Naha Anjeun Kedah Nambihan Kadaharan Anu Difermentasi kana Diét Anjeun

Eusina

• Review pikeun

Kimchee tinimbang saos panas salaku bumbu jeung endog anjeun, kefir tinimbang susu dina smoothie sanggeus latihan anjeun, sourdough roti tinimbang rye pikeun sandwiches-ferméntasi pangan anjeun kawas ieu téh swap serius alus lamun datang ka najong up gizi dina anjeun. tuangeun.

Sarta bari aranjeunna nuju jadi beuki loba populér, pangan ferméntasi teu ngan ngahurungkeun up rasa hidangan Anjeun. (Coba nyieun kimchee sorangan kalawan ferméntasi Judy Joo 101 pituduh.) Éta ogé bisa instan nyieun dahareun anjeun malah healthier-serius! Naha kumaha? "The probiotics dipaké dina prosés fermentasi mantuan awak anjeun nyerna naon nuju anjeun dahar jeung hadé nyerep gizi na," ngécéskeun ahli dietitian Torey Armul. "Asam dihasilkeun mimiti ngarecah molekul dahareun kana bentuk basajan, nu bisa bener mantuan pikeun sababaraha urang."

Komo deui: Férméntasi ogé bisa ningkatkeun tingkat gizi nu tangtu, kawas vitamin B, nu awak anjeun perlu énergi. (Baca Kaleresan Ngeunaan Suntik Vitamin B12.) Sareng upami anjeun laktosa teu sabar, anjeun bahkan tiasa tiasa tuang produk susu anu difermentasi. "Kadaharan ieu ngagaduhan énzim anu ngarecah laktosa. Seueur jalma anu ngagaduhan masalah susu tiasa tuang yogurt sareng raoseun," saur Armul.

Tapi aranjeunna sanés tuangeun kaséhatan total. Hiji hal anu kudu diawaskeun: natrium. Seueur ieu sauerkraut-sapertos kadaharan-didamel dina cai mandian uyah. Nalika aranjeunna tetep langkung séhat tibatan harga anu langkung olahan, upami anjeun ngagaduhan masalah tekanan darah atanapi sensitipitas uyah, anjeun kedah nonton asupan anjeun saminggu. Butuh sababaraha tempat pikeun ngamimitian? Coba kombucha atanapi kefir. Atanapi mecut salad 5 Bumbu Tempé kami sareng Avocado Dressing atanapi Kale Miso Sup.

Review pikeun