Dinner Udang Skillet Ieu Badé Nganggo Cuka Di Linggih di Pantry anjeun

Eusina

• Skillet Udang sareng Fennel, Tomat Oil, sareng Kale Pesto
• Bahan:
• Pitunjuk:
• Review pikeun

Ngintip gancang dina lomari anjeun, sareng kamungkinan na, anjeun ngagaduhan kendi minyak zaitun sareng sahenteuna opat botol cuka khusus anu anjeun nembé mésér di pasar makan kelas luhur sababaraha taun ka pengker. Sanaos maksad anjeun anu pangsaéna, aranjeunna ayeuna dumuk teu dibuka, ngumpulkeun lebu dina pantry anjeun. (Warta anu saé nyaéta, enya, cuka awét salami éta.)

Upami anjeun ngarasa kaliru ngeunaan ngantepkeun mésér dorongan éta henteu dianggo, terang yén minyak sareng cuka saleresna mangrupikeun pahlawan anu teu dipikanyaho pikeun masak anu séhat. "Aranjeunna ngaluarkeun seueur rasa anu anjeun henteu bakal langsung raos," saur kang Oki Misti Norris, ti réstoran Dallas Petra and the Beast, anu ngagunakeun bahan-bahanna ku cara anu teu kaduga.

Ku sabab kitu, resep cuka-infused pasti meunang leuwih riungan dinner, kaasup skillet udang piring ieu. Dipak ku adas, tomat, zaitun, sareng feta, tuang udang wajan ieu ngagaduhan rasa tina cuka sherry, anu raosna rada amis anu kirang asam sareng kuat dibandingkeun sareng variétas cuka anu sanés. Tambih Deui, udang wajan ngan ukur 20 menit kanggo dilakukeun, janten anjeun tiasa gaduh tuang kualitas réstoran bahkan dina wengi-peuting pangsibukna - sareng bersihkeun lomari anjeun nalika anjeun aya.

Skillet Udang sareng Fennel, Tomat Oil, sareng Kale Pesto

Total waktu: 20 menit

porsi: 4

Bahan:

• 3 cangkir minyak zaitun extra-parawan
• 12 ons tomat céri
• 1/2 fennel sirah ageung, dibungkus sareng diiris ipis
• 1 1/2 pon udang badag (16 nepi ka 20), buntut on, peeled
• Uyah halal
• Cabe hideung anu anyar digiling
• 3 sprigs thyme
• 1⁄2 cangkir zaitun kalamata
• 3 séndok ditambah 2 séndok téh cuka sherry
• 3 siung bawang bodas badag, iris tipis, ditambah 1 siung leutik, diuleg
• 1 kebat kale, tulang rusuk dipiceun, daunna dibelah kana potongan ukuranana
• 1/2 cangkir crumbled feta domba-susu, kawas Bulgaria atawa Perancis

Pitunjuk:

1. Dina wajan ageung-sisi ageung, ngagabungkeun minyak, tomat, sareng adas. Tempatkeun dina suhu sedeng-luhur, sareng masak dugi campuran mimiti gelembung sadayana. Ngurangan panas kana sedeng-handap, sareng simmer salami 3 menit.
2. Usum udang jeung uyah jeung cabé, sarta tambahkeun ka skillet kalawan thyme, olives, 3 séndok cuka, sarta bawang bodas thinly sliced. Gently simmer leuwih sedeng-low dugi udang kakarék asak liwat, péngkolan sababaraha kali tetep udang submerged, ngeunaan 3 menit deui. Cabut tina panasna.
3. Kalawan ladle a, taliti nyabut 1/2 cangkir minyak panas; mindahkeun kana processor dahareun mini. Tambahkeun kale, bawang bodas dicincang, sareng sésana 2 séndok cuka sherry. Pulsa dugi ka dicincang halus. Usum secukupnya sareng uyah sareng cabé.
4. Nganggo séndok slotted, angkat sayuran sareng hurang tina minyak, sareng bagi diantara 4 piring. Drizzle kalawan kale pesto. Sprinkle kalayan feta, sareng tuang.

Review pikeun