Gula demerara - manpaat sareng cara meakeun
Eusina
Gula Demerara diala tina jus tebu, anu dikulub sareng dikuap pikeun nyingkirkeun seueur cai, ngan ukur sisikian gula. Ieu mangrupikeun prosés anu sami dianggo dina pembuatan gula beureum.
Teras, gula ngalaman pamrosésan cahaya, tapi éta henteu disaring sapertos gula bodas ogé teu aya zat anu ditambihkeun pikeun ngébréhkeun warnana. Ciri anu sanésna nyaéta henteu gampang dilebur dina tuangeun ogé.
Kauntungan gula Demerara
Kaunggulan gula demerara tibatan:
- É langkung séhat yén gula bodas, sabab henteu ngandung bahan aditif kimia nalika diolah;
- Kagungan rasa enteng sareng langkung hampang tibatan gula beureum;
- Éta ngagaduhan vitamin sareng mineral sapertos beusi, asam folat sareng magnésium;
- Kagungan indéks glikemik rata, ngabantosan nyingkahan paku ageung glukosa getih.
Penting pikeun diinget yén sanaos ngagaduhan kualitas anu langkung luhur, jalma anu ngagaduhan diabetes kedah nyingkahan meakeun jinis gula.
Gula demerara henteu kaleungitan beurat
Sanaos langkung séhat tibatan gula biasa, henteu aya gula anu kedah dianggo ku anu hoyong turun beurat atanapi ngajaga kaséhatan anu saé, kumargi sadaya gula beunghar kalori sareng gampang pisan meakeun manisan sajumlah ageung.
Salaku tambahan, sadaya gula ngarangsang kanaékan glukosa getih, nyaéta gula getih, sareng kanaékan ieu ngarangsang produksi lemak dina awak, sareng ngan kedah dikonsumsi dina jumlah sakedik. Ngartos naon indéks glikemik.
Inpormasi gizi Demerara Sugar
Tabel ieu nyayogikeun inpormasi gizi pikeun 100 g gula demerara:
Nutrisi | 100 g gula demerara |
Énergi | 387 kcal |
Karbohidrat | 97,3 g |
Protéin | 0 g |
Gajih | 0 g |
Serat | 0 g |
Kalsium | 85 mg |
Magnésium | 29 mg |
Fosfor | 22 mg |
Kalium | 346 mg |
Unggal séndok gula demerara sakitar 20 g sareng 80 kkal, anu sami sareng langkung ti 1 potong roti bijil, contona, sakitar 60 kcal. Janten, urang kedah ulah aya nambihan gula unggal dinten dina persiapan rutin sapertos kopi, teas, jus sareng vitamin. Tingali 10 cara alami pikeun ngagentos gula.