsa, kalayan rempah, pasta sareng nasi, contona, anu sanésna, sanaos henteu nunjukkeun parobihan téksturna, bau, warna atanapi rasa, tiasa bahaya pikeun kaséhatan. Ieu kusabab sababaraha mikroorganisme anu aya dina tuangeun tiasa ngalobaan tanpa nyababkeun aya perhatosan anu nyata sareng ngaganggu kualitas tuangeun, nempatkeun kaséhatan jalma dina résiko. Kusabab kitu, konsumsi kadaharan saatos tanggal béakna dianggap masalah kaséhatan masarakat, sabab asupan kadaharan sering dikondisikeun ku ciri visual sareng / atanapi perséptual, hasilna panyakit.

Supados tuangeun dianggap aman kanggo dikonsumsi, kalebet naon anu aya dina jangka waktu validitas, penting pikeun disimpen dina cara anu leres numutkeun rekomendasi pabrikan, anu biasana dijelaskeun dina labél. Kurangna panyimpenan anu nyukupan langkung milih kamekaran mikroorganisme anu tiasa nyababkeun panyawat.

Kumaha terang upami tuangeun tiasa didahar

Pikeun meakeun tuangeun aman, penting pikeun merhatoskeun tanggal kadaluarsana dituduhkeun kana labél, ogé kaayaan panyimpenanna sareng sababaraha ciri anu tiasa nunjukkeun tumuhna mikroorganisme patogén. Janten, ciri utama anu kedah diperhatoskeun nyaéta:

1. Warna: titenan kalayan ati-ati upami warna tuangeun sapertos anu diarepkeun atanapi upami parantos robih. Conto anu saé nyaéta daging rangkep, anu nalika mimiti buruk, ngalaman parobahan leutik dina warna na, mimiti ngahurungkeun warna héjo;
2. Ambu: Léngkah anu kadua nyaéta pikeun ngaidentipikasi naha atanapi henteu tuangeun anu tiasa dikonsumsi nyaéta ngalangkungan bau na, anu tiasa nunjukkeun naha tuangeun haseum, manja atanapi busuk, contona. Conto anu hadé nyaéta sup, anu nalika mimiti bosok ngagaduhan bau haseum;
3. Tékstur: téksturna oge ngabantosan pikeun ngaidentipikasi naha atanapi tuangeun anu saé dikonsumsi, sabab upami dirobih atanapi katingalina katingali, butiran atanapi kandel, éta tiasa nunjukkeun yén tuangna rusak. Conto anu saé nyaéta krim, anu nalika dirusak dipotong sareng tékstur na henteu deui homogen;
4. Rasa: éta mangrupikeun ciri terakhir pikeun dievaluasi, sabab tiasa nempatkeun kaséhatan jalma dina résiko. Karakteristik ieu biasana ngan ukur dievaluasi nalika ciri sanésna katingali normal. Upami éta, disarankeun pikeun nyicip sakedik tuangeun sateuacan dikonsumsi sapinuhna atanapi dianggo pikeun masak.

Tanggal kadaluarsana ditetepkeun ku pabrikan ngalangkungan sababaraha tés anu dilaksanakeun pikeun meunteun poténsial tumuh mikroba dina dahareun dina nyanghareupan kaayaan panyimpenan anu bénten-bénten. Penting pikeun merhatoskeun umur hirup dahareun, sabab sanaos henteu aya parobahan anu dicirikeun dina ciri-ciri tuangeun, sababaraha mikroorganisme panginten tiasa nambih atanapi ngahasilkeun racun anu tiasa nyababkeun karacunan tuang. Terang kumaha ngaidéntifikasi gejala karacunan tuangeun.

Naha kuring tiasa tuang tuangeun saatos tenggat waktos?

Sanaos tanggal kadaluarsana mangrupikeun indikasi penting pikeun mariksa kualitas kadaharan, sababaraha ogé tiasa dikonsumsi bahkan saatos tanggal kadaluarsana. Ieu disababkeun kanyataan yén kaayaan panyimpenanna henteu pati nungtut sareng sabab aranjeunna sabar dina variasi suhu anu lega.

Sababaraha katuangan anu tiasa didahar waktosna tanpa nempatkeun kaséhatan anjeun dina résiko nyaéta pasta garing sareng béas, tipung, uyah, gula, rempah, cai sareng sayuran beku, contona. Kadaharan ieu biasana tiasa dikonsumsi sababaraha bulan saatos tanggal kadaluarsana, salami teu aya parobahan dina warna, bau, tekstur atanapi rasa na. Salaku tambahan, bungkusanna ogé kedah disegel sareng disimpen saluyu sareng pitunjuk anu dipasihkeun ku pabrikan.

Kadaharan anu didinginkan sapertos daging, yogurt, susu, krim haseum, susu pekat sareng curd, salaku conto, mangrupikeun conto produk anu henteu kedah dikonsumsi saatos kadaluarsana sareng cirina na kedah dievaluasi sanajan éta bakal dugi. Salaku tambahan, pangobatan sareng suplemén ogé conto pengecualian anu ngan kedah dianggo nalika dina waktos kadaluarsa, sabab éta tiasa ngagambarkeun bahaya kaséhatan.