Naha tuang endog sapopoé goréng pikeun kaséhatan anjeun?

Eusina

• Sabaraha endog kuring tiasa tuang sapoé?
• Kumaha nyiapkeun endog ku cara anu séhat
• 1. Masak dina gelombang mikro
• 2. Ngadamel endog poche
• 3. Goreng endog sareng cai
• 4. Endog farofa
• 5. Endog telur dadar
• Endog atah ningkatkeun résiko inféksi peujit?
• Tés pikeun ningali naha endogna saé

Dahar endog sapopoé henteu goréng pikeun kaséhatan anjeun salami éta kalebet kana diet anu saé sareng rupa-rupa, sareng tiasa nyayogikeun sababaraha manpaat pikeun awak, sapertos ngabantosan ngadalikeun koléstérol, langkung milih kauntungan massa otot atanapi nyegah panyakit panon, contona.

Endogna dipikaterang goréng pikeun kaséhatan anjeun sabab konengna beunghar koléstérol, tapi panilitian nunjukkeun yén koléstérol anu aya dina kadaharan alami ngagaduhan résiko rendah janten goréng pikeun kaséhatan anjeun. Dina hal kadaharan olahan aya henteu saimbangna sareng disregulasi koléstérol, sapertos kasus daging, sosis, ham, sosis, cookies anu dieusi sareng tuangeun gancang saji.

Janten, cita cita nyaéta masak endog ku cara anu paling alami, ku cai, contona, hindarkeun panggunaan lemak olahan sapertos minyak atanapi mantega.

Sabaraha endog kuring tiasa tuang sapoé?

Panilitian henteu nunjukkeun konsensus ngeunaan jumlah endog anu diijinkeun per dinten, tapi nyéépkeun sakitar 1 dugi ka 2 unit per dinten saé kanggo kaséhatan pikeun jalma anu séhat, numutkeun ka American Heart Association. Dina kasus jalma anu ngagaduhan diabetes sareng masalah jantung, cita-cita na nyaéta konsumsi maksimal 1 unit per dinten. Dina sadaya kasus, penting pikeun endog mangrupikeun bagian tina pola anu saimbang, sahingga tiasa ngajaga tingkat koléstérol sareng glukosa getih anu cekap.

Sanaos endog mangrupikeun tuangeun anu seueur ngandung nutrisi, éta ogé ngagaduhan kalori sareng, ku sabab éta, anu ngagaduhan diét anu diwatesan pisan pikeun ngirangan beurat badan kedah nganggo endog sacara moderat. Pariksa tabel nutrisi endog sareng manpaat kaséhatanna.

Jelaskeun mamang ngeunaan konsumsi endog sareng koléstérol dina pidéo ieu:

Kumaha nyiapkeun endog ku cara anu séhat

Sababaraha cara anu séhat pikeun nyiapkeun endog sareng metik manpaat tina katuangan ieu diantarana:

1. Masak dina gelombang mikro

Resep anu gampang sareng praktis nyaéta nyiapkeun endog dina gelombang mikro, kusabab éta henteu nyandak minyak. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah panaskeun piring anu jero dina gelombang mikro salami 1 menit, buka endog dina piring, usum sareng tembus konéng, supados henteu peupeus. Teras, lebetkeun sadayana dina gelombang mikro pikeun menit deui.

2. Ngadamel endog poche

Pikeun nyieun vérsi poche, nempatkeun pot cai pikeun ngagolak sareng nalika gelembung munggaran muncul, aduk cai nganggo séndok, teras teras-terasan arah anu sami. Teras, endogna kedah diati-ati dina panci, sahingga endogna masak sapertos kieu sakitar 7 menit.

Tungtungna, angkat ku bantosan séndok, kéngingkeun cai na dikocor sateuacan disimpen dina piring kanggo disajikeun.

3. Goreng endog sareng cai

Pikeun ngahindarkeun ngagunakeun minyak, tempatkeun endog dina wajan anu henteu dipanaskeun anu saé, tambahkeun 1 séndok cai sareng tutup pan supados endogna diasakan ku uap.

4. Endog farofa

Pikeun unggal endog, 4 séndok tepung manioc, 1 séndok bawang dicincang sareng satengah séndok minyak, mantega atanapi margarin kedah dianggo. Anjeun kedah coklat bawang dina mentega, tambahkeun endog sareng nalika éta hampir asak, tambahkeun tipung sakedik.

5. Endog telur dadar

Pikeun anu henteu tiasa tuang konéng endog kaleuleuwihan, idéalna nyaéta ngadamel telur telur dadar bodas.

Bahan:

• 3 bodas endog;
• 1 séndok cai atanapi susu;
• 1 gelas sayuran asak (tomat, wortel, brokoli);
• ¼ cangkir téh kéju pondok atanapi ricotta;
• Uyah sareng cabé hideung sacukupna.

Modeu persiapan

Dina mangkok, campur endog bodas, susu sareng rempah. Tempat dina wajan anu tos dipanaskeun sareng masak salami 2 menit. Tambahkeun isian sayuran sareng kéju, atanapi barang sakumaha anu anjeun pikahoyong, ngantep éta asak dugi kéju parantos lebur.

Endog atah ningkatkeun résiko inféksi peujit?

Endog atah atanapi henteu asak tiasa ngandung baktéri Salmonella sp., anu nyababkeun muriang, utah sareng birit parah, bahkan langkung bahaya di murangkalih. Kusabab kitu, urang kedah nyingkahan konsumsi anu langka sareng ogé produk anu ngagaduhan endog atah salaku bahan, sapertos mousses, mayonnaise, topping sareng keusikan kuéh.

Tés pikeun ningali naha endogna saé

Cara anu saé pikeun terang naha endogna masih saé tuang nyaéta nempatkeun endog anu masih gembleng dina gelas cai. Upami ngambang éta sabab éta parantos ngandung seueur hawa di jero, sareng kusabab éta lami atanapi ruksak sareng henteu kedah dikonsumsi. Idéalna nyaéta ngan ukur nyéépkeun endog anu aya dina handapeun gelas atanapi di tengah cai.

Endog kalayan cangkang bodas atanapi coklat mawa kauntungan kaséhatan anu sami, penting dina waktos mésér ngan ukur niténan kualitas cangkang, anu kedah bersih, matte sareng tanpa retakan. Dina waktos persiapan, endog bodas kedahna kandel sareng kentel sareng konéngna konéng sareng terpusat, tanpa ragrag saatos cangkangna rusak.

Éta ogé penting pikeun diémutan yén endog kedah disimpen dina kulkas, langkung saé di jero, sabab panto glasier ngalaman seueur variasi suhu, anu ngarusak pelestarian katuangan ieu.