Vitamin C

Vitamin C nyaéta vitamin anu leyur dina cai. Éta diperyogikeun pikeun tumuh sareng pamekaran normal.

Vitamin larut cai ngaleyurkeun dina cai. Sisa jumlah vitamin ninggalkeun awak ngaliwatan cikiih. Sanaos awak nyimpen cadangan leutik tina vitamin ieu, éta kedah diémutan rutin kanggo nyegah kakurangan dina awak.

Vitamin C diperyogikeun pikeun tumuh sareng ngalereskeun jaringan dina sadaya bagian awak anjeun. Éta biasa pikeun:

• Ngabentuk protéin penting anu dianggo pikeun ngadamel kulit, urat, ligamén, sareng pembuluh darah
• Dudung tatu sareng ngabentuk jaringan parut
• Ngalereskeun sareng ngajaga kartilago, tulang, sareng waos
• Bantosan dina nyerep beusi

Vitamin C mangrupikeun salah sahiji antioksidan. Antioksidan mangrupikeun nutrisi anu ngahambat sababaraha karusakan anu disababkeun ku radikal bébas.

• Radikal bébas dilakukeun nalika awak anjeun ngarobih tuang atanapi nalika anjeun kakeunaan haseup bako atanapi radiasi.
• Penumpukan radikal bébas kana waktos-waktos kalolobaanana jawab prosés sepuh.
• Radikal bébas bisa maénkeun peran kanker, panyakit jantung, sareng kaayaan sapertos rematik.

Awak henteu tiasa ngadamel vitamin C nyalira. Éta henteu nyimpen vitamin C. Éta penting pikeun ngalebetkeun seueur pangan anu ngandung vitamin C dina diét sadidinten anjeun.

Salami mangtaun-taun, vitamin C mangrupikeun ubar rumah tangga anu populér pikeun anu biasa.

• Panilitian nunjukkeun yén pikeun kaseueuran jalma, suplemén vitamin C atanapi tuangeun vitamin C teu ngirangan résiko kaserang angin biasa.
• Nanging, jalma anu ngonsumsi suplemén vitamin C rutin tiasa gaduh colds anu rada pondok atanapi gejala anu langkung ringan.
• Nyandak suplemén vitamin C saatos mimiti tiis sigana henteu ngabantosan.

Sadaya buah sareng sayuran ngandung sababaraha jumlah vitamin C.

Buah kalayan sumber vitamin C pangluhurna diantarana:

• Mélon konéng
• Buah jeruk jeung jus, sapertos jeruk sareng jeruk bali
• Buah Kiwi
• buah manggah
• Gedang
• Danas
• Stroberi, raspberry, blueberry, sareng cranberry
• Samangka

Sayuran anu ngagaduhan sumber vitamin C pangluhurna diantarana:

• Brokoli, pucuk Brussel, sareng kembang engkol
• Cabé héjo sareng beureum
• Bayam, engkol, héjo lobak, sareng sayuran héjo anu sanés
• Kentang amis sareng bodas
• Omat sareng jus tomat
• Usum labuh

Sababaraha séréal sareng tuangeun sareng minuman anu sanésna dibenteng ku vitamin C. Nguatkeun hartosna vitamin atanapi mineral parantos ditambihan kana tuangeun. Pariksa labél produk pikeun ningali sabaraha vitamin C dina produk.

Masak tuangeun vitamin C-euyeub atanapi nyimpen salami waktos anu lami tiasa ngirangan kandungan vitamin C. Microwaving sareng steaming tuangeun vitamin C tiasa ngirangan karugian masak. Sumber tuangeun vitamin C anu pangsaéna nyaéta buah-buahan sareng sayuran anu henteu asak atanapi atah. Paparan cahaya ogé tiasa ngirangan eusi vitamin C. Pilih jus jeruk anu dijual dina karton tibatan botol anu jelas.

Efek samping serius tina seueur teuing vitamin C jarang pisan, sabab awak teu tiasa nyimpen vitamin na. Nanging, jumlah anu langkung ageung tibatan 2.000 mg / dinten henteu disarankeun. Dosis anu luhur ieu tiasa ngakibatkeun lambung sareng birit. Dosis ageung suplemén vitamin C henteu disarankeun nalika kakandungan. Éta tiasa nyababkeun kakirangan vitamin C dina orok saatos nyusu.

Sakedik teuing vitamin C tiasa nyababkeun tanda sareng gejala kakurangan, kalebet:

• Anémia
• Gusi perdarahan
• Pangurangan kamampuan pikeun ngalawan inféksi
• Turunna tingkat penyembuhan luka
• Buuk garing sareng beulah
• Gampang bruising
• Gingivitis (peradangan karét)
• Nosebleeds
• Kamungkinan nambahan beurat kusabab metabolisme kalem
• Kulit kasar, garing, scaly
• Sambungan bareuh sareng nyeri
• Enamel huntu leuleus

Bentuk kakurangan vitamin C anu parah katelah scurvy. Ieu biasana mangaruhan jalma dewasa anu kurang gizi.

Dianjurkeun Diét Tunjangan (RDA) pikeun vitamin ngagambarkeun sabaraha unggal vitamin anu kedah diala jalma unggal dinten. RDA pikeun vitamin tiasa dianggo salaku tujuan pikeun masing-masing jalma.

Sakumaha seueur unggal vitamin anu anjeun peryogikeun gumantung kana umur sareng jinis anjeun. Faktor sanésna, sapertos kakandungan sareng panyawat, ogé penting.

Cara anu pangsaéna pikeun kéngingkeun kabutuhan unggal dinten tina vitamin ésénsial, kalebet vitamin C, nyaéta tuang diet saimbang anu ngandung rupa-rupa tuangeun.

Asupan Rujukan Diét kanggo vitamin C:

Orok

• 0 dugi ka 6 sasih: 40 * miligram / dinten (mg / dinten)
• 7 dugi 12 bulan: 50 * mg / dinten

* Intake nyukupan (AI)

Barudak

• 1 nepi ka 3 taun: 15 mg / dinten
• 4 nepi ka 8 taun: 25 mg / dinten
• 9 nepi ka 13 taun: 45 mg / dinten

Nonoman

• Katresna 14 ka 18 taun: 65 mg / dinten
• Rumaja hamil: 80 mg / dinten
• Ngabandungan budak ngora: 115 mg / dinten
• Budak lalaki 14 nepi ka 18 taun: 75 mg / dinten

Sawawa

• Lalaki umur 19 taun ka luhur: 90 mg / dinten
• Awéwé yuswa 19 taun ka luhur: 75 mg / dinten
• Awéwé hamil: 85 mg / dinten
• Awéwé anu nyusu: 120 mg / dinten

Perokok atanapi jalma-jalma anu aya di sakitar haseup kadua dina sagala umur kedah ningkatkeun jumlah vitamin C dina unggal dinten tambahan 35 mg per dinten.

Awéwé anu hamil atanapi nyusuan sareng anu ngaroko peryogi jumlah vitamin C. Langkung seueur ka panyawat kasehatan anjeun sabaraha jumlah anu paling pas pikeun anjeun.

Asam askorbat; Asam dehydroascorbic

• Mangpaat Vitamin C
• Defisit Vitamin C
• Sumber Vitamin C

Mason JB. Vitamin, mineral tilas, sareng mikronutrién sanés. Di: Goldman L, Schafer AI, eds. Pangobatan Goldman-Cecil. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin sareng unsur tilas. Di: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis Klinis sareng Manajemén Henry ku Métode Laboratorium. 23rd ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.