Sistem pencernaan: fungsi, organ sareng prosés pencernaan

Eusina

• Organ sistem pencernaan
• Kumaha pencernaan kajadian
• 1. Pencernaan dina rongga orofaring
• 2. Pencernaan dina burih
• 3. Pencernaan dina peujit leutik
• Naon anu tiasa ngaganggu pencernaan

Sistem pencernaan, disebat ogé pencernaan atanapi gastro-peujit (SGI) mangrupikeun salah sahiji sistem utama awak manusa sareng tanggel waler pikeun ngolah tuangeun sareng nyerep nutrisi, ngamungkinkeun fungsi awak saleresna. Sistem ieu diwangun ku sababaraha awak, anu babarengan pikeun ngalakukeun fungsi-fungsi utama ieu:

• Ningkatkeun pencernaan protéin, karbohidrat sareng lipid dina tuangeun sareng inuman anu dikonsumsi;
• Ngalenyepan cairan sareng mikronutrién;
• Nyayogikeun panghalang fisik sareng imunologis mikroorganisme, badan asing sareng antigén dikonsumsi tuangeun.

Janten, SGI tanggel waler pikeun ngatur metabolisme sareng sistem imun, pikeun ngajaga fungsi organisme anu pas.

Organ sistem pencernaan

Sistem pencernaan diwangun ku organ anu ngamungkinkeun konduksi katuangan atanapi inuman anu diserep sareng, sapanjang jalan, nyerep nutrisi ésénsial pikeun fungsi organisme anu leres. Sistem ieu ngalegaan tina sungut nepi ka anus, kalayan organ-organ pangsusunna:

1. Sungut: jawab nampi tuangeun sareng ngirangan ukuran partikelna supados tiasa dicerna sareng nyerep langkung gampil, salian ti dicampur sareng ciduh;
2. Élofagus: jawab ngangkut tuangeun sareng cairan tina rongga lisan kana burih;
3. Beuteung: ngagaduhan peran anu penting dina neundeun samentawis sareng nyerna dahareun anu didahar;
4. Peujit leutik: tanggel waler pikeun paling nyerna sareng nyerep tuangeun sareng nampi sékrési tina pankréas sareng ati, anu ngabantosan prosés ieu;
5. Peujit ageung: dimana ayana nyerep cai sareng éléktrolit. Organ ieu ogé tanggel waler samentawis nyimpen produk tungtung pencernaan anu janten sarana pikeun sintésis baktéri sababaraha vitamin;
6. Réktum sareng dubur: tanggel waler pikeun kendali buang air besar.

Salaku tambahan kana organ, sistem pencernaan diwangun ku sababaraha énzim anu ngajamin pencernaan pangan anu leres, anu utami nyaéta:

• Amilase saliva, atanapi ptialina, Anu aya dina sungut sareng tanggel walerna pikeun awal pencernaan kanji;
• Pepsin, anu mangrupikeun énzim utami dina lambung sareng tanggel waler pikeun ngarecahna protéin;
• Lipase, Anu ogé aya dina burih sareng ngamajukeun pencernaan awal lipid. Énzim ieu ogé disékrésikeun ku pankréas sareng ngalakukeun pungsi anu sami;
• Trypsin, anu aya dina peujit leutik sareng nyababkeun rusakna asam lemak sareng gliserol.

Kaseueuran nutrisi henteu tiasa nyerep dina bentuk alami kusabab ukuranana atanapi kanyataan yén éta henteu leyur. Janten, sistem pencernaan tanggung jawab ngarobih partikel ageung ieu janten partikel anu langkung alit, leyur anu tiasa nyerep gancang, anu utamina kusabab ngahasilkeun sababaraha énzim pencernaan.

Kumaha pencernaan kajadian

Prosés pencernaan dimimitian ku asupan tuangeun atanapi inuman sareng dipungkas ku ngaleupaskeun tai. Pencernaan karbohidrat dimimitian dina sungut, sanaos nyerna minimal, sedengkeun pencernaan protéin sareng lipid dimimitian dina lambung. Kaseueuran pencernaan karbohidrat, protéin sareng gajih lumangsung dina bagian awal peujit leutik.

Waktos nyerna dahareun béda-béda numutkeun jumlah total sareng karakteristik kadaharan anu dikonsumsi, sareng tiasa dugi ka 12 jam kanggo unggal tuang, contona.

1. Pencernaan dina rongga orofaring

Dina sungut, huntu ngagiling sareng naksir tuangeun anu didahar janten partikel anu langkung alit sareng kueh tuang anu dibentuk dihuapkeun ku ciduh. Salaku tambahan, aya sékrési énzim pencernaan, amilase salivary atanapi ptialin, anu ngagentos pencernaan tina aci anu ngandung karbohidrat. Pencernaan aci dina sungut ku aksi amilase minimal sareng kagiatanana dihambat dina lambung kusabab ayana zat asam.

Bolus ngalangkungan pharynx, dina kontrol sukarela, sareng esophagus, dina kadali teu dihaja, dugi ka burih, dimana éta dicampur sareng sékrési lambung.

2. Pencernaan dina burih

Dina lambung, sékrési anu dihasilkeun beunghar asam hidroklorat sareng énzim sareng dicampur sareng tuangeun. Dina ayana dahareun dina burih, pepsin, anu mangrupikeun salah sahiji énzim anu aya dina lambung, disékrésikeun dina bentuk na anu teu aktip (pepsinogen) sareng dirobih janten pepsin ku tindakan asam hidroklorat. Énzim ieu berperan penting dina prosés nyerna protéin, ngarobah bentuk sareng ukuran na. Salaku tambahan pikeun produksi pepsin, aya ogé produksi, dugi ka tingkat anu langkung alit, tina lipase, anu mangrupikeun énzim anu bertanggung jawab pikeun dégradasi awal lipid.

Sékrési lambung ogé penting pikeun ningkatkeun kasadiaan peujit sareng nyerep vitamin B12, kalsium, beusi sareng seng.

Saatos ngolah tuang ngalangkungan lambung, bolus dileupaskeun dina jumlah sakedik kana usus leutik numutkeun kontraksi burih. Dina kasus tuangeun cair, pengosongan lambung dugi ka 1 dugi ka 2 jam, sedengkeun pikeun tuangeun padet éta sakitar 2 dugi ka 3 jam sareng bénten-bénten sesuai sareng total volume sareng ciri-ciri kadaharan anu diseupan.

3. Pencernaan dina peujit leutik

Usus leutik mangrupikeun organ utamina pencernaan sareng nyerep tuangeun sareng nutrisi sareng dibagi kana tilu bagian: duodenum, jejunum sareng ileum. Dina bagian awal peujit leutik, nyerna sareng nyerep kaseueuran kadaharan anu didahar lumangsung kusabab stimulasi produksi énzim ku peujit alit, pankréas sareng hampru.

Bile disékrésikeun ku ati sareng hampru sareng mempermudah pencernaan sareng nyerep lipid, koléstérol sareng vitamin anu leyur dina gajih. Pankreas tanggung jawab pikeun nyéépkeun énzim anu tiasa nyerna sadaya nutrisi utama. Énzim anu dihasilkeun ku peujit leutik ngirangan karbohidrat tina beurat molekul handap sareng péptida ukuran sedeng sareng ageung, sajaba ti trigliserida anu didegradasi janten asam lemak bébas sareng monogliserol.

Kaseueuran prosés pencernaan réngsé dina duodenum sareng bagéan luhur jejunum, sareng nyerep kaseueuran nutrisi ampir lengkep nalika bahanna dugi ka tengah jejunum. Asupna kadaharan anu dicerna sawaréh ngarangsang pelepasan sababaraha hormon sareng, akibatna, énzim sareng cairan anu ngaganggu motilitas saluran pencernaan sareng satiety.

Sapanjang peujit leutik ampir kabéh macronutrients, vitamin, mineral, unsur tilas sareng cairan diserep sateuacan dugi ka usus besar. Kolon sareng rektum nyerep seueurna cairan sésana tina peujit alit. Kolon nyerep éléktrolit sareng sajumlah gizi sésana.

Serat sésana, pati anu tahan, gula sareng asam amino difermentasi ku wates sikat usus besar, hasilna asam lemak ranté pondok sareng gas. Asam lemak ranté pondok ngabantosan fungsi mukosa normal, ngaleupaskeun sajumlah énergi tina sababaraha karbohidrat résidu sareng asam amino, sareng mempermudah nyerep uyah sareng cai.

Eusi peujitna nyandak 3 dugi 8 jam dugi ka klep ileocecal, anu fungsina ngawatesan jumlah bahan peujit anu ngalir tina peujit alit ka titik sareng nyegah balikna.

Naon anu tiasa ngaganggu pencernaan

Aya sababaraha faktor anu tiasa nyegah pencernaan dilaksanakeun leres, hasilna akibat pikeun kasihatan jalma. Sababaraha faktor anu tiasa mangaruhan pencernaan nyaéta:

• Jumlah sareng komposisi tuangeun didahar, ieu kusabab gumantung kana karakteristik tuangeun, prosés pencernaanna tiasa langkung gancang atanapi langkung laun, anu tiasa mangaruhan perasaan sugema, contona.
• Faktor psikologis, sapertos penampilan, bau sareng rasa tuangeun. Ieu kusabab sensasi ieu ningkatkeun produksi ciduh sareng sékrési tina lambung, salain langkung resep kana aktivitas otot SGI, nyababkeun tuangeun henteu gampang dicerna sareng diserep. Dina hal émosi négatip, sapertos sieun sareng sedih, contona, tibalik kajantenan: aya turunna sékrési sékrési lambung ogé ngirangan gerakan bowel peristaltik;
• Mikrobiota pencernaan, anu tiasa sangsara gangguan kusabab panggunaan pangobatan sapertos antibiotik, nyababkeun résistansi baktéri, atanapi kana kaayaan anu nyababkeun turunna produksi asam hidroklorat ku lambung, anu tiasa nyababkeun gastritis.
• Ngolah dahareun, kumargi cara tuangeun dikonsumsi tiasa ngaganggu laju nyerna. Kadaharan anu asak biasana dicerna langkung gancang tibatan anu didahar atah, contona.

Upami anjeun perhatoskeun aya gejala anu aya hubunganana sareng sistem gastrointestinal, sapertos gas anu kaleuleuwihi, nyeri haté, perasaan beuteung kembung, kabebeng atanapi diare, contona, penting pikeun indit ka ahli gastroenterologis pikeun ngalakukeun tés pikeun ngaidéngingkeun sabab-sababna gejala sareng ngamimitian pangobatan anu pangsaéna.