3 Cara Séhat Masak Hayam

Eusina

• Review pikeun

Tilu cara masak anu kami anggo di dieu leres-leres cara anu paling séhat pikeun masak naon waé. Tapi hayam ayeuna mangrupikeun bahan beku anu dikonsumsi ku langkung seueur urang Amerika tibatan daging sapi atanapi babi (teu heran, sabab hayam tanpa kulit mangrupikeun sumber protéin anu rendah lemak sareng kualitas luhur). Daging payudara paling langsing per ounce (47 kalori; 1 gram lemak), dituturkeun ku suku (54 kalori; 2 gram lemak), jangjang (58 kalori; 2 gram lemak) sareng pingping (59 kalori; 3 gram gajih ). Ieu mangrupikeun cara anu pangsaéna pikeun masak manuk anjeun sareng tetep ramping:

1. Aduk-ngagoréng Gancang masak dina sajumlah minyak, dina wok atanapi wajan ageung, dina panas pisan. Panci kedah cukup ageung supados sadaya tuangeun sering kontak sareng permukaan anu panas. Motong daging jeung sayuran kana potongan seragam ensures yén sagalana baris rengse masak dina waktos anu sareng.

2. Braising Pan-searing dituturkeun ku simmering dina cairan. Searing (panci dina minyak sakedik pisan pikeun nyiptakeun kerak emas) ngonci dina rasa sareng kalembaban, sareng nyéépkeun potongan roti anu raoseun nempel dina handapeun panci anu gancang dilebetkeun kana saos sakali cairan ditambih.

3. Pamali Kulub dina cai atawa kaldu nepi ka asak. Téhnik ieu cocog pikeun resep anu meryogikeun hayam anu tos asak, sapertos salad, enchiladas sareng sandwich. Pikeun rasa tambahan, tambahkeun sadayana cabé sareng daun salam kana cairan anu tos aya.

Review pikeun