5 Hidangan Ngeunah Anjeun Tiasa Ngadamel sareng Taro

Eusina

• Sup Dessert Kalapa Taro Kalapa tropis
• Kari sareng Kari Kacang Bodas
• Taroos direbus sareng Udang Kering
• Oven Chip Taro Panggang
• Taro Fries sareng Cilantro Pesto
• Langkung seueur dina SHAPE.com:
• Review pikeun

Teu pencinta taro? Lima piring anu amis sareng gurih ieu tiasa ngarobih pikiran anjeun. Padahal kalo sering teu dipaliré sareng henteu dihargai, umbi bungkus pukulan gizi anu masif sareng ton mineral penting, sapertos kalium sareng magnésium, sareng ampir tilu kali serat diet kentang. Akar pati ogé gaduh indéks glikemik anu rendah, anu hartosna binging dina talas ngabantosan ngajaga tingkat gula getih anjeun stabil. Ngan pastikeun ngagolakkeun umbi sapinuhna, sabab éta henteu tiasa didahar sareng toksik upami dicerna atah!

Sup Dessert Kalapa Taro Kalapa tropis

Manisan salamina sapertos kuéh coklat kanggo taro haneut sareng sup basis kalapa ieu. Sanaos santen kedah dikonsumsi saderhana, éta nyababkeun nyiptakeun nutrisi ieu, sapertos beusi sareng fosfor, ogé konsistén sapertos puding krim. Salah sahiji rasa tina sup sutra-lemes ieu, diideuan ku piring tradisional Filipina anu disebat ginataan, ngangkut anjeun ka surga tropis anjeun nyalira.

Bahan:

4 akar talas leutik

2 c. cai

6 séndok. bal tapioka leutik

1 13,5 oz. tiasa santen

2 plantain konéng

6 séndok. muscovado (unrefined / gula teu diolah) atawa gula sucanat

1/4 sdt. uyah laut

Irisan nanas pikeun topping (opsional)

Pitunjuk:

Kulub taro sareng pisang salami 20 menit dina dua pot anu misah (kalayan kulit). Dina panci anu sanésna, kulub 2 c. cai, tambahkeun bola tapioka, sareng ngirangan panas kana sedeng sedeng. Aduk ieu sering nganggo garpu supados misah sareng henteu nempel kana panci. (Catetan: Maca pitunjuk dina bungkus bola tapioka.) Nalika paré parantos asak, kupas kulitna, pasang kana adun anjeun, teras tambih santan. Campur aranjeunna babarengan pikeun menit teras tuang campuran kana pot anu sanés. Tambahkeun gula muscovado kana campuran kalapa/taro anjeun sarta kulub salila 5 menit. (Catetan: Aduk, aduk, aduk!) Kupas kulit pisang, teras hiris kana potongan saukuran. Tambahkeun irisan pisang sareng baloka tapioka (kalayan cair) kana sup taro kalapa anjeun, teras tuang salami 5 menit deui. Tong hilap diadukeun. Scoop kana mangkok atanapi gelas martini, teras luhurkeun ku irisan nanas (opsional).

Resep anu disayogikeun ku Veg obsession

Kari sareng Kari Kacang Bodas

Taro mangrupakeun bahan baku dina corak unik ieu dina kari tradisional India. Tapi sanaos anjeun henteu resep masakan India, anjeun bakal resep resep anu gampang minyak ieu! Potongan taros lemes sareng kacang bodas ngagabung pikeun tékstur anu kandel sareng ati, sedengkeun témpél kalapa anu disemprotkeun lada masihan stew vegan najong lada.

Bahan:

2 c. akar taro, dikupas sareng dadu

1 c. kacang bodas, soaked jeung pindang

1 c. kalapa seger / beku

5-10 lada hideung

2 tangkai daun kari seger

Uyah sacukupna

Pitunjuk:

Lemeskeun kacang bodas dina cai panas salami sababaraha jam. Kulub dina cai asin dugi ka lembut. Ngumbah sareng mesék tarasi sareng potong kana batu. Ngumbah kana cai anu ngalir dugi kaseueuran lendir éta musna. Teundeun eta dina pot badag tina cai asin, mawa ka kulub, solokan, sarta sisihkan. Grind kalapa sareng cabé hideung kana némpelkeun, tambahkeun cai upami diperyogikeun. Ngagabungkeun sadaya bahan dina pot sareng angkat kana kulub. Tambahkeun uyah jeung daun kari jeung kulub salila 2 menit nepi ka daun kari infused ambu na kana kari. Hidangan panas dina sangu atanapi nganggo roti.

Ngajadikeun 4 servings.

Resep anu disayogikeun ku Love Food Eat

Taroos direbus sareng Udang Kering

Dina waktos sanésna anjeun mikahoyong tuangeuneun kanyamanan anu ngagemuk sapertos kentang tumbuk, anjeun panginten badé nyobian piring ieu. Dipak ku serat nutrisi, talas direbus ngeusian anjeun gancang sareng kirang kalori. Tambih Deui, nalika jamur talak gurih ieu raoseun ku sakedik hurang garing sareng bawang, anjeun siap-siap pikeun resep kuliner anu sajati!

Bahan:

500 g. talas (kira-kira 1 talas saukuran lontar), kupas sareng potong dadu

50 g. hurang garing, dikumbah, direndem, sareng dikuras (simpen cai kanggo ngaleueut)

3 siung bawang bodas, dicincang

3 bawang beureum, dicincang

1 gagang bawang spring, diced

bumbu (aduk rata):

1/2 sdm. uyah (motong jumlah ieu lamun ditambahkeun kana cai pikeun soaking udang garing)

1/2 sdm. gula

1/2 sdm. lada

1/2 sdm. butiran hayam stock

Pitunjuk:

Kupas talé sareng potong batu. Ngumbah, bilas, sareng garing garing. Sisihkeun. Panaskeun 2 sdm. minyak dina seuneu leutik pikeun tumis udang garing, bawang bodas dicincang, sarta bawang dicincang nepi ka seungit. Tuang dina 600 ml. cai, kalebet cai kanggo ngaleueut udang garing, tambahkeun dina taro, teras didih. Aduk campuran bumbu, nutupan kalayan tutup sarta kulub dina panas low salila kira 2 menit. Buka tutupna, aduk teras-terasan nganggo panas alit dugi cairanana ngejat sapinuhna. Sprinkle sareng bawang cincang dicincang. Ngawula panas.

Ngajalankeun 4-5 porsi.

Resep anu disayogikeun ku Food 4 Tots

Oven Chip Taro Panggang

Tuang kantong éta tina kiripik kentang anu leueur sareng mecut versi séhat anjeun nyalira nganggo akar taro. Ngadamel kiripik taro, mangrupikeun snack populér di seueur penjuru Asia, langkung gampang tibatan anu anjeun pikirkeun, sareng hasilna mangrupikeun rasa anu garing sareng handap gajih anu sampurna pikeun bobo wengi-lami.

Bahan:

1 akar talas

Semprot minyak sayuran

Uyah

Pitunjuk:

Preheat oven ka 400 derajat. Ngagunakeun pengupas, angkat permukaan luar anu kasar tina akar talas. Ngagunakeun slicer mandolin (atawa kujang), nyiksikan taro kana irisan pisan ipis jeung malah. Semprot dua sisi unggal irisan ku minyak mister. Panggang kirang langkung 20 menit (atanapi dugi ka chip janten coklat emas). Antepkeun tiis.

Resep anu disayogikeun ku Tiny Urban Kitchen

Poto kahadean tina Tiny Urban Kitchen © 2010

Taro Fries sareng Cilantro Pesto

Dumasar kana piring Lebanese disebut batata harra, Kentang goreng ieu ngadamel bahan pembuka anu ngeunah. Resep ogé ngawengku loba bawang bodas haté-cageur jeung cilantro-euyeub antioksidan pikeun ledakan tambahan rasa.

Bahan:

1 pon taro

1/2 c. adun minyak zaitun sareng minyak nabati

1 limun

1 kebat cilantro

6 cengkéh bawang bodas

1 sdm. sambel cabé (opsional)

Pitunjuk:

Maké sarung tangan dapur jeung mesék taro; potong irisan kandel ngawangun sapertos kentang goreng sareng rendam dina mangkok cai jeruk nipis (peres satengah lemon kana cai). Nyiapkeun pesto cilantro: nyeuseuh cilantro jeung garing, lajeng mince daun sakumaha rupa-gancang. Mesek sareng rendang bawang bodas sareng pon dina mortir nganggo séndok uyah dugi ka némpelkeun. Sisihkeun. Bawa pot cai asin ka kulub a. Turunkeun taro sareng simmer salami lima belas menit dugi ka lemes sareng asak sakedik. Solokan. Panaskan panci ageung, tambahkeun campuran minyak sareng nalika panas, leupaskeun taro "goreng" sareng tumis dina minyak dina sadaya sisi dugi ka garing. Tambahkeun bawang bodas mashed, cilantro, sarta cabe flakes cabe (lamun maké), sarta aduk campuran pikeun 30 detik nepi ka seungit. Mindahkeun kana piring anu di tuang sareng tuang haneut ku tambahan kamar lemon upami hoyong.

Resep anu disayogikeun ku Rasa of Beirut

Langkung seueur dina SHAPE.com:

10 Kantong Kantong Sehat Kantong Kantong

10-Minit Daging Vegetarian

Alat Dapur Pikeun Ngagampangkeun Dahar

Kadaharan Pangsaéna Anu Henteu Dahar

Review pikeun