Pili Nuts Dupi Kacangan Superfood Anyar Anu Anjeun Pikahoyong

Eusina

• Naon Dupi Pili Nuts, Persis?
• Mangpaat Kaséhatan Kacang Pili
• Kumaha Rasa Kacang Pili?
• Hiji Nyekel pikeun Terus Di Pikiran
• Review pikeun

Pindah, matcha. Pencét bata, blueberries. Acai-ya engké acai mangkuk. Aya superfood sanés di kota.

Kaluar tina taneuh vulkanik di samenanjung Filipina naék kacang pili, lentur otot-ototna. Studs cimata-serelek-bentuk ieu leutik - mimitian dina ukuran ti hiji inci nepi ka 3 inci - tapi éta sumber kuat gizi.

Naon Dupi Pili Nuts, Persis?

Kacang pili (dibaca "peeley") siga alpukat miniatur. Aranjeunna ngamimitian ngiuhan héjo poék teras janten hideung, anu anjeun terang kumaha aranjeunna siap dipanén. Buah ieu (ogé tiasa didahar) teras dikupas, teras anjeun gaduh kacang sorangan, anu leres-leres ngan ukur tiasa dibuka ku panangan ku parang.

"Bayangkeun alpuket sareng tibatan liang di jero aya kacang anu tiasa dibuka," saur Jason Thomas, pangadeg Pili Hunters, grup anu panén sareng ngical kacang pili. "Éta sadayana panén panangan sareng panangan tangan. Éta mangrupikeun padamelan anu luar biasa."

Thomas-hiji atlit ketahanan, pendaki batu, layang-surfer, pamayang komérsial, sarta traveler dunya-maén bagian instrumental dina bringing kacang pili ka Amérika Serikat. Bari anjeunna layang-surfing di Filipina, anjeunna nyobian hiji kacang pili pikeun kahiji kalina sarta ditiup jauh. Misi anyarna dina kahirupan janten ngenalkeun konsumén A.S. kana "nut gizi, lezat, sareng sustainable kacang pili Filipino."

Taya sahijieun kungsi ngadéngé kacang pili di AS, jadi Thomas meuli sapuluh pon pilis, snuck aranjeunna ngaliwatan adat, sarta flew ka Los Angeles. Anjeunna nuju ka toko kadaharan kaséhatan lokal ~hippest~ milarian sababaraha "penawaran sasalaman." Ku kituna, dina 2015, Pili Hunters (aslina ngaranna Hunter Gatherer Foods) lahir. Saprak harita, pasar pikeun kacang bergizi ieu parantos tumuh sakedik tapi, numutkeun ka Thomas, éta bakal gancang ngabeledug.

Mangpaat Kaséhatan Kacang Pili

Superfood ieu ngagaduhan seueur ton kaséhatan. Satengah tina gajih anu aya dina hiji kacang asalna tina gajih monounsaturated anu séhat dina haté, saur Thomas. FYI, lemak séhat ieu ngabantosan nurunkeun kadar kolesterol jahat sareng, dina jangka panjang, ngirangan résiko anjeun panyakit jantung, numutkeun Amérika Heart Association. Kacang Pili oge protéin lengkep, hartina maranéhna nyadiakeun sagala asam amino ésénsial nu awak anjeun perlu meunang tina dahareun-hal anu langka pikeun sumber protéin basis tutuwuhan.

Luhureun sadaya éta, buggers leutik ieu ogé mangrupikeun sumber fosfor anu megah (mineral konci pikeun kaséhatan tulang anu saé) sareng ngandung hiji ton magnésium-mineral penting pikeun metabolisme énergi sareng suasana haté-anu seueur jalma kurang.

"Nut anu beunghar gizi ieu mangrupikeun tambahan anu saé pikeun diet saimbang," saur ahli nutrisi ahli kadaptar, Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N. tina Maya Feller Nutrisi. "Kacangan Pili sigana ngagaduhan kandungan polifenol sareng antioksidan anu tinggi kusabab kandungan vitamin E sareng mineral na asalna tina mangan sareng tambaga." Janten, sapertos katuangan antioksidan anu sanés, aranjeunna tiasa ngabantosan awak anjeun ngalawan karusakan radikal bébas sareng ngajagaan tina panyakit. (Patalian: Naha anjeun peryogi langkung seueur polifenol dina diet anjeun)

Bagian tina kasuksésan kacang pili urang bisa credited kana gajih cageur urang anyar(ish) titik dina méja budak tiis urang. "Kaéndahan kacang pili nyaéta yén gajih tinggi, karbohidrat rendah ... pilihan sanés anu urang jalan-jalan di toko anu dipilari," saur Thomas. (Hai, diet keto.)

Kumaha Rasa Kacang Pili?

"Tekstur lemes, buttery, sarta ngalembereh-di-anjeun-sungut," nyebutkeun Thomas. "Kacang pili dianggap drupe (buah anu berdaging sareng kulit ipis sareng batu sentral anu ngandung siki). Éta mangrupikeun campuran antara sadayana kacang: tandur pistachio, beunghar sapertos kacang macadamia, jst." (Patali: 10 Kacangan sareng Siki anu Paling Séhat Kanggo Dahar)

Éta tiasa disajikeun atah, bakar, bertunas, ditaburan, diaduk, diurutan, dipanggang, dicampur kana mantega, ogé dilapis dina coklat hideung anu raoseun atanapi rasa anu sanés. Kacangan Pili bahkan tiasa dipendakan dina alternatip yogurt anu krim, bébas susu / vegan anu disebat Lavva. Anjeun tiasa ogé ngamangpaatkeun éta dina rutin perawatan kulit anjeun pikeun sipat anti sepuh. Merek perawatan kulit Pili Ani, didamel ku Rosalina Tan, diwangun ku garis anu pinuh ku krim, sérum, sareng minyak anu diturunkeun tina minyak tangkal pili pikeun ngalembabkeun kulit.

Anjeun tiasa mendakan aranjeunna dina sela-sela toko dahareun kaséhatan sareng perusahaan anu langkung ageung sapertos Whole Foods. Tangtosna, anjeun ogé tiasa mésér éta online. (Hatur nuhun, internét!) Umumna, aranjeunna ngarugikeun ngeunaan $ 2 ka $ 4 per ounce. Kacang Pili langkung mahal tibatan kacang-kacangan sanés kusabab sadaya persiapan sateuacan ngahontal konsumen.

Hiji Nyekel pikeun Terus Di Pikiran

Nanging, industri kacang pili henteu sadayana pelangi sareng sinar matahari:

"Sarupa kacang mete, kacang pili padat karya, jadi mahal," saur Thomas. "Upami éta henteu, anjeun moal kéngingkeun produk anu pangsaéna atanapi aya anu ngaco dina ranté pasokan sareng, umumna, éta jalma-jalma miskin. Éta industri alit anu anjeun bakal ningali niup sareng, hanjakalna , kéngingkeun komodisasi. "

Jadi néangan pausahaan anu transparan ngeunaan prosés maranéhanana, sarta splurge pikeunjelema ku kituna anjeun bisa ngarasakeun kacang pili salaku saréat etika. Ti dinya, "kacang pili badé ageung pisan dina dasawarsa ka payun; éta pepelakan cool-ass sareng langit watesna," saur Thomas.

Review pikeun