Truvia: Saé atanapi Goréng?

Eusina

• Naon ari Truvia?
• Teu Ngandung Stevia - Ngan Rebaudioside A
• Bahan utama nyaéta Erythritol
• Naon ari 'Rasa Alami'?
• Boga Ampir Henteu Kalori sareng Henteu Pangaruh kana Gula Getih
• Naha Aya Pangaruh Sisi?
• Garis handap

Seueur jalma nyobian ngirangan asupan gula na. Sapertos kitu, seueur pengganti gula parantos lebet kana pasar.

Truvia® nyaéta salah sahijina.

Dipasarkeun salaku pemanis alami stevia anu saé pikeun pangendali gula getih.

Nanging, anjeun panginten heran upami Truvia séhat atanapi alami.

Tulisan ieu nyaritakeun sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan Truvia.

Naon ari Truvia?

Truvia mangrupikeun manisan anu dikembangkeun babarengan ku Cargill, Inc. - kadaharan multinasional sareng konglomerat tatanén - sareng Perusahaan Coca-Cola.

Éta diwanohkeun dina 2008 sareng ayeuna mangrupikeun salah sahiji pangamis anu paling populér di Amérika Serikat.

Éta didamel tina campuran tilu bahan:

• Érythritol: Alkohol gula
• Rebaudioside A: Senyawa amis diisolasi tina pepelakan stevia, didaptarkeun salaku Rebiana dina labél (1)
• Rasa alami: Pabrikan henteu netepkeun rasa anu dianggo

Truvia sering lieur sareng stevia, pemanis alami anu didamel tina daun stevia.

Sedengkeun Truvia diémbarkeun salaku pemanis basis stevia sareng ngagaduhan nami anu hurungna mirip, Truvia sareng stevia sanés hal anu sami.

Truvia mangrupikeun gaganti gula kadua anu kawéntar di Amérika Serikat. Éta ngandung éitritol, rebaudioside A sareng rasa alami.

Teu Ngandung Stevia - Ngan Rebaudioside A

Truvia diklaim janten pemanis basis stevia.

Nanging, ieu luar biasa nyasabkeun, sabab bieu ngandung komponén naon waé dina pepelakan stevia - sareng pastina henteu aya manpaat kaséhatanna.

Daun stevia gaduh dua sanyawa manis, stevioside sareng rebaudioside A.

Tina dua éta, stevioside aya hubunganana sareng manpaat kaséhatan sapertos gula darah sareng tingkat tekanan darah turun (,).

Masih, teu aya stevioside di Truvia - ngan ukur sakedik rebaudioside A anu dimurnikeun, anu henteu aya hubunganana sareng manpaat kaséhatan.

Ku sabab kitu, pamasaran Truvia salaku pemanis basis stevia tiasa dipertanyakan pisan.

Rebaudioside A mangrupikeun senyawa stevia anu dianggo di Truvia. Truvia henteu ngandung stevioside, sanyawa dina stevia anu nyayogikeun manpaat kaséhatan.

Bahan utama nyaéta Erythritol

Bahan utama di Truvia nyaéta érythritol.

Erythritol nyaéta alkohol gula anu aya dina sababaraha pangan alami sapertos buah. Éta ogé tiasa sasari sareng disaring pikeun dianggo salaku pemanis.

Numutkeun kana halaman wéb na, Cargill ngadamel érythritol ku ngolah jagong kana aci tingkat dahareun sareng difermentasi ku ragi. Produk ieu teras dimurnikeun langkung jauh pikeun nyiptakeun kristal érythritol.

Struktur kimia alkohol gula ngamungkinkeun aranjeunna ngarangsang reséptor rasa amis dina létah anjeun.

Alkohol gula biasana aya dina diet Kulon. Kumisan ti érythritol, éta kalebet xylitol, sorbitol, sareng maltitol.

Tapi éitritol sigana rada béda ti anu sanés. Éta ngagaduhan struktur kimia anu unik anu ngajantenkeun tahan kana pencernaan.

Kaseueuranana henteu robih ngalangkungan awak anjeun sareng dileungitkeun ngalangkungan cikiih anjeun - sahingga nyayogikeun ampir teu aya kalori sareng teu aya épék metabolik anu ngabahayakeun kaleuwihan gula ().

Sababaraha studi sato jangka panjang ngeunaan metabolisme sareng toksisitas henteu nunjukkeun pangaruh négatip tina konsumsi érythritol (,).

Erythritol mangrupikeun bahan utami di Truvia. Éta henteu nyababkeun épék métabolik ngabahayakeun sapertos gula sareng dianggap aman.

Naon ari 'Rasa Alami'?

Rasa alami kadaptar salaku bahan akhir Truvia. Nanging, ieu tetep janten misteri.

Boh labél atanapi halaman wéb pabrikan ogé henteu nyatakeun naon rasa ieu.

Nyatana, Cargill parantos dituntut pikeun pamasaran anu nipu sareng panggunaan kecap "alami" pikeun ngajelaskeun produk na. Tungtungna, perusahaan netep di luar pengadilan sareng terus nganggo label "alami" sacara bébas.

Nanging, teu dipikaresep yén rasa ieu alami diturunkeun. Istilah "rasa alami" ngan ukur diatur sacara bébas ku FDA. Perusahaan bebas pikeun nyirian sagala rasa "alami" salami éta sacara kimia sami sareng rasa alami.

Bahan-bahan khusus dina "rasa alami" Truvia henteu dikedalkeun. Nanging, éta sigana mangrupikeun campuran bahan kimia anu henteu sacara alami diturunkeun.

Boga Ampir Henteu Kalori sareng Henteu Pangaruh kana Gula Getih

Truvia henteu sapertos gula sabab didamel ampir sadayana tina éitritol.

Dibandingkeun sareng gula méja, anu ngagaduhan 4 kalori per gram, érythritol ngan ukur 0,24 kalori per gram.

Ieu ampir teu mungkin pikeun meakeun cukup pikeun mangaruhan beurat awak anjeun.

Sareng kusabab sél anjeun henteu ngéabolisme érythritol, éta henteu ngagaduhan pangaruh kana gula getih, insulin, koléstérol, trigliserida atanapi pananda kaséhatan anu sanés ().

Upami anjeun kaleuwihan beurat atanapi ngagaduhan diabetes atanapi sindrom metabolik, Truvia - atanapi érythritol biasa - panginten mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun gula.

Truvia ampir bébas kalori. Érythritol anu disayogikeun henteu dimetabolisme ku awak anjeun sareng teu aya pangaruh kana gula getih atanapi spidol kaséhatan anu sanés.

Naha Aya Pangaruh Sisi?

Sedengkeun sababaraha bahan Truvia parantos diulik, pangamisna henteu acan.

Panilitian manusa opat minggu anu nganggo dosis tinggi rebaudioside A henteu aya efek samping anu ngarugikeun. Nanging, panilitian ieu disponsoran ku Cargill, perusahaan anu ngadamel Truvia ().

Samentawis éta, panilitian anyar nyatet yén ingé érythritol mangrupakeun toksik pikeun laleur buah biasa. Panulis malah nyarankeun Erythritol salaku péstisida anu aman lingkungan (10).

Padahal papanggihan ieu nimbulkeun kaprihatinan, manusa sareng mamalia anu sanésna siga anu ditolerir érythritol.

Kitu cenah, alkohol gula sapertos érythritol tiasa nyababkeun masalah pencernaan.

Sigana mah érythritol langkung saé ditangani tibatan alkohol gula sanésna, sabab henteu dugi ka peujit ageung anjeun dina jumlah anu signifikan (11).

Dina hiji panilitian, gejala pencernaan hungkul kajadian saatos 50 gram érythritol - jumlah anu ageung pisan - dicerna dina hiji dosis ().

Dina tés anu sanésna, peryogi sahenteuna opat kali jumlah érythritol pikeun nyababkeun diare dibandingkeun sareng sorbitol, alkohol gula anu biasa dikonsumsi (13).

Émut yén kasabaran beda-beda diantara individu. Upami anjeun merjuangkeun alkohol gula, ati-ati pisan sareng Truvia.

Kitu cenah, panggunaan rutin Truvia henteu kedah nyababkeun masalah pencernaan pikeun kaseueuran jalma - sahenteuna henteu upami dikonsumsi dina jumlah anu wajar.

Bahan utama dina Truvia aman dikonsumsi sareng sababaraha efek samping. Nanging, toléransi tiasa bénten-bénten diantara individu.

Garis handap

Truvia mangrupikeun pemanis anu ampir henteu kalori anu henteu mangaruhan kadar gula getih atanapi tingkat insulin sareng nunjukkeun sababaraha - upami aya - épék samping pikeun kaseueuran jalma.

Dina hubungan éta, éta tiasa dibantah langkung saé pikeun kaséhatan anjeun tibatan gula. Upami anjeun resep kana rasa Truvia sareng hoyong nyobian, teu aya alesan anu kuat pikeun nyingkahanana.

Sanaos sanés pemanis alami sareng pamasaran anu ditukangeunna dipertanyakan, sigana bakal langkung séhat tibatan seueur pangamis anu sanés.