Diét Rendah-Histamin

Eusina

• Dahareun pikeun nyingkahan dina diet low-histamine
• Pro sareng kontra ngeunaan diet rendah-histamin
• Tip diet rendah-histamin
• Takeaway sareng pandangan

Histamine mangrupikeun bahan kimia, katelah amina biogenik. Éta maénkeun peran dina sababaraha sistem utama awak, kalebet sistem imun, pencernaan, sareng sistem neurologis.

Awak ngagaduhan sadayana histamin anu diperyogikeun tina sél na nyalira, tapi histamin ogé aya dina tuangeun anu tangtu.

Jalma anu ngalaman réspon sapertos alergi kana tuangeun beunghar histamin tiasa ngagaduhan kaayaan anu katelah kasabaran histamin. Kaayaan ieu mangaruhan kasarna penduduk. Bisa jadi aya jalma anu ngagaduhan sipat genetik anu ningkatkeun kapekaan pikeun histamin.

Kaayaan médis tangtu tiasa ningkatkeun résiko kasabaran histamine. Ieu kalebet:

• gangguan gastrointestinal atanapi tatu
• Kasakit Crohn
• kasakit réfluks gastroesophageal (GERD)
• kaayaan ati
• setrés kronis atanapi ekstrim
• cilaka
• trauma
• henteu saimbangna dina mikrobiome usus

Sababaraha ubar resép atanapi over-the-counter tiasa ngaganggu énzim anu ngarecah histamin, sapertos:

• theofylline
• pangobatan jantung
• antibiotik
• antidepresan
• antipsikotik
• diuretik
• relaxers otot
• pangobatan nyeri (aspirin, naproxen, indomethacin, diclofenac)
• pangobatan gastrointestinal
• alkohol
• ubar malaria sareng TB

Jalma anu teu boga toleransi histamin tiasa ngalaman rupa-rupa gejala anu ngalibatkeun sistem sareng organ anu béda.

Kanggo sababaraha jalma, tuang-euyeub histamin tiasa memicu nyeri sirah, iritasi kulit, atanapi diare. Pangobatan atanapi kaayaan anu tangtu tiasa ningkatkeun kasempetan sénsitip histamin.

Teu aya tés atanapi prosedur anu tiasa dipercaya anu tiasa dianggo ku dokter pikeun ngadiagnosa kasabaran histamin. Nanging, sababaraha ahli médis bakal nyarankeun diet éliminasi.

Ieu ngalibatkeun ngaleungitkeun tuangeun tina tuangeun sahenteuna 4 minggu sareng lalaunan nambihan deui, sakaligus. Diét éliminasi tiasa ngabantosan anjeun naha leres naha histamin masalahna.

Dahareun pikeun nyingkahan dina diet low-histamine

Tingkat histamin dina tuangeun hésé diitung.

Malah dina produk pangan anu sami, sapertos sapotong kéju cheddar, tingkat histamin tiasa bénten-bénten gumantung kana sabaraha lami yuswa, waktos panyimpenanna, sareng naha éta ngagaduhan bahan tambahan.

Sacara umum, kadaharan anu parantos difermentasi gaduh tingkat histamin anu paling luhur. Kadaharan seger anu teu diolah ngagaduhan tingkat anu panghandapna.

Aya ogé téori yén sababaraha tuangeun - sanaos henteu beunghar ku histamin nyalira - tiasa memicu sél anjeun ngaleupaskeun histamin. Ieu katelah liberalis histamin. Téori ieu, Nanging, teu acan kabuktosan sacara ilmiah.

Kadaharan ieu ngandung tingkat histamin anu langkung luhur:

• produk susu fermentasi, sapertos kéju (khususna yuswa), yogurt, krim haseum, buttermilk, sareng kefir
• sayuran anu difermentasi, sapertos sauerkraut sareng kimchi
• asinan atanapi sayuran acar
• kombucha
• daging anu diubaran atanapi difermentasi, sapertos sosis, salami, sareng ham anu difermentasi
• anggur, bir, alkohol, sareng sampanye
• produk kécap anu difermentasi sapertos témpé, miso, kécap, sareng natto
• sisikian difermentasi, sapertos roti asak
• tomat
• terong
• bayem
• beku, asin, atanapi lauk kaléng, sapertos sardin sareng tuna
• cuka
• saos tomat

Pro sareng kontra ngeunaan diet rendah-histamin

Diét rendah-histamin tiasa pisan ngabatesan sareng tiasa nyababkeun kurang gizi.

Intoleransi histamin kirang dipikaharti sareng sesah didiagnosa. Teu aya bukti yén diét rendah-histamin bakal ningkatkeun kualitas kahirupan dina jangka panjang upami anjeun henteu ngagaduhan diagnosis anu leres.

Kauntungan utama tina diet rendah-histamin nyaéta tiasa dianggo salaku alat diagnostik.

Ku ngaleungitkeun katuangan beunghar histamin tina pola tuang anjeun salami sababaraha minggu (dina pangawasan dokter) sareng teras-terasan nambihan deui, anjeun tiasa diajar langkung seueur ngeunaan kasabaran masing-masing pikeun tuang anu ngandung histamin.

Toleransi histamin beda-beda sacara signifikan ti hiji jalma ka jalma anu salajengna. Nalika anjeun nambihan histamin kana diet anjeun, anjeun tiasa sacara ati-ati ngaevaluasi mana waé makanan anu memicu gejala anu teu raoseun, upami aya.

Tip diet rendah-histamin

Pikeun ngaleungitkeun katuangan beunghar histamin sareng latihan diet histamin anu langkung handap:

• masak sadayana tuangeun nyalira
• tuang tuangeun anu sacaket mungkin sareng bentuk aslina
• catet sadaya anu anjeun tuang dina buku harian anu lengkep dina dahareun (pastikeun anjeun kalebetkeun waktos sadinten anjeun tuang unggal tuang)
• ngarekam waktos sareng kaping tina gejala teu nyaman pikeun ngabandingkeun
• nyingkahan junk food atanapi naon waé anu diprosés pisan (upami aya seueur bahan sareng bahan tuangeun parantos siap didahar)
• entong sesah teuing kana diri anjeun sabab diét ieu ketat pisan
• tong ngarencanakeun tuangeun diet ieu langkung ti 4 minggu
• tuang ukur tuangeun seger anu disimpen dina kulkas
• nyarios sareng ahli gizi atanapi ahli gizi ngeunaan kéngingkeun sadaya nutrisi anu anjeun peryogikeun nalika diét ieu
• ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan suplemén vitamin sareng mineral (pertimbangkeun suplemén énzim DAO, ogé vitamin B-6, vitamin C, tambaga, sareng seng)

Takeaway sareng pandangan

Konsultasi sareng dokter sateuacan ngamimitian diet low-histamine.

Kurangna nutrisi tiasa ngabahayakeun dina sagala umur, tapi diet ieu khususna bahaya pikeun barudak. Upami anjeun curiga murangkalih anjeun ngagaduhan alergi dahareun atanapi sénsitip, ngobrol sareng murangkalih anjeun ngeunaan pangobatan alternatif.

Upami anjeun ngalaman pusing, nyeri sirah, atanapi komplikasi anu sanés, anjeun kedah ngeureunkeun diét ieu langsung sareng konsultasi sareng dokter.

Saatos anjeun ngaleungitkeun atanapi ngirangan histamin dina tuangeun salami 2 dugi 4 minggu, anjeun tiasa ngamimitian lalaunan ngenalkeun tuang-euyeub histamin deui kana rencana makan anjeun, sakaligus. Ngobrol dokter anjeun atanapi ahli gizi ngeunaan cara pangsaéna pikeun ngenalkeun deui pangan ieu.

Aya sakedik bukti ilmiah pikeun ngadukung épéktipitas diet rendah histamin sareng éta tiasa nyababkeun kurang gizi. Sacara umum, diét-histamin rendah sanés rencana pangobatan jangka panjang pikeun masarakat umum. Éta ngabantosan dina prosés diagnosis sareng tiasa ngabantosan anjeun pikeun ngaluarkeun Intoleransi katuangan anu sanés.

Pamustunganana, anjeun kedah nangtoskeun kasabaran masing-masing pikeun béda pangan anu ngandung histamin. Sababaraha pangobatan tiasa ningkatkeun kamungkinan ngaréaksikeun kana katuangan ieu.