Usum Panas ngahasilkeun Anjeun Kedah Dahar

Eusina

• Cherries Husk
• Hen ti leuweung
• Kohlrabi
• Bawang bodas Scape
• Nyalsalkeun
• Review pikeun

Urang sadayana gaduh daptar bungbuahan sareng sayuran anu urang kenal sareng dipikacinta (atanapi toléran), tapi aya kalana urang dialungkeun ka loop: Naon akar anu warnana aneh ieu? Naha éta tomat atanapi jinis Berry? Pasar tani, kotak CSA, sareng kebon babaturan sadayana tiasa janten sumber karunia héran dina bulan usum panas.

Tapi pikeun unggal buah atanapi sayuran anu anjeun teu pendakan, aya gizi anu henteu tiasa dianggo. Nalika urang ngalih ka usum panas, tong ngantepkeun sadayana poténsi éta miceun-coba salah sahiji pilihan anu teu jelas ieu pikeun rasa anu teu biasa sareng nutrisi lengkep.

Cherries Husk

Ogé kawanoh salaku céri taneuh, amis, buah husked ieu sabenerna patali jeung tomatillo tinimbang céri, nu hartina eta nawarkeun nepi dosis cageur tina Lycopene karotenoid. Éta ogé henteu biasa tinggi dina pektin, anu kabuktosan sedeng koléstérol sareng gula getih dina beurit.

Hen ti leuweung

Supa masif ieu parantos dianggo dina pangobatan tradisional Tiongkok mangabad-abad pikeun naekeun sistim imun. Kalayan tingkat serat anu luhur, asam amino, kalium, kalsium, sareng magnesium, ogé niasin sareng vitamin B anu sanés, éta henteu heran yén 'shroom diandelkeun dina ubar tradisional.

Tapi ubar Kulon ogé kabetot dina sipat boosting imun tina supa ieu, dina kulawarga maitake: Hiji studi 2009 kapanggih yén nyokot ekstrak maitake sabenerna ngaronjatkeun sistem imun pasien kanker payudara anu ngalaman kémoterapi.

Kohlrabi

Anggota kulawarga brassica anu sering ieu teu dipalire (pikir: brokoli sareng kecambah Brussel) dibungkus pinuh ku serat sareng vitamin C. Éta ogé sumber euyeub tina glukosinolat, sakumpulan senyawa perang-kanker.

Bawang bodas Scape

'Scape' mangrupikeun gagang kembang héjo anu némbak tina bohlam bawang bodas nalika tumuh. Nalika aranjeunna ngora, héjo, sareng ngagulung, scape ngagaduhan rasa bawang bodas anu hampang sareng seungit-sareng ngandung seueur gizi anu sami sareng tuangeun kulawarga Allium anu sanés sapertos bawang bodas, daun bawang, sareng bawang. Éta hartosna ngagaduhan seueur sipat pelindung kardiovaskular anu sami sareng poténsi pikeun pencegahan kanker.

Nyalsalkeun

Akar ieu disebut ogé "sayuran tiram" kusabab rasana sering dibandingkeun sareng kerang. Dipaké dina sup sareng stews, salsify mangrupikeun sumber serat, vitamin B-6, sareng kalium anu hadé, diantara nutrisi anu sanés.

Langkung lengkep ihwal Huffington Post Hirup Sehat

50 Pangan Sehat di Dunya

8 Super Sehat Summer Dahareun

Swap Nutrisi Usum Panas anu Ngahémat Kalori

Review pikeun