Ragi Alergi

Eusina

• Sakumaha umumna alergi ragi?
• Ragi ngawangun
• Intoleransi kapang
• Alergi kapang
• Gejala
• Faktor résiko pikeun alergi kapang
• Nguji pikeun alergi
• Intoleransi gluten vs alergi kapang
• Komplikasikeun
• Dahareun didahar
• Outlook

Latar dina alergi kapang

Dina akhir taun 1970an sareng 1980an, sapasang dokter di Amérika Serikat ngamajukeun ideu yén alergi kana jenis kapang jamur umum, Candida albicans, éta balik sababaraha gejala. Aranjeunna dipasang daptar panjang gejala Candida, kalebet:

• beuteung kembung, kabebeng, sareng birit
• hariwang sareng déprési
• hives sareng psoriasis
• impotensi sareng subur
• masalah haid
• masalah pernapasan sareng ceuli
• nambahan beurat anu teu disangka-sangka
• ngaraos "goréng sadayana"

Numutkeun ka dokter C. Orian Truss sareng William G. Crook, sesah milari gejala naon waé anu teu tiasa dilacak deui Candida albicans. Aranjeunna nyarankeun yén 1 ti 3 urang Amérika ngalaman alergi kapang, sareng ogé nyiptakeun "kompleks anu patali candida." Sakabéh industri suplemén naék sakitar "masalah ragi."

Nanging, masalah anu sanés sanés ragi - éta élmu anu aya dina alergi tétéla seueur pisan. Dewan kaayaan sareng médis mimiti ngadaptarkeun dokter anu kalibet dina promosi sareng ngarawat Candida alergi, sareng aranjeunna nempatkeun lisénsi dokter ieu dina cobaan pikeun ieu ogé.

Naha éta hartosna alergi ragi henteu aya? Henteu, aranjeunna leres - aranjeunna ngan henteu ampir umum sakumaha anu diusulkeun ku dokter ieu.

Sakumaha umumna alergi ragi?

Numutkeun ka American College of Alergi, Asma, sareng Imunologi, langkung ti 50 juta urang Amérika ngagaduhan sababaraha jinis alergi. Ngan ukur sakedik alergi anu alergi katuangan, sareng alergi ragi ngan ukur mangrupikeun sakedik alergi tuangeun.

Sumber alergi ragi tiasa kalebet:

• seuseueurna roti sareng sababaraha barang anu dipanggang, sapertos muffin, biskuit, croissant, atanapi gulungan kayu manis
• produk séréal
• alkohol, khususna bir, anggur, sareng cider
• saham premade, batu kios, sareng gravies
• cuka sareng tuangeun anu ngandung cuka, sapertos asinan atanapi ganti baju salad
• daging sepuh sareng zaitun
• supa
• pangan anu difermentasi sapertos kéju anu asak sareng sauerkraut
• buah garing
• buah beri hideung, anggur, strawberry, sareng blueberry
• buttermilk, cream sintétik, sareng yogurt
• kécap, miso, sareng asam jawa
• tahu
• asam sitrat
• naon waé anu parantos dibuka sareng disimpen salami waktos anu langkung lami

Nalika batur ngalaman réaksi négatip kana ragi, aranjeunna kedah nangtoskeun naha aranjeunna ngagaduhan panyumpunan ragi, teu sabar teu aya ragi, atanapi alergi ragi.

Ragi ngawangun

Dina sababaraha kasus, ngagaduhan kaayaanana kapang dina awak tiasa nyababkeun inféksi jamur. Ieu bakal nyababkeun seueur gejala anu sami sareng alergi, kalayan bédana nyaéta inféksi tiasa diubaran.

Intoleransi kapang

Intoleransi ragi umumna ngagaduhan gejala anu kirang parah tibatan alergi ragi, kalayan gejala anu sacara umum dugi ka gejala gastrointestinal.

Alergi kapang

Alergi ragi tiasa mangaruhan sakumna awak, ngarah kana réaksi kulit, parobihan wanda, sareng nyeri awak lega. Réaksi alérgi tiasa bahaya, sareng tiasa nyababkeun ruksakna jangka panjang dina awak. Dina alergi anu leres, sistim imun anjeun ngaréspon zat asing anu henteu biasana ngabahayakeun awak anjeun.

Gejala

Gejala alergi kapang tiasa bénten-bénten ti hiji jalma ka jalma, tapi éta tiasa kalebet salah sahiji atanapi langkung ieu:

• beuteung beuteung
• sesah napas
• pusing
• nyeri sendi

Aya salah paham umum yén alergi kapang nyaéta anu nyababkeun kulit beureum, blotchy anu dikembangkeun ku sababaraha jalma saatos nginum inuman alkohol. Rush ieu biasana réaksi sapertos alergi (sanés alergi leres) anu aya hubunganana sareng walirang dioksida dina inuman alkohol. Walirang dioksida tiasa ngaktipkeun réaksi sapertos alergi kana zat sanés anu aya di jerona, sapertos katuangan anu ngandung gandum dimana ieu sareng sulfit sanésna dianggo salaku bahan pengawet. Kadang-kadang pelepasan histamin sareng tanin bakal memicu ruam ogé. Alergi ragi biasana henteu nyababkeun baruntus.

Faktor résiko pikeun alergi kapang

Saha waé tiasa ngembangkeun alergi ragi, tapi jalma-jalma tangtu langkung resep tibatan anu sanés.

Salah sahiji faktor résiko paling umum pikeun numuwuhkeun tumuhna ragi atanapi alergi nyaéta sistem imun anu lemah. Jalma anu penderita diabetes mellitus ogé résiko langkung ageung.

Jalma anu ngagaduhan riwayat kulawarga alergi ragi aya résiko anu langkung ageung. Sareng upami anjeun ngagaduhan alergi katuangan, aya kamungkinan ningkat yén anjeun ogé alérgi kana hal anu sanés.

Nguji pikeun alergi

Aya sababaraha tés sayogi pikeun mastikeun alérgi kana ragi atanapi kana kadaharan anu sanés. Ieu kalebet:

• Tés bijil kulit: Serelek sakedik tina alergen anu disangka disimpen dina kulit sareng didorong ngalangkungan lapisan mimiti kulit nganggo jarum alit.
• Tés kulit intradermal: Jarum suntik dianggo pikeun nyuntik alérgi anu disangka kana jaringan handapeun kulit (ogé disebat dermis).
• Tes getih atanapi RAST: Tés ieu ngukur jumlah antibodi immunoglobin E (IgE) dina getih. Tingkat IgE anu luhur khusus pikeun sumber alergen sigana nunjukkeun alergi.
• Tés tantangan dahareun: Hiji jalma dipasihan nambahan jumlah alergen anu disangka salaku ahli klinis nonton réaksi. Ieu dianggap tés pasti pikeun kaseueuran alergi dahareun.
• Diét éliminasi: Seseorang ngeureunkeun tuang anu disangka alergen pikeun sababaraha waktos teras lalaunan ngenalkeunana deui kana diet nalika ngarékam gejala naon waé.

Intoleransi gluten vs alergi kapang

Enteropathy sénsitip gluten (ogé katelah panyakit celiac sareng celiac sprue) tiasa janten lieur sareng alergi kapang. Intoleransi gluten kusabab celiac sprue mangrupikeun panyakit otoimun, sabalikna tina alergi. Gluten mangrupikeun campuran protéin, aya dina séréal sapertos gandum, gandum, sareng gandum. Éta sering ditambihkeun kana pangan olahan.

Pikeun nguji panyakit celiac, dokter anjeun tiasa nyandak biopsi peujit alit anjeun. Villa rata (tabung sapertos ramo leutik anu ngajajar dina tembok peujit leutik) mangrupikeun tanda anu pasti pikeun kasakit celiac. Salaku tambahan, aliran getih jalma anu ngagaduhan panyakit otoimun ieu bakal nunjukkeun ayana autoantibodi anti-TTG (utamina IgA sareng kadang ogé IgG) ogé autoantibodi gliadin anu teu kaémutan. Sagala ngaleupaskeun gluten tina diet pikeun kahirupan nyaéta kumaha anjeun ningkatkeun gejala enteropati sénsitip gluten.

Komplikasikeun

Upami hiji jalma teras-terasan meakeun ragi nalika anjeunna alérgi, éta tiasa dikaitkeun sareng sababaraha gejala sareng masalah, sapertos kasusah konsentrasi, gangguan haté, inféksi ceuli, sareng seueur deui. Épék jangka panjang sareng karuksakan ogé tiasa kajantenan.

Alergi kapang atanapi kakeueum tiasa aya hubunganana sareng sistem imun anu lemah atanapi diabetes mellitus. Sabab anu nyababkeun ieu kedah diubaran nyalira.

Dahareun didahar

Barang anu tiasa didahar atanapi diinum sacara bébas kalebet:

• roti soda, anu biasana henteu nganggo ragi
• buah leueur
• protéin, sapertos daging sareng lauk anu teu diolah
• susu skim
• sayuran héjo
• kacang
• kentang
• waluh
• sisikian, sapertos sangu coklat, jagong, sa'ir, sareng gandum
• gandum

Nanging, anjeun kedah salawasna mariksa labélna.

Outlook

Alergi kapang henteu pati umum sareng henteu seueur panilitian ilmiah di tukangeunana. Nanging, sababaraha jalma ngalaman réaksi. Ngobrol dokter anjeun upami anjeun pikir anjeun ngagaduhan alergi kapang. Dokter anjeun tiasa ngarujuk anjeun ka alérgi anu tiasa leres ngadiagnosis sareng mastikeun alérgi. Perlakuan utama pikeun alergi katuangan nyaéta ngahindaran kadaharan anu nyababkeun réaksi. Dokter sareng alergi anjeun tiasa ngabantosan anjeun milari cara anu séhat pikeun ngaleupaskeun ragi tina diét.