Triptophan

Tryptophan mangrupikeun asam amino anu diperyogikeun pikeun tumuh normal murangkalih orok sareng pikeun produksi sareng perawatan protéin awak, otot, énzim, sareng neurotransmitter. Éta mangrupikeun asam amino ésénsial. Ieu hartosna awak anjeun henteu tiasa ngahasilkeun, janten anjeun kedah kéngingkeun tina diét.

Awak ngagunakeun triptofan pikeun ngabantosan melatonin sareng serotonin.Melatonin mantuan ngatur siklus bobo-hudang, sareng serotonin panginten ngabantosan ngatur napsu, bobo, wanda, sareng nyeri.

Ati ogé tiasa nganggo triptofan pikeun ngahasilkeun niacin (vitamin B3), anu diperyogikeun pikeun metabolisme énergi sareng produksi DNA. Supados tryptophan dina diet dirobih janten niacin, awak kedahna cekap:

• Beusi
• Riboflavin
• Vitamin B6

Triptofan tiasa dipanggihan dina:

• Kéju
• Hayam
• Bodas endog
• Lauk
• Susu
• Sikina sunflower
• Kacang
• Sikina waluh
• Sikina wijén
• Kacang kedelé
• kalkun

• Asam amino
• myPlate

Nagai R, Taniguchi N. Asam amino sareng protéin. Di: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Biokimia Médis. 5th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: bab 2

Departemen Kaséhatan sareng Jasa Manusa Amérika Serikat; Departemen Pertanian Amérika Serikat. Pitunjuk Diét 2015-2020 pikeun Amérika. Ed 8. health.gov/our-work/food-nutrisi/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Diropéa Désémber 2015. Diaksés 7 April 2020.