5 Hal Anu Anjeun Teu Terang Ngeunaan Quinoa

Eusina

• Review pikeun

Taun Internasional Quinoa panginten parantos atosan, tapi kakuasaan quinoa salaku salah sahiji kadaharan anu paling séhat sepanjang waktos pasti bakal teras-terasan.

Upami anjeun nembé ucul-ucul kana jalur (éta KEEN-wah, sanés kwin-OH-ah), panginten aya sababaraha hal ngeunaan bijil kuno ieu anu anjeun henteu acan terang. Baca deui pikeun lima kanyataan anu pikaresepeun ngeunaan superfood populér.

1. Quinoa sanés séréal pisan. Urang masak jeung dahar quinoa kawas loba séréal séjén, tapi, botanical diomongkeun, éta relatif bayem, bit, sarta chard. Bagéan anu urang tuang saleresna binih, asak sapertos nasi, éta sababna quinoa bébas-gluten. Anjeun bahkan tiasa tuang daunna! (Pariksa kumaha edanna pepelakan!)

2. Quinoa mangrupikeun protéin anu lengkep. Makalah taun 1955 anu disebat quinoa superstar jauh sateuacan publikasi abad ka-21 ngémutan éta pikeun kakuatan gizina. Panulis tina Nilai Nutrisi Pepelakan, Kandungan Nutrisi sareng Kualitas Protéin Quinoa sareng Cañihua, Produk Kelor Anu Dimakan tina Pegunungan Andes nulis:

"Sanaos henteu aya pangan anu tiasa nyayogikeun sadayana nutrisi anu nyepeng kahirupan, quinoa langkung caket dina bahan taneman atanapi sato. Éta kusabab quinoa mangrupikeun anu disebat protéin lengkep, artina ngandung salapan asam amino ésénsial, anu teu tiasa didamel ku awak sahingga kedah tina dahareun. "

3. Aya leuwih ti 100 jenis quinoa. Kira-kira aya 120 jinis quinoa anu dipikaterang, numutkeun ka Déwan Butir Utuh. Jenis anu paling dikomérsial nyaéta bodas, beureum, sareng quinoa hideung. Quinoa bodas mangrupikeun tempat anu paling lega di toko. Quinoa beureum langkung sering dianggo dina tuang sapertos salad sabab cenderung nahan bentukna langkung saé saatos asak. Quinoa hideung ngagaduhan rasa anu "langkung amis sareng langkung amis". Anjeun oge tiasa mendakan serpihan quinoa sareng tipung.

4. Anjeun panginten kedah ngumbah quinoa. Sikina garing éta dilapis ku sanyawa anu raosna raoseun upami anjeun henteu ngumbah heula. Nanging, kaseueuran anu dibungkus ku modéren ayeuna parantos dibilas (dikokolakeun), Cheryl Forberg, R.D., Anu Kaleungitan Pangageungna ahli gizi sareng panulis Masak Ku Quinoa Kanggo Dummies, nyerat dina halaman wéb na. Masih, saur anjeunna, panginten mangrupakeun ide anu saé pikeun masihan bilas kanggo anjeun sateuacan dinikmati, supados aman.

5. Naon hubunganana sareng senar éta? Prosés masak ngaleupaskeun naon sigana "buntut" keriting asalna tina siki. Éta saleresna kuman bibit, numutkeun situs Forberg, anu misahkeun sakedik nalika quinoa anjeun parantos siap.

Langkung seueur ngeunaan Huffington Post Living Sehat:

8 Latihan TRX Ngawangun Kakuatan

6 Sarapan Endog Séhat sareng Enak kanggo Coba

10 Hal Anu Terang Ngeunaan Ngirangan Beurat di 2014

Review pikeun