8 Buah sareng Sayuran Anu Paling Nyéhatkeun

Eusina

• Omat
• Kentang
• Lada cabé
• Cabé panas
• Terong
• Tomatillos
• Buah Goji
• Blueberry

Naon ari buah-buahan sareng sayuran di nighthade?

Bungbuahan sareng sayuran Nightshade mangrupikeun kelompok pepelakan anu lega tina kulawarga solanum sareng capsicum. Tutuwuhan nightshade ngandung racun, anu disebat solanine. Sedengkeun ingesting pepelakan nighthade tiasa fatal, bungbuahan sareng sayuran dina klasifikasi tutuwuhan anu sami ieu - seueur anu anjeun tiasa mendakan di toko bahan bakar lokal anjeun - saleresna aman didahar.

Ieu kusabab jumlah sanyawa toksik ieu diturunkeun kana tingkat nontoxic sakali bubuahan sareng sayuran asak. Masih, daun sareng buah tina pepelakan nighthade anu maut nyaéta toksik sareng henteu matak dikonsumsi.

Pilarian terang persis anu mana waé dina peuting anu paling bergizi.

Omat

Omat mangrupikeun poko tina seueur diet kusabab seueur alesan. Salian ti kumaha gampangna tumuh, aranjeunna ogé dibungkus ku nutrisi. Buah ieu tinggi kandungan vitamin A sareng C, sareng ogé mangrupikeun sumber zat besi, kalium, vitamin B-6, mangan, sareng serat makanan anu saé.

Numutkeun program Perpanjangan Universitas Penn State, panilitian ayeuna nunjukkeun yén tomat ngandung karotenoid, antioksidan anu kuat anu ngajagi awak tina sababaraha jenis kanker. Lycopene, carotenoid paling umum anu aya dina tomat, tiasa ngabantosan ngirangan résiko pankreas, prostat, sareng kanker pencernaan.

Coba sup tomat seger-ti-kebon ieu pikeun haneutkeun anjeun dina dinten anu tiis.

Kentang

Kentang mangrupikeun salah sahiji kadaharan anu paling seueur dipelak anu dianggo di dunya Kulon. Éta ogé bagian tina kulawarga nighthade perennial anu tiasa janten bahya sedeng nalika didahar sateuacan aranjeunna asak, nalika kulitna masih héjo.

Kentang mangrupikeun sumber hébat vitamin C, anu ngabantosan kekebalan awak. Éta ogé ngandung kalium, vitamin B-6, sareng serat anu cekap janten poko anu langkung séhat tibatan anu anjeun sadar. Sumawona, éta ngandung karotenoid, flavonoid, sareng asam kafein, sadaya bentuk fitonutrién anu dikenal pikeun ngamajukeun manpaat kaséhatan, numutkeun ka USDA.

Aya ogé seueur jinis variétas, anu ngagaduhan manpaat kaséhatan anu bénten. Kentang beunghar ku vitamin A, B, C, sareng E, dibarengan ku beusi sareng séng. Aranjeunna nyayogikeun cara anu gampang pikeun kéngingkeun gizi anu penting sareng penting pikeun jalma anu hirup di dunya berkembang.

Kentang henteu séhat nalika aranjeunna disiapkeun seueur gajih, uyah, sareng minyak, sapertos kagorengan Perancis. Kusabab euweuh anu ngéléhkeun pokok gaya hirup, cobian ieu kentang bakar.

Lada cabé

Upami anjeun peryogi dorongan vitamin C, cabe lada mangrupikeun pilihan anu hadé. Hiji cabé héjo ngandung vitamin C tibatan jeruk.

Lada cabé mangrupikeun salah sahiji camilan pang ngeunah dina kulawarga nighthade. Anjeun tiasa nyiksikan aranjeunna sareng teuleumkeun kana hummus, tambahkeun kana tumis, atanapi cobian ngadamel salad cabé farro salad ieu.

Cabé panas

Cabé panas tiasa janten nighthades, tapi kawas panonpoé aranjeunna tiasa nyandak sababaraha panas. Sareng upami létah anjeun tiasa tahan kabeuleum, setan anu berapi ieu ngandung nutrisi anu saé.

Peppers panas umum - sapertos jalapenos, cabé serrano, sareng cabé beureum atanapi héjo - mangrupikeun sumber vitamin C, vitamin A, sareng kalium anu saé.

Capsaicin, anu ngabantosan masihan cabé lada najongna, parantos kabuktosan ngirangan peradangan, anu tiasa ngabantosan jalma anu ngagaduhan gangguan sendi leumpang kalayan kirang nyeri.

Upami anjeun hoyong anu amis sareng rempah anjeun, cobian ngadamel céri-coklat dicelupkeun céri ieu.

Terong

Térong mangrupikeun sumber mangan anu saé, mineral penting pikeun ngembangkeun sareng metabolisme. Salaku tambahan, numutkeun, térong ngandung antioksidan alami anu tiasa ngabantosan ngajaga kulit anjeun tina setrés oksidatif radiasi sinar ultraviolét panonpoé.

Kusabab tékstur anu raoseun nalika diasakan, aranjeunna populer di kalangan vegetarian - pikir terong parmesan - ogé sareng vegan.

Pecut babarengan okra kari sareng térong ieu pikeun nyobaan hiji hal ku sakedik flair Mediterania.

Tomatillos

Tomatillo mangrupikeun nighthade anu tumuh dina sekam sareng mirip tomat. Biasa di Amérika Tengah sareng Amérika Kidul, mangrupikeun pokok tina saos héjo Méksiko sareng tiasa dikulub, digoréng, atanapi dikukus.

Sanaos henteu seueur ngandung nutrisi sakumaha tomat beureum-rupa kebon anjeun, éta ngandung antioksidan sareng tiasa ngabantosan anjeun nyusut serat tambahan kana tuangeun tanpa nambihan seueur kalori tambahan.

Parios salat tomatillo anu séhat atanapi langkung saé mangkok nasi hayam tomatillo anu dibungkus ku protéin sareng serat.

Buah Goji

Pikeun mendakan buah goji anu seger, anjeun kedah nganjang ka kebon Cina. Tapi aranjeunna ogé biasana dipendakan di toko-toko kadaharan khusus dina bentuk anu garing, kadang dilabélan salaku wolfberry.

Berry Goji ngandung protéin sareng seueur asam amino séhat sapertos tyramine. Aranjeunna antioksidan tinggi, anu ngabantosan fungsi imun sareng kaséhatan sél. Upami anjeun nyobian pertama kalina, terang yén mungkin alérgi ka aranjeunna. Anjeun bakal hoyong ngeureunkeun tuangeun aranjeunna upami anjeun kedah panyakit baruntus atanapi janten gering.

Pikeun kéngingkeun nighthades anu langkung nguntungkeun dina tuangeun anjeun, cobian nambihan buah goji kana cobbler berry ganda ieu.

Blueberry

Blueberry ngandung alkaloid solanin sapertos pepelakan nighthade, sanaos sacara téknis henteu pepelakan nighthade. Blueberry sering disebut-sebut salaku superfood kusabab seueur anu percanten ngandung bahan pencegahan kanker. Aranjeunna antioksidan tinggi, anu dipikanyaho pikeun ngirangan peradangan. Kalayan diémutan éta, blueberry panginten nyegah panyakit peradangan sapertos sindrom metabolik, diabetes tipe 2, Alzheimer, sareng panyakit kardiovaskular.

Numutkeun ka panaliti di Gerontological Society of America, bukti tina panilitian anyar nunjukkeun yén blueberry ngandung flavonoid, khususna anu disebut anthocyanin, éta pakait langsung sareng kauntungan kognitif.

Gelas blueberry nyayogikeun saparapat kabutuhan vitamin C sadidinten anjeun, ogé nyayogikeun sababaraha serat diet. Serat, nalika digabungkeun sareng probiotik dina yogurt, tiasa ngajaga saluran pencernaan anjeun dina urutan anu saé.

Pikeun isuk anu séhat tina kabagjaan blueberry, cobian smoothie blueberry sareng kangkung ieu.