Naha Dua Buck Chuck Anjeun Watek Nganyenyeri Kaséhatan Anjeun?

Eusina

• Review pikeun

Anjeun nuju ka imah babaturan pikeun tuangeun sareng anjeun eureun heula nyandak sabotol anggur beureum. Naha anjeunna bakal mikir anjeun murah upami anjeun milih sakitar $ 10? Naha anjeunna bakal merhatoskeun bédana upami $ 22? Anjeun moal aya bewara, tapi hal terakhir anu anjeun pikahoyong nyaéta anjeunna nyeuseup sareng sadar yén anjeun langkung nyéépkeun mani anjeun tibatan kado nyonya rumahna.

Warta anu hébat: Langkung dipikaresep, hiji-hijina cara anjeunna bakal terang yén anjeun splurged nyaéta upami anjeun ngantepkeun resi dina kantong kado. Sahenteuna éta naon video panganyarna ti Vox.com geus ditangtukeun.Situs ngagaduhan para karyawanna ambing rasa anggur tina titik harga anu béda, sareng aranjeunna sadayana leres-leres pikaresep anggur pangmurahna. Pidéo teras ngabahas kumaha ogé para ahli anggur anggur sering henteu tiasa bédana bédana harga.

Janten upami raos raoseunna kumaha ogé anu anjeun forking, naha anjeun sahenteuna nampi langkung kaséhatan pikeun usaha anjeun? Anggur beureum ngagaduhan seueur manpaat kaséhatan-éta ngandung antioksidan sapertos resveratrol sareng polifenol, anu ngabantosan merangan peradangan; éta geus kabukti ngajaga ngalawan panyakit jantung; sareng éta parantos kabuktosan liren turunna ingetan nalika anjeun umurna. Tapi hiji merlot fancier teu bade masihan anjeun dosis kuat kauntungan maranéhanana, nyebutkeun Molly Kimball, R.D Pikeun dirina, sual naha anggur mahal nawarkeun kauntungan kaséhatan leuwih geulis motong sarta garing. "Teu aya malah meureun. Hargana moal masalah." (Naha anjeun terang Élmuwan Ngalakukeun Anggur Bebas Hangover? Kami bakal nyandak éta, hatur nuhun.)

"Seueur kali, naon anu anjeun mayar sanés kumaha anggur dipelak," saurna. "Anjeun mayar kanggo branding atanapi pamasaran anu béda." Tapi anggur anu langkung mirah langkung dipikaresep dieusi ku pengawet atanapi pangisi sanés, sanés? "Seuseueurna anggur parantos nambihan sulphites pikeun ngabantosan rumusna," saur Kimball. "Éta ngajaga sareng ngalestarikeun botol anggur. Tanpa sulphites, baktéri bakal ngarobah komposisi anggur ku gancang." Kusabab citakan maranéhanana dina anggur meunang labél warning- "ngandung sulphites" - eta bisa nyieun pengawet sigana resiko kaséhatan, tapi Kimball nunjuk kaluar yén loba pangan lianna ngandung sulphites, kawas buah garing. "Jalma henteu pernah ngahubungkeun kismis sareng hangover."

Nya, cukup gampang pikeun ahli gizi nyarios. Pasti sommelier, anu termotivasi pikeun ngajual anggur anu langkung mahal, bakal ningali manpaat kaséhatanna sacara béda. "Harga teu aya hubunganana sareng aditif," saur Jason Wagner, diréktur inuman di Fung Tu di New York City. "Éta ngan ukur set keterampilan-éta henteu gampang pikeun nyieun anggur tanpa bahan tambahan."

Nyatana, Wagner bahkan henteu nganggo istilah "murah" atanapi "mahal", tapi langkung "komoditas rendah" versus "komoditi tinggi," anu anjeunna nyatakeun mangrupikeun hiji-hijina bédana antara dua kategori. "Produsén anggur, vintage, kasadiaan - aranjeunna sadayana maénkeun faktor" dina harga, anjeunna ngajelaskeun. Connoisseurs tiasa terang yén 1982 mangrupikeun taun anu saé pikeun Bordeaux, ngajantenkeun anggur éta langkung ditéang, tapi dina kimia, éta botol khusus henteu béda ti anu anjeun tiasa mendakan di supermarket anjeun. "Anggur komoditi rendah didamel pikeun produksi masal. Anjeun kéngingkeun seueur pangisi sareng aditif-tapi sababaraha anggur mahal ogé ngalakukeun éta." (Psst...sabaraha Jumlah Kalori tina Sadaya Koktail Paporit Anjeun?)

Boh Kimball sareng Wagner satuju yén hangover anjeun teu tiasa disalahkeun dina naon waé tapi jumlah anu anjeun nginum (ngambekan). Upami anjeun parantos mayar harga anu langkung luhur sabab penting pikeun anjeun yén anggur anjeun, sebutkeun, sacara lestari bertani, organik, atanapi kurang dina bahan pengawet anu tangtu, teras ka payun sareng parios labél-anjeun tiasa mendakan pilihan langkung mirah anu masih nyéépkeun anjeun. kabutuhan, saur Wagner. "Kaseueuran importir gaduh 'prinsip makan' di tukangeun aranjeunna. Labélna bakal ngabahas filosofi na." Éta carita sakedik amis ngeunaan anggur anjeun dipetik handapeun matahari Tuscan? Éta kedah masihan anjeun ideu ngeunaan prosés tani aranjeunna, anu anjeun ogé tiasa nalungtik sacara online. Upami anjeun henteu hariwang pisan ngeunaan éta, teras tuang anu mana waé anu anjeun pikahoyong. Anjeun masih nampi sadaya antioksidan, kaséhatan jantung-sareng sakedik rélaxasi.

Review pikeun