Parsley: Ramuan anu Impresif Sareng Mangpaat Kaséhatan

Eusina

• Beunghar Gizi
• Bisa Ngaronjatkeun Gula Darah
• Tiasa Nguntungkeun Kasihatan Jantung
• Ajengan Mantuan Kaséhatan Ginjel
• Mangpaat Poténsial séjén
• Gampang Ditambahkeun kana Diét Anjeun
• Kumaha Cara nyimpen Parsley
• Garis handap

Parsley mangrupikeun ramuan populér anu sering dianggo dina masakan Amérika, Éropa, sareng Wétan Tengah.

Éta ilahar dianggo pikeun naékkeun rasa masakan sapertos sup, salad, sareng resep lauk.

Salain tina seueur kagunaan kulinér, peterseli seueur ngandung gisi sareng parantos kabuktosan gaduh seueur manpaat kaséhatan anu kuat (,).

Tulisan ieu marios peterseli sareng kumaha ramuan anu hébat ieu tiasa nguntungkeun kaséhatan anjeun.

Beunghar Gizi

Dua séndok (8 gram) peterseli nyayogikeun ():

• Kalori: 2
• Vitamin A: 12% tina Rujukan Intake Daily (RDI)
• Vitamin C: 16% tina RDI
• Vitamin K: 154% tina RDI

Parsley kurang kalori tapi beunghar nutrisi penting, sapertos vitamin A, K, sareng C.

Vitamin A mangrupikeun nutrisi penting anu ngagaduhan peran penting dina imunitas sareng kaséhatan panon anjeun. Tambih Deui, éta penting pikeun kulit anjeun sareng tiasa ningkatkeun kaayaan kulit, sapertos jarawat (,).

Parsley ogé sumber anu hadé pikeun vitamin K, nutrisi anu ngadukung kaséhatan tulang sareng jantung. Nyatana, ngan dua séndok (8 gram) peterseli nganteurkeun langkung seueur vitamin K tibatan anu anjeun peryogikeun dina hiji dinten.

Kumisan ti peranna dina kaséhatan tulang sareng jantung, vitamin K penting pisan pikeun pembekuan getih anu leres, anu tiasa ngabantosan nyegah perdarahan anu kaleuleuwih (,,).

Salaku tambahan, peterseli dikemas sareng vitamin C, nutrisi anu ningkatkeun kasihatan jantung sareng penting pisan pikeun sistim imunitas anjeun.

Vitamin C ogé berperan salaku antioksidan anu kuat, ngajagi sél anjeun tina karusakan anu disababkeun ku molekul teu stabil anu disebut radikal bébas (,).

Naon deui, peterseli mangrupikeun sumber anu hadé pikeun nutrisi magnesium, kalium, folat, beusi, sareng kalsium.

Parsley ngandung sababaraha nutrisi penting, sapertos vitamin A, K, sareng C. Éta ogé sumber anu hadé tina mineral kalsium, beusi, magnesium, sareng kalium.

Bisa Ngaronjatkeun Gula Darah

Kumisan ti diabetes, kadar gula getih luhur tiasa lumangsung kusabab diét anu henteu séhat atanapi kurang latihan (,).

Tingkat gula getih anu luhur tiasa ningkatkeun résiko komplikasi kaséhatan, sapertos résistansi insulin, diabetes, panyakit jantung, sareng sindrom metabolik - gugus gejala kalebet koléstérol tinggi sareng gula darah tinggi ().

Panilitian sato nunjukkeun yén antioksidan dina peterseli tiasa sacara efektif ngirangan kadar gula darah tinggi ().

Salaku conto, panilitian dina beurit kalayan diabetes tipe 1 mendakan yén anu dibéré ekstrak peterseli ngalaman réduksi langkung ageung dina kadar gula getih sareng paningkatan fungsi pankreas dibandingkeun sareng kelompok kontrol ().

Marengan tuang diét anu saimbang, nambihan peterseli kana asakan anjeun tiasa ngabantosan tingkat gula getih anu séhat.

Kitu cenah, kajian manusa diperyogikeun pikeun langkung ngartos pangaruh peterseli kana kadar gula getih.

Tingkat gula getih anu luhur tiasa ningkatkeun résiko anjeun tina kaayaan sapertos diabetes atanapi sindrom metabolik. Sababaraha studi beurit mendakan peterseli pikeun sacara efektif ngirangan kadar gula getih.

Tiasa Nguntungkeun Kasihatan Jantung

Kaayaan jantung sapertos serangan jantung sareng stroke mangrupikeun panyabab utama maot di dunya. Diét anu henteu séhat, kurang olahraga, ngaroko, sareng asupan alkohol anu luhur sadayana tiasa nyumbang kana panyakit jantung ().

Parsley ngandung seueur sanyawa pepelakan, kalebet antioksidan karotenoid, anu parantos dipendakan nguntungkeun kaséhatan jantung ku cara ngirangan faktor résiko panyakit jantung.

Misalna, diét anu beunghar ku karotenoid parantos kabuktosan ningkatkeun faktor résiko panyakit jantung sapertos peradangan kronis, ogé tekanan darah tinggi sareng kadar kolesterol LDL (goréng) ().

Naon deui, studi populasi nunjukkeun yén diét tinggi dina karotenoid tiasa ngirangan résiko anjeun kana kaayaan jantung sapertos panyakit arteri koronér.

Ulikan 12 taun di 73,286 perawat mendakan hubungan anu tibalik antara karotenoid diet sareng kajadian panyakit arteri koronér ().

Panilitian ageung sanés di 13.293 jalma, anu dituturkeun dugi ka 18 taun, niténan yén jalma anu kadar getihna langkung luhur tina karotenoid ngagaduhan tingkat kematian panyakit jantung langkung handap tibatan anu tingkat karotenoid langkung handap ().

Parsley ogé ngandung vitamin C, antioksidan anu kuat anu tiasa nguntungkeun kaséhatan jantung anjeun.

Hiji panilitian dina 13.421 jalma nunjukkeun yén jalma anu paling asupan vitamin C ngagaduhan résiko panyakit jantung anu nyata dibandingkeun sareng anu asupan panghandapna ().

Parsley ngandung antioksidan karotenoid sareng vitamin C - anu duanana kabuktosan nguntungkeun kaséhatan jantung.

Ajengan Mantuan Kaséhatan Ginjel

Ginjal anjeun mangrupikeun organ penting anu teras-terasan nyaring getih anjeun, miceun runtah sareng cai tambahan, anu teras diekskresi ku cikiih anjeun.

Kadang-kadang, nalika cikiih janten pekat, setoran mineral tiasa ngabentuk sareng nyababkeun kaayaan nyeri anu disebat batu ginjal ().

Panilitian dina beurit sareng batu ginjal mendakan yén anu diubaran ku peterseli parantos ngirangan kalsium kemih sareng ékskrési protéin, ogé ningkatna pH kemih sareng urination dibandingkeun sareng kelompok kontrol ().

Parsley ogé kabuktian ngagaduhan sipat anti radang kusabab antioksidan na, kalebet flavonoid, karotenoid, sareng vitamin C.

Salaku tambahan, peterseli tiasa ngabantosan ginjal anjeun séhat ku ngirangan tekanan darah tinggi, faktor résiko anu utama pikeun panyakit ginjal.

Parsley tinggi nitrat anu ngabantuan ngalegaan saluran getih, anu ningkatkeun aliran getih sareng nurunkeun tekanan darah tinggi. Panilitian nunjukkeun yén katuangan anu seueur nitrat sapertos peterseli tiasa ngabantosan tingkat tekanan getih anu séhat (,).

Sipat anti radang peterseli, sareng kamampuanna pikeun ngatur pH kemih sareng ngirangan tekanan getih, tiasa ngabantosan ginjal anjeun tetep séhat sareng nurunkeun résiko batu ginjal ().

Émut yén peterseli relatif luhur dina oksalat - sanyawa anu tiasa ningkatkeun résiko batu ginjal.

Masih, ahli kaséhatan nyarankeun yén ngan ukur jalma anu ngagaduhan hyperoxaluria - dicirikeun ku ékskrési oksidat anu ageung dina cikiih - ngawatesan asupan oxalates diét ().

Parsley tiasa ngabantosan ginjal anjeun tetep séhat ku merangan peradangan sareng ngirangan tekanan darah tinggi sareng résiko batu ginjal anjeun.

Mangpaat Poténsial séjén

Parsley tiasa ningkatkeun kaséhatan anjeun ku sababaraha cara ieu:

• Sipat baktéri. Parsley ngandung minyak atsiri, kalebet apiol sareng myristicin, anu ngagaduhan pangaruh antibakteri sareng merangan baktéri anu berpotensi ngabahayakeun, sapertos Staphylococcus aureus ().
• Bisa nguntungkeun kaséhatan tulang. Parsley beunghar ku vitamin K, kalium, magnesium, sareng kalsium - sadayana penting pikeun kaséhatan tulang ().
• Bisa ningkatkeun imunitas. Panilitian nunjukkeun yén apigenin - antioksidan dina peterseli - ngatur fungsi imun ku ngirangan peradangan sareng nyegah karusakan sélulér ().
• Bisa ningkatkeun kaséhatan ati. Panilitian dina beurit kalayan diabetes mendakan yén ekstrak peterseli tiasa nyegah karusakan ati, ningkatkeun fungsi ati, sareng naekeun tingkat antioksidan ().

Parsley ngagaduhan sipat bakteri sareng tiasa ngabantosan kaséhatan tulang, ningkatkeun sistem imunitas anjeun, sareng ningkatkeun kasihatan ati.

Gampang Ditambahkeun kana Diét Anjeun

Parsley mangrupikeun ramuan serbaguna anu gampang ditambihan dina seueur piring.

Ieu sababaraha cara pikeun nambihan peterseli kana diet anjeun:

• Anggo salaku hiasan dina pasta atanapi sup.
• Rendang sareng tambihan kana salad.
• Anggo dina roti endog atanapi frittatas.
• Ngadamel pesto sareng kacang pinus, minyak zaitun, kéju parmesan, sareng peterseli seger.
• Tambahkeun ka smoothies pikeun nutrisi sareng dorongan rasa.
• Anggo dina pizza buatan imah.
• Tambihkeun kana roti buatan sendiri.
• Anggo dina jus buatan.
• Tambihkeun raos kana sup sareng rebus.
• Lebetkeun kana marinades sareng ganti baju.
• Anggo pikeun raos lauk, jangjangan, sareng piring daging.

Parsley mangrupikeun ramuan serbaguna anu tiasa dianggo ku sababaraha cara, sapertos dina endog, saos, jus, atanapi salaku hiasan.

Kumaha Cara nyimpen Parsley

Pikeun nyimpen peterseli anu seger, anjeun mimitina kedah miceun handapeun bobot. Entong bilas.

Eusian gelas atanapi toples satengahna cai sareng tempat batangna kana cai. Upami anjeun neundeun pepelakan dina kulkas, langkung saé éta sacara bébas ditutupan ku kantong plastik. Upami teu kitu, peterseli tiasa dijaga dina suhu kamar.

Ngarobih cai unggal sababaraha dinten teras Piceun ramuan sakali daunna mimiti coklat. Ku cara kieu, ramuan anjeun tiasa tetep seger dugi ka dua minggu.

Peterseli garing tiasa tahan dina wadah kedap udara di lingkungan anu tiis sareng poek salami genep bulan dugi ka sataun (30).

Peterseli seger tiasa disimpen dina kulkas anjeun atanapi dina suhu kamar sareng tahan dugi ka dua minggu. Peterseli garing tiasa dugi ka sataun upami disimpen dina tempat anu tiis sareng poek.

Garis handap

Beunghar antioksidan sareng nutrisi sapertos vitamin A, K, sareng C, peterseli tiasa ningkatkeun gula getih sareng ngadukung jantung, ginjal, sareng kaséhatan tulang.

Naon deui, ramuan ieu gampang ditambihkeun kana seueur tuangeun anu ngeunah. Parsley tetep seger dugi ka dua minggu, sedengkeun peterseli garing tiasa dugi ka sataun.

Nambahkeun peterseli kana pola makan anjeun tiasa ningkatkeun kaséhatan anjeun bari nambihan rasa kana resep karesep anjeun.