Jenis gula sareng mana anu pangsaéna pikeun kaséhatan

Eusina

• 1. Gula kristal
• 2. gula kawung
• 3. gula beureum
• 4. gula Demerara
• 5. Gula hampang
• 6. Gula organik
• 7. Gula kalapa

Gula tiasa bénten-bénten dumasar kana asal usul produk sareng prosés pembuatanna. Kaseueuran gula anu dikonsumsi didamel tina tebu, tapi aya ogé produk sapertos gula kalapa.

Gula mangrupikeun jenis karbohidrat saderhana anu kedah dihindari sareng dikonsumsi ngan ukur sakedik, langkung saé henteu nganggo dina tuangeun sadidinten. Konsumsi anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun masalah sapertos paningkatan beurat, diabetes sareng peradangan dina awak.

Ieu 7 jinis gula sareng ciri na:

1. Gula kristal

Gula kristal, sapertos gula halus, gaduh kristal ageung, henteu teratur, anu transparan atanapi rada konéng, gampang dibubarkeun. Nalika didamelna, bahan kimia ditambih janten bodas sareng ngeunah, tapi hasilna, vitamin sareng mineral leungit.

Sanaos kaseueuran gula kristal bodas, tiasa ogé mendakanana dina sababaraha warna, dianggo utamina pikeun ngahias kuéh sareng manisan. Pikeun kéngingkeun gula beureum, biru atanapi oranyeu, salaku conto, industri nambihan warna artifisial nalika nyiapkeun. Pendakan 10 cara alami pikeun ngagentos gula.

2. gula kawung

Icing gula ngagaduhan sisikian anu saé pisan, ngajantenkeun idéal pikeun nyiapkeun sapertos krim dikocok, topping sareng icings anu langkung homogen, salain digunakeun pikeun ngahias kuéh sareng pai. Éta ngagaduhan penampilan bubuk talcum atanapi salju ipis, éta éncér langkung gampang tibatan gula kristal, sareng nalika didamelna, aci ditambihkeun kana formula, sahingga séréal anu super alit henteu ngahiji deui.

3. gula beureum

Gula coklat dicandak tina masak sirop tebu, ngajaga bagian anu saé pikeun nutrisi, sapertos beusi, asam folat sareng kalsium. Kusabab henteu disaring, éta ogé ngagaduhan séréal anu langkung ageung sareng langkung poék, anu henteu éncér kalayan gampang sapertos gula anu ditapis, sareng anu raosna mirip pisan sareng tiwu.

Sanaos mangrupikeun salah sahiji versi anu paling séhat, éta ogé beunghar ku kalori sareng kedah dikonsumsi sakedik.

4. gula Demerara

Sarupa sareng gula beureum, demerara dibédakeun ku ngalaman prosés pemurnian cahaya sareng pemurnian, tapi tanpa nganggo bahan aditif kimia. Éta ogé ngajaga mineral anu aya dina tebu, sareng éncér langkung gampang sareng raos langkung hampang tibatan gula beureum.

5. Gula hampang

Gula entéh dicandak tina campuran antara gula terapis sareng pemanis buatan atanapi alami, sahingga produk akhir ngagaduhan kakuatan pemanis anu langkung ageung tibatan gula biasa, tapi ku langkung seueur kalori. Nanging, rasana rada ngingetkeun tina rasa buatan pemanis, sareng éta ogé henteu kedah dianggo dina kasus diabetes.

6. Gula organik

Gula organik ngagaduhan kalori anu sami sareng gula biasa, tapi ngajaga sababaraha bagian tina nutrisi anu aya dina tebu. Beda utama nyaéta nalika ngahasilkeun gula organik, henteu aya bahan ponggawa, pupuk, pupuk kimia atanapi péstisida anu dianggo dina tahap naon waé. Éta ogé ngabédakeun nyalira ku henteu disaring, ngagaduhan bentuk anu langkung kandel sareng langkung poék, sajaba gaduh harga anu langkung mahal.

7. Gula kalapa

Gula kalapa diala tina geutah tina tangkal kalapa sareng henteu diekstraksi tina buah kalapa. Éta kadaharan anu diolah sacara minimal, henteu ngandung bahan pengawet atanapi dina prosés perbaikan, sapertos gula biasa. Éta ngagaduhan indéks glikemik langkung handap tibatan gula biasa, ngabantosan henteu ngarobih gula getih anjeun teuing.

Salaku tambahan, éta ngandung mineral sapertos zat beusi, seng, kalium sareng magnésium, sareng vitamin B.

Penting pikeun diémutan yén kusabab éta karbohidrat saderhana, sadaya jinis gula kedah dihindari dina kasus diabetes, sajaba dikonsumsi ngan dina jumlah sakedik pikeun ngajaga kaséhatan sareng beurat badan saimbang.

Tingali bédana kalori antara jinis gula sareng pemanis artifisial.